梅菜肉餅煲仔飯怎麼做-梅菜肉餅煲仔飯的做法
- 主食
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“肉餅愛好者,做成煲仔飯,真是香。”
食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 燜 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
梅菜肉餅煲仔飯的做法步驟
2、放入砂鍋,加入清水煮飯。
3、豬肉去皮,剁碎。
4、拌入清洗乾淨稍微泡過的梅乾菜,加白糖、醬油和少量清水拌勻,再拌入少量香油。
5、米飯煮至七八分熟,鋪上肉餅,中間打個蛋,果邊澆上一些油,煮熟即可。
小竅門
肉餅不用過於上勁,可以加一些澱粉讓口感更滑嫩,雜糧可以不加直接用白米。
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