色澤光亮的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

主料

紅豆 ：100

輔料

白砂糖 ：適量

具體步驟

1.紅豆泡十二個小時以上

2.放入電飯煲煮，加比米飯多一點的水

3.煮好後加入糖

4.拌勻

5.趁熱用擀麪杖搗碎

6.接近紅豆泥的樣子

7.放涼後蓋蓋放入冰箱，吃不了就凍起來，能放兩個星期

烹飪技巧

煮豆子的水不要太多要不然就變成紅豆粥啦，比蒸米飯多一些就好啦。糖的量要自己適量加，凍過後甜度會降低。