爆炒大雜燴怎麼做-爆炒大雜燴的做法
- 熱菜
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“現在的上班族很忙,很累,下班回家都想做一頓簡單,美味的菜餚,今天我給大家介紹一款簡單美味的大雜燴,有點像木須肉,哈哈,大家看看吧,當蓋飯吃絕對美味難擋”
食材明細
- 原味 (口味)
- 炒 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
爆炒大雜燴的做法步驟
1、木耳,腐竹,分別用温水泡好。因為開水會效果不好,木耳洗一遍,腐竹輕輕擰乾水分。用量根據個人喜好增減,雞蛋2個,黃瓜半條,葱少許切段,裏脊肉半條,最好選用小裏脊比較嫩,腐竹切段,黃瓜切片
2、鍋燒油,少許就行,油熱後放入雞蛋,炒熟,先盛出來
3、煸炒葱段
4、放入裏脊肉炒熟
5、放入黃瓜,木耳,腐竹一起炒,時間要短,如果炒久了,不好吃了,出湯了,調料很家常,放鹽,醬油。雞精就可以了。
小竅門
這道菜簡單,而且美味,有葷有素,黃瓜清爽,腐竹有營養,木耳排毒,雞蛋不用説大家都知道,希望親們經常做做,吃吃這道美味,強力推薦
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