可口的自制紅豆餡如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

紅豆 ：500
紅糖 ：280

輔料

玉米油 ：50

具體步驟

1.準備好紅豆

2.加水浸泡一夜

3.浸泡好的紅豆吸水變大

4.泡好的紅豆濾去水份

5.放鍋中加水燒開，轉小火煮熟

6.煮好的紅豆晾涼

7.用攪拌機打成泥

8.鍋中放油燒熱加入打好的豆沙

9.小火慢炒，不要偷懶，否則會糊鍋的

10.加入紅糖，繼續攪拌均勻

11.一直炒幹水份，豆沙變幹就行了，這是我炒了一個小時的樣子

烹飪技巧

這個過程非常漫長，一定要有耐心，我炒了一個小時，胳膊都酸了