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關於自制紅豆餡的餐飲百科

可口的自制紅豆餡如何做簡單又好吃
  • 可口的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料紅豆:500紅糖:280輔料玉米油:50具體步驟1.準備好紅豆2.加水浸泡一夜3.浸泡好的紅豆吸水變大4.泡好的紅豆濾去水份5.放鍋中加水燒開,轉小火煮熟6.煮好的紅豆晾涼7.用攪拌機打成泥8.鍋中放油燒熱加入打好的...
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香甜自制紅豆餡如何做簡單又好吃
  • 香甜自制紅豆餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅小豆:150輔料紅糖:40黃油:35具體步驟1.將紅豆洗淨2.入清水浸泡幾小時3.將浸泡好變大的紅豆入電飯鍋煮熟4.將煮熟的紅豆放入保鮮袋,用擀麪杖擀碎5.將蒸好的紅豆放入料理機內(可加少量水)絞磨成泥6.將紅豆...
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自制紅豆餡怎麼做-自制紅豆餡的做法
  • 自制紅豆餡怎麼做-自制紅豆餡的做法

  • 食材明細主料紅豆(400g)輔料黃油(5g)調料冰糖(適量)甜香(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)自制紅豆餡的做法步驟1、紅豆提前一個晚上浸泡,用電壓力鍋加少許水,剛好沒過紅豆即可,加入適量冰糖(根據自己喜好添加)煮30分鐘左右,煮好的紅豆放入破壁機裏。2、把紅豆打成泥(打泥過程如果水太少打...
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色澤光亮的自制紅豆餡如何做簡單又好吃
  • 色澤光亮的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:100輔料白砂糖:適量具體步驟1.紅豆泡十二個小時以上2.放入電飯煲煮,加比米飯多一點的水3.煮好後加入糖4.拌勻5.趁熱用擀麪杖搗碎6.接近紅豆泥的樣子7.放涼後蓋蓋放入冰箱,吃不了就凍起來,能放兩個星期...
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清香的自制紅豆餡如何做簡單又好吃
  • 清香的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料白砂糖:200赤小豆:250輔料鹽:0.5g油:適量具體步驟1.把赤小豆洗淨後放入碗內,浸泡2小時,如果時間允許的話,可以提前一晚浸泡。2.接着把赤小豆倒入電飯煲中。3.加入適量的水,不要太多,剛剛淹沒豆子就可以了。4.按...
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甜香的自制紅豆餡如何做簡單又好吃
  • 甜香的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:2小時主料紅豆:500輔料油:150白砂糖:100具體步驟1.先把紅豆洗乾淨,用清水泡一個晚上,因為紅豆比較難煮,所以提前泡一個晚上,會讓紅豆充份吸收水份,煮起來比較容易一些2.接着就是煮紅豆,用手掌壓着紅豆,放水大約沒過手背即...
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垂涎三尺的自制紅豆餡如何做簡單又好吃
  • 垂涎三尺的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:600輔料紅糖:適量具體步驟1.紅豆洗乾淨用涼水浸泡2個小時。2.紅豆入壓力鍋,加適量水蓋上鍋蓋、氣閥煮,開鍋20分鐘後關火。3.加紅糖。4.再視情況加適量水,開火,不停的攪拌,熬製軟硬度適中關火。5.將紅豆...
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口舌生香的自制紅豆餡如何做簡單又好吃
  • 口舌生香的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料紅小豆:500輔料綿白糖:適量水:適量具體步驟1.小豆用水洗淨再泡上兩小時以上2.泡好的小豆放到電壓力鍋中加適量的水蓋上鍋蓋按五穀飯檔3.等聽到嘟嘟的聲音拔電,等完全排完氣把熟了的小豆盛到容器裏4.趁熱放...
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綿軟的自制紅豆餡如何做簡單又好吃
  • 綿軟的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:20分鐘主料紅豆:400輔料油:適量紅糖:適量具體步驟1.紅豆用清水泡一夜2.泡好的豆子放入高壓鍋中放入適量的清水大約和紅豆平齊3.選擇豆類檔4.煮熟的豆子用勺子壓碎5.鍋中放入適量的玉米油放入紅豆餡再放入適量的紅糖...
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噴香的自制紅豆餡如何做簡單又好吃
  • 噴香的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:30分鐘主料芸豆:100紅豆:500輔料白糖:適量具體步驟1.把豆子淘洗乾淨,用清水浸泡一晚2.浸泡好的豆子3.放高壓鍋內4.放入適量清水,按煲粥功能5.煲好以後,去壓,開蓋6.把豆子撈出來,放入乾淨無油的炒鍋內7.加上一勺煮豆子的...
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自制紅豆餡的做法 健康美味的自制紅豆餡 自制紅豆餡怎麼做
  • 自制紅豆餡的做法 健康美味的自制紅豆餡 自制紅豆餡怎麼做

  • “還有什麼比得上自己做更健康更安全呢?”食材明細主料紅豆(500克)紅糖(150克)輔料黃油(30克)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制紅豆餡的做法步驟1、紅豆洗乾淨,用清水浸泡一晚,讓它吸水脹大。2、泡好的紅豆放入壓力鍋,加入剛沒過紅豆的清水。3、啟動豆/蹄筋的功能,把紅豆煮透。...
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簡易的自制紅豆餡如何做簡單又好吃
  • 簡易的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:2小時    烹飪時間:2小時主料紅豆:500輔料紅糖:適量具體步驟1.紅豆泡24小時;2.煮熟,煮至軟爛;3.將煮熟的豆子,放入食品袋中,用擀麪杖擀成泥狀;4.加入適量紅糖拌勻即可。烹飪技巧豆子泡製時間長一些,泡至表面沒有褶皺,吸收水分完全飽滿,煮時好...
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自制紅豆餡-紅豆餡
  • 自制紅豆餡-紅豆餡

  • “自己製作紅豆餡,可以根據自己的喜歡加糖,製作過程雖然漫長、艱辛,但成品紅豆餡還是很香而且也是健康、衞生的。紅豆餡可以用來包包子,做蛋黃酥,做月餅,做麪包也可以哦。”食材明細主料紅豆(250克)白糖(70克)大豆油(90克)輔料清水(2500克)甜味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)自制紅豆餡...
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香甜的自制紅豆餡如何做簡單又好吃
  • 香甜的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料紅豆:200輔料糖:適量油:適量具體步驟1.紅豆洗淨,浸泡3個小時2.放入高壓鍋壓30分鐘3.壓好的紅豆,軟爛了4.用料理機打成細滑的泥狀,煮好的我分了3次5.這是打好的紅豆泥,準備開始炒餡料6.加入適量白糖,和油,根據自...
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絕味的自制紅豆餡如何做簡單又好吃
  • 絕味的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

  • 準備時間:30分鐘    烹飪時間:30分鐘主料紅豆:350輔料白糖:適量油:適量水:適量具體步驟1.紅豆挑洗乾淨,加水泡一晚上。2.把泡豆的水倒掉,再清洗一遍(可以更好地去除豆腥氣),加入沒過紅豆2倍的水,大火煮開,撇去浮沫,轉小火煮至水分快要收幹即可。3.煮好的...
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自制豆沙餡-豆沙餡
  • 自制豆沙餡-豆沙餡

  • “紅豆富含維B、膳食纖維、蛋白質及多種礦物質,有補血、利尿、消腫、促進心臟活化等功效。而紅豆最常吃法便是做成豆沙餡,用來做包子、餅的餡料,豆沙餡做法並不複雜,自己做着吃始終是最健康安心的。”食材明細主料紅豆(300克)紅糖(50克)輔料水(500克)甜味(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(...
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自制紅豆餡湯圓怎麼做-自制紅豆餡湯圓的做法
  • 自制紅豆餡湯圓怎麼做-自制紅豆餡湯圓的做法

  • 食材明細主料糯米粉(適量)紅小豆(適量)輔料水(適量)配料白糖(適量)甜味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)自制紅豆餡湯圓的做法步驟1、熬製紅豆餡:將洗乾淨的紅小豆放入高壓鍋(我用的高壓鍋比較省時些,也可以用普通煮過,時間會稍長)2、大火煮開改小火慢煮至少1小時左右,我是住個多小時等放...
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自制紅豆餡豆沙包的做法 豆沙包(自制紅豆餡) 自制紅豆餡豆沙包怎麼做
  • 自制紅豆餡豆沙包的做法 豆沙包(自制紅豆餡) 自制紅豆餡豆沙包怎麼做

  • “紅豆補血安心,紅豆餡是大愛,怎麼吃都愛吃,暄軟可口。”食材明細主料紅豆(適量)麪粉(適量)輔料酵母(少許)温水(少許)調料白糖(少許)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)自制紅豆餡豆沙包的做法步驟1、紅豆洗淨用清水浸泡一夜,第二天取泡好的紅豆,加清水小火煮到軟且水收幹,用小勺子搗碎,加...
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自制紅豆沙餡怎麼做-自制紅豆沙餡的做法
  • 自制紅豆沙餡怎麼做-自制紅豆沙餡的做法

  • 食材明細主料紅小豆(適量)豬油(2勺)調料白砂糖(適量)甜香(口味)炒(工藝)一小時(耗時)高級(難度)自制紅豆沙餡的做法步驟1、挑乾淨紅豆裏的雜質,提前一晚用水泡發。2、紅豆倒入高壓鍋,加入比紅豆高2釐米′的水,再加兩勺糖。3、高壓鍋上氣後關小火,煮25分鐘。如果紅豆量大應適當延長時間。4、...
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紅豆沙餡的做法 自制細膩紅豆沙餡 紅豆沙餡怎麼做
  • 紅豆沙餡的做法 自制細膩紅豆沙餡 紅豆沙餡怎麼做

  • 食材明細主料紅小豆(500克)輔料紅糖(250克)配料植物油(一勺)甜味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)普通(難度)紅豆沙餡的做法步驟1、準備好原材料。2、將紅小豆提前一夜用涼水浸泡一夜,(現在天要熱的話可以放進冰箱冷藏室)。3、把泡好的紅小豆放進高壓鍋裏,倒入清水沒過紅豆一指節多一點點。4、蓋...
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自制黑豆餡的做法 自制黑豆餡(豆沙餡) 自制黑豆餡怎麼做
  • 自制黑豆餡的做法 自制黑豆餡(豆沙餡) 自制黑豆餡怎麼做

  • “想吃豆沙或豆餡的親們不妨試一試,畢竟外面買來的會加一些亂七八糟的食品添加劑,吃了不讓人放心!”食材明細主料黑豆(適量)白糖(適量)輔料水(適量)原味(口味)煮(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)自制黑豆餡的做法步驟1、將黑豆用水投洗幾遍知道投洗乾淨,在水中浸泡一上午,這樣煮的時候比較容易...
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製作紅豆餡時的注意事項-自制紅豆餡冷凍放多久
  • 製作紅豆餡時的注意事項-自制紅豆餡冷凍放多久

  • 紅豆餡,從名字就可看出,它和紅豆是有關係的,沒錯,紅豆餡就是由紅豆製成的,許多人用紅豆餡來包包子、包湯圓、做糕點等,那麼今天我們來聊一聊自制紅豆餡冷凍放多久。一、自制紅豆餡冷凍放多久大家首先要了解一個概念,紅豆餡很甜,説明它的含糖量較高,也就是説它沒法在常温下保存,放常...
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自制紅豆沙餡-紅豆沙餡
  • 自制紅豆沙餡-紅豆沙餡

  • “月餅節逼近了,有烤箱的做月餅沒烤箱的做冰皮!紅豆沙餡的月餅簡單好吃,不管是傳統月餅還是冰皮月餅都是一種不錯的餡料之一!自己動手無添加衞生健康,按配方的糖量剛剛好,如果你喜歡甜一點可以適量增加反之則減量!”食材明細主料紅豆(250克)白糖(150克)輔料玉米油(50克)甜味(口味)炒(工藝...
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自制玫瑰紅豆餡怎麼做-自制玫瑰紅豆餡的做法
  • 自制玫瑰紅豆餡怎麼做-自制玫瑰紅豆餡的做法

  • “很喜歡吃自己做的紅豆餡,甜度可以按自己的口味,豆餡裏還有整粒的紅豆,很好吃。做好的豆餡可以做豆包,包湯園,做點心。”食材明細主料紅小豆(適量)輔料白糖(適量)紅糖(適量)配料玫瑰醬(適量)甜味(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)自制玫瑰紅豆餡的做法步驟1、原料如圖:紅小豆300克,白糖、紅...
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自制綠豆餡-綠豆餡
  • 自制綠豆餡-綠豆餡

  • 食材明細主料綠豆(500克)輔料紅糖(260克)豬油(200克)甜味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制綠豆餡的做法步驟1、準備好綠豆2、綠豆清洗乾淨,加漠過綠豆兩指的水,放入電高壓鍋,壓20分鐘,煮熟3、煮好的綠豆用料理機分次打成泥(如果打不動可以適量加水)4、綠豆糊放入鍋中中小火炒幹水分(...
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