![梅菜肉小煎包怎麼做-梅菜肉小煎包的做法]( "梅菜肉小煎包怎麼做-梅菜肉小煎包的做法")
- 食材明細主料麪粉（350克）肉末（100克）梅菜（80克）輔料洋葱（1/2個）小葱（3棵）鹽（2克）料酒（10克）香油（5克）葱香（口味）煎（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）梅菜肉小煎包的做法步驟1、梅菜2、梅菜加温水泡軟3、梅菜泡軟後擠出水分，洋葱，小葱切碎，加入雞精鹽料酒拌勻4、把分好的面劑子擀圓包入餡料。（我這個是偷懶...
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![家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法]( "家常小炒手撕包菜怎麼做-家常小炒手撕包菜的做法")
- “比較簡單的家常做法，成品口感脆嫩，微辣鮮香，很下飯。”食材明細主料包菜（半個）輔料幹辣椒（4個）大蒜（3瓣）姜（1片）調料六月鮮昆布醬油（2勺）鹽（2g）糖（2g）白胡椒粉（2g）香辣（口味）炒（工藝）半小時（耗時）普通（難度）家常小炒手撕包菜的做法步驟1、準備主要食材：包菜半個，大蒜，幹辣椒，生薑少許。2、把辣椒葱姜改...
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![梅乾菜肉包怎麼做-梅乾菜肉包的做法]( "梅乾菜肉包怎麼做-梅乾菜肉包的做法")
- “入秋天氣涼爽了，孩子的胃口也好了，趕緊做了些肉包子。”食材明細主料梅乾菜燒肉（適量）麪粉（適量）輔料小葱（適量）酵母（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅乾菜肉包的做法步驟1、梅乾菜肉包餡我還是喜歡用燒好的梅乾菜燒肉。2、將燒好的梅乾菜燒肉取出剁碎，儘量肥肉多瘦肉少。...
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![梅乾菜鮮肉包怎麼做-梅乾菜鮮肉包的做法]( "梅乾菜鮮肉包怎麼做-梅乾菜鮮肉包的做法")
- “梅菜乾色澤黃亮、味醇香、質鮮嫩，深受人們喜愛。梅乾菜具有開胃下氣、補虛勞的功效。1、開胃下氣梅乾菜的製作原料中包含了芥菜，而芥菜在醃製的過程中，經過水解會產生芥子油，這種物質具有獨特的香味，有助於促進食慾。2、補虛勞梅乾菜中胡蘿蔔素以及鎂元素的含量比較豐富，身體...
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![家常小煎餅怎麼做-家常小煎餅的做法]( "家常小煎餅怎麼做-家常小煎餅的做法")
- “小煎餅為家常主食，製作方便，簡單，很適合家有老人，孩子，胃不好的！”食材明細主料白麪（適量）菠菜（適量）雞蛋（適量）輔料鹽（適量）五香粉（適量）食用油（適量）清淡（口味）煎（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）家常小煎餅的做法步驟1、用多少麪粉，看家裏幾人吃飯，麪粉裏打兩個雞蛋！2、加入五香粉，鹽，加適量的水，將麪粉...
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![梅乾菜水煎包怎麼做-梅乾菜水煎包的做法]( "梅乾菜水煎包怎麼做-梅乾菜水煎包的做法")
- 食材明細和麪材料麪粉（500g）酵母粉（5g）糖（10g）温水（260g）包子餡食材梅乾菜（1把）豬肉（250g）薑末（適量）葱粒（適量）包子餡調料油（適量）鹽（3g）醬油（1勺）料酒（1勺）胡椒粉（1匙）五香粉（1匙）糖（2匙）雞精（少許）鹹香（口味）煎（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅乾菜水煎包的做法步驟1、麪粉、酵母粉、糖。2、加入適量的温水和成...
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![自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法]( "自制家常小肉包怎麼做-自制家常小肉包的做法")
- “自己做的肉包，不那麼油膩，最重要的是可以放心大吃，因為沒有添加任何添加劑，也正因為如此，自己做的肉包皮有點黃，可是嚼着有點甜味，原汁原味吖~~~”食材明細主料自發小麥粉（適量）五花肉（適量）輔料葱（適量）配料鹽（適量）白糖（適量）醬油（適量）五香粉（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）自制...
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![梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版]( "梅乾菜扣肉 家常版梅乾菜扣肉怎麼做-家常版梅乾菜扣肉的做法 家常版")
- “總覺得梅乾菜有着外婆的味道，而梅乾菜扣肉許久沒吃總會想念.”食材明細主料五花肉（300克）梅乾菜（一小碗）鹽（適量）酒（適量）輔料姜（適量）蒜（適量）油（少許）糖（一湯匙）生抽（適量）鹹甜（口味）蒸（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常版梅乾菜扣肉的做法步驟1、準備好食材：梅乾菜、五花肉原來我的刀工不好，所以...
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![梅菜鮮肉包怎麼做-梅菜鮮肉包的做法]( "梅菜鮮肉包怎麼做-梅菜鮮肉包的做法")
- 食材明細主料梅乾菜（適量）豬肉（適量）葱（適量）麪粉（適量）發酵粉（適量）鹼粉（適量）輔料油（適量）鹽（適量）蠔油（適量）五香粉（適量）姜粉（適量）生抽（適量）糖（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）梅菜鮮肉包的做法步驟1、麪粉加發酵粉用温水和成麪糰，發酵兩倍左右2、放入鹼粉揉勻排氣，繼續醒十分鐘3、梅乾...
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![（簡易版） 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉]( "（簡易版） 梅菜扣肉怎麼做-梅菜扣肉的做法 【家常菜】梅菜扣肉")
- “很簡單，很美味，很家常的一道家常菜！”食材明細主料梅菜（適量）五花肉（適量）葱（適量）姜（適量）蒜（適量）輔料鹽（適量）白糖（適量）老抽（適量）蠔油（適量）雞精（適量）醬香（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅菜扣肉的做法步驟1、準備好材料。（梅菜提前泡發好，五花肉也提前淖過水了）2、切好葱，姜，蒜，小辣椒備用。3...
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![梅乾菜燒肉的做法 家常菜“梅乾菜燒肉” 梅乾菜燒肉怎麼做]( "梅乾菜燒肉的做法 家常菜“梅乾菜燒肉” 梅乾菜燒肉怎麼做")
- ““梅乾菜”在南方，是普遍受到人們歡迎的一種乾菜，它也是客家人最喜歡的美食之一，最早也是由客家人把它傳到了海外，並深受海外華人的喜愛。梅乾菜的做法很多，用它可以做梅菜扣肉、梅菜蒸魚、梅菜燒雞塊等等。在以前的日誌中，我已做過“梅菜扣肉”，今天，就用梅乾菜再做一道“梅乾...
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![梅菜醬肉包怎麼做-梅菜醬肉包的做法]( "梅菜醬肉包怎麼做-梅菜醬肉包的做法")
- 食材明細主料麪粉（500g）乾梅菜（250g）豬肉餡（100g）輔料葱末（適量）配料醬油（少許）食鹽（少許）幹黃醬（少許）醬香（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）梅菜醬肉包的做法步驟1、面發至和好的兩倍大2、將洗淨的梅乾菜剁碎備用3、肉餡放鍋裏煸炒，最後放幹黃醬炒均勻。4、將梅菜、肉餡拌勻，放入葱末，根據個...
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![梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎麼做]( "梅菜肉包子的做法 【四川】梅菜肉包子 梅菜肉包子怎麼做")
- “包子是個技術活兒。別人家的包子總是漂亮出奇，而自己的包子不是褶子消失，就是參差不齊。經常是小心遠望，不敢輕易靠近。心裏長滿了枯草，刺得人直癢癢。終於，狠心拔草。發麪。不再只愛一兩一個的小包子，其實大包子也不錯，一個頂倆，相當省事兒。依然在捏褶子的時候感到粗手笨腳，但...
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![家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法]( "家常水煎包怎麼做-家常水煎包的做法")
- 食材明細主料麪粉（適量）發酵粉（適量）鮮肉餡（適量）葱（適量）姜（適量）輔料油（適量）水（適量）配料老抽（適量）生抽（適量）五香粉（適量）料酒（適量）芝麻香油（適量）白胡椒粉（適量）白糖（適量）鹽（適量）原味（口味）煎（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）家常水煎包的做法步驟1、先發面，發酵粉用30度温水化開，和適量麪粉和勻，放入烤箱，發...
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![家常槐花韭菜水煎包怎麼做-家常槐花韭菜水煎包的做法]( "家常槐花韭菜水煎包怎麼做-家常槐花韭菜水煎包的做法")
- 食材明細主料槐花（750g）韭菜（200g）豬五花（150g）蛤蜊肉（150g）麪粉（1000g）輔料蠔油（10g）味極鮮（適量）花生油（適量）雞精（適量）鹽（適量）酵母（5g）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常槐花韭菜水煎包的做法步驟1、槐花選花骨朵多的才好吃，完全開放的槐花入菜香味要遜色。四五月槐花盛期，買來一時吃不...
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![梅菜肉包子怎麼做-梅菜肉包子的做法]( "梅菜肉包子怎麼做-梅菜肉包子的做法")
- “最愛梅菜肉包了，而且不愛肥肉餡，就喜歡瘦肉餡噠，哈哈，好吃不油膩。”食材明細主料梅乾菜（適量）豬肉餡（適量）中筋粉（適量）老面（適量）鹼面（一撮）輔料薑末（少許）小葱（少許）味極鮮（少許）黃豆醬油（少許）紅燒醬油（少許）醬香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）梅菜肉包子的做法步驟1、中筋粉加老面放一起（老...
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![梅菜醜肉包怎麼做-梅菜醜肉包的做法]( "梅菜醜肉包怎麼做-梅菜醜肉包的做法")
- “嘻嘻~！我是南方人但超級愛吃麪食，原來以為做包子饅頭真是一件難事，但有了美事天下的幫忙，呵呵，看看我的成果就知道了，首先承認本人做的樣子非常難看，但味道不錯~！”食材明細主料麪粉（500g）梅菜（20g）瘦肉（50g）青菜（100g）輔料酵母粉（5g）蒜（一片）水（一碗）配料糖（2g）鹽（2g）胡椒粉（少許）花椒粉（少許）微辣（口...
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![家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做]( "家常生煎包 的做法 百變麪食之家常生煎包 家常生煎包 怎麼做")
- “家常生煎包（一次發酵法）做法簡單記錄：麪粉300g，水170g，白糖5g，酵母2.5g量勺一平勺。和好面直接分劑捏皮包餡。包好直接煎的(包時面劑就醒發了，當然以面劑發酵狀態為準)。麪糰發酵與酵母用量多少、酵母活性、水温、室温、是否放糖等等多種因素決定發酵時間長短，所以一定要學習看...
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![梅乾菜肉包子的做法 梅乾菜肉包子－小籠包子 梅乾菜肉包子怎麼做]( "梅乾菜肉包子的做法 梅乾菜肉包子－小籠包子 梅乾菜肉包子怎麼做")
- “梅乾菜是我們那裏的特產，無論做什麼菜，梅乾菜屬於百搭，都能加一點調調味。在嵊州，梅乾菜餅更是街頭最常見的小吃。這一次我用梅菜餡做了包子。味道也還不錯哦。”食材明細主料低筋麪粉（適量）酵母（適量）輔料梅乾菜（適量）五花肉（適量）配料味精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）梅...
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![生煎梅菜包怎麼做-生煎梅菜包的做法]( "生煎梅菜包怎麼做-生煎梅菜包的做法")
- 食材明細主料中筋麪粉（500g）發酵粉（5g）清水（260g~270g）鹽（適量）輔料梅菜肉沫餡（適量）調料花生油（適量）澱粉水（適量）原味（口味）煎（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）生煎梅菜包的做法步驟1、燜好的梅乾菜肉沫備用（可參考菜譜）。2、梅乾菜肉沫加入適量澱粉水勾茨後冷藏備用。3、盆中加入。4、盆中加入面...
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![梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做]( "梅菜扣肉的做法 家常版梅菜扣肉 梅菜扣肉怎麼做")
- “去年煮了兩次梅菜扣肉失敗之後，好長時間沒再煮過了，一來覺得麻煩，二來又覺得那個肉太肥了，膩到不行，不怎麼想吃。這次突發奇想，又心血來潮了，不過吸取前兩次的教訓，這次不敢馬虎，不怕時間長吖~不嫌麻煩呀~終於證實了失敗真的是成功的媽媽呀~我當天晚上一口氣吃了慢慢兩碗飯，原來...
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![梅菜肉包怎麼做-梅菜肉包的做法]( "梅菜肉包怎麼做-梅菜肉包的做法")
- “親戚帶來的紹興梅乾菜聞上去就好香，今天用了做了肉包子，很美味哦，第一次包成柳葉的形狀，手法還不太熟練，以後要多多練習！”食材明細主料麪粉（300g）水（150g）酵母（4g）輔料豬肉（300g）梅乾菜（70g）蝦皮（2勺）生抽（適量）醬油（適量）十三香（適量）鹽（適量）料酒（適量）澱粉（適量）花椒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時...
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![水煎梅菜肉包子的做法 【四川】水煎梅菜肉包子 水煎梅菜肉包子怎麼做]( "水煎梅菜肉包子的做法 【四川】水煎梅菜肉包子 水煎梅菜肉包子怎麼做")
- “又做了一次梅菜肉餡，這次，來做一次水煎包。包好包子，醒發，平底鍋刷油，放入包子，倒水，加蓋，然後聽裏面茲啦啦的聲響。這樣的程序，並不是第一次見，但真正動起手來，心裏面卻有一百個鼓。不是擔心水少了，就是揣測是不是火大了，會不會鍋底焦糊？戰戰兢兢，終於等到出鍋，其實真不知道是不是應該...
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![梅菜木耳煎肉餅怎麼做-梅菜木耳煎肉餅的做法]( "梅菜木耳煎肉餅怎麼做-梅菜木耳煎肉餅的做法")
- “本來想簡單蒸肉餅的，剁好後改變了主意，用煎的，更香口，女兒一下子吃了5個。”食材明細主料梅頭肉（750g）惠州梅菜（4瓣）幹木耳（10g）輔料味極鮮醬油（1.5大匙）生粉（2茶匙）料酒（1大匙）糖（1.5茶匙）玉米油（適量）小葱（1小把）鹹鮮（口味）煎（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）梅菜木耳煎肉餅的做法步驟1、木耳用温水泡...
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![小煎包菜怎麼做-小煎包菜的做法]( "小煎包菜怎麼做-小煎包菜的做法")
- 食材明細主料包菜（1顆）五花肉（1塊）輔料郫縣豆瓣（1勺）鹽（適量）油（適量）薑片（4片）蒜（1顆）原味（口味）炒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小煎包菜的做法步驟1、五花肉切薄片，包菜用手撕好，薑切片，蒜拍好。2、熱鍋放少許油，倒入五花肉，煸炒。3、等肉成卷的時候放姜蒜，豆瓣醬。4、炒香，倒入包菜，放鹽，翻炒。5、包...
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味味甜
