色澤光亮的孜然土豆片如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

土豆 ：500

輔料

油 ：適量
鹽 ：適量
姜 ：適量
蒜 ：適量
葱 ：適量
白糖 ：半勺
味精 ：半勺
孜然粉 ：1勺
胡椒粉 ：半勺
醬油 ：1勺
花椒油 ：幾滴

具體步驟

1.準備好姜葱蒜，並切細待用。

2.準備幾個小土豆去皮洗淨。

3.土豆切片，用清水泡一下，瀝乾備用。

4.鍋熱油，放入姜蒜爆香。

5.加入土豆片。

6.再加入醬油同炒。

7.八成熟時，加入孜然粉、胡椒粉、白糖、味精、花椒油同炒。

8.起鍋裝盤，撒上香葱。

烹飪技巧

1、土豆片用清水清泡一下，去除澱粉。2、加入胡椒、孜然粉，有燒烤的味道，非常好吃。