自己做的雜燴湯如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

冬瓜 ：300
四季豆 ：100
鴨血 ：250
豆腐皮 ：150

輔料

雞精 ：適量
料酒 ：適量
油 ：適量
醋 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量

具體步驟

1.先把豆腐皮洗乾淨，然後切成片備用

2.把冬瓜洗乾淨然後切成薄片備用

3.把四季豆洗乾淨備用

4.把鴨血洗乾淨，然後切成片，然後鍋裏放水，把切好的鴨血放入鍋中，然後放料酒，醋和生薑，把鴨血煮開，待鴨血煮開之後，放四季豆，豆腐皮和冬瓜，然後放適量油和鹽，待煮熟之後放適量雞精調味即可

5.這樣一碗營養又豐盛的雜燴湯就做好

烹飪技巧

1，把冬瓜切成薄片，這樣冬瓜比較容易熟；2，鴨血先煮一下，這樣煮出來的雜燴湯就不會有腥味。