雜燴怎麼做-雜燴的做法

食材明細

• 清淡 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

雜燴的做法步驟

• 1、魚圓油鍋炸至金黃色撈出備用。

• 2、準備好配菜：蘑菇，香菇，胡蘿蔔，方腿切片；毛豆米洗淨備用。

• 3、熱鍋冷油放毛豆米翻炒片刻。

• 4、倒入剩餘配菜繼續翻炒，加入少許高湯。

• 5、調好水澱粉，加入適量鹽和雞精。

• 6、下入少許萵筍嫩葉，倒入水澱粉。

• 7、不停攪動，直至湯汁粘稠。

• 8、盛起食用。