梅菜木耳煎肉餅怎麼做-梅菜木耳煎肉餅的做法 主食 關注:2.62W次 “本來想簡單蒸肉餅的,剁好後改變了主意,用煎的,更香口,女兒一下子吃了5個。” 食材明細主料梅頭肉 (750g)惠州梅菜 (4瓣)幹木耳 (10g)輔料味極鮮醬油 (1.5大匙)生粉 (2茶匙)料酒 (1大匙)糖 (1.5茶匙)玉米油 (適量)小葱 (1小把)鹹鮮 (口味)煎 (工藝)一小時 (耗時)簡單 (難度)梅菜木耳煎肉餅的做法步驟1、木耳用温水泡發,洗乾淨。2、惠州梅菜洗淨,切碎。3、把梅頭肉,梅菜和木耳剁在一起。(梅頭肉買的時候叫師傅粗絞了一遍。)4、放生抽,料酒,糖和生粉繼續剁勻,剁到肉上勁,感覺粘着刀就可。(惠州梅菜帶鹹味,鹽可不放。)5、小葱切葱花。6、攪入剁好的肉裏。7、不粘鍋放少許油,手沾點水,挖適量肉泥團成小球,壓扁成小圓餅,放入鍋裏,做好一鍋開火煎,一開始中大火煎定型,鎖住水份,然後小火煎至金黃。8、肉有點豉起來就熟了,也可以用筷子扳開一塊看看。9、梅菜香,木耳脆,非常可口。10、我和女兒喜歡蘸甜辣醬吃。 標籤: 梅菜木耳煎肉餅的做法 梅菜木耳煎肉餅怎麼做 木耳 梅菜木耳煎肉餅怎麼做好吃 梅菜木耳煎肉餅的家常做法 梅菜木耳煎肉餅的做法步驟 梅菜木耳煎肉餅的最正宗做法 梅菜木耳煎肉餅 煎肉餅 梅菜 文章版權屬於文章作者所有,轉載請註明 https://weiweitian.com/tantanmei/zhushi/85gjx9.html