養生蘿蔔羊肉湯的做法如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:40分鐘

主料

羊肉 ：適量
白蘿蔔（不去皮，連皮） ：適量

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
醋 ：適量
葱 ：適量
姜 ：適量
酒 ：適量

具體步驟

羊肉切塊，放入鍋裏添加清水，以及葱姜酒和醋，水開後煮2-3分鐘，再用清水洗去浮沫。氽燙的時候水裏滴點醋去腥效果不錯。

清洗乾淨的羊肉放入煲內，添加足量的清水，放入葱姜、料酒以及幾粒山楂，煲4小時左右。

煲至羊肉軟爛了，再放入蘿蔔，繼續煲30分鐘左右，到蘿蔔熟了即可。

最後一步也是關鍵的一步，除了加鹽調味，再撒點胡椒粉。這時就可以出鍋了。（胡椒粉具有去腥暖胃腸的作用，不用擔心會上火，黑、白胡椒粉都可）。