![自制全蛋小蛋糕如何做簡單又好吃]( "自制全蛋小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘主料蛋糕粉：50小麥粉：15輔料油：18牛奶：18白撒糖：40具體步驟1.雞蛋打入乾淨盆中，加入適量的白糖，2.用打蛋器打至發泡3.分兩次篩入麪粉4.用切拌的方式將麪粉和蛋液拌勻5.將油和牛奶倒入碗中，加適量的鹽6.用打蛋器攪...
- 19441
![全蛋小蛋糕如何做簡單又好吃]( "全蛋小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個輔料低筋麪粉：120食用油：20白糖：60具體步驟1.四個雞蛋，打入盆中。2.在爐子上放一大點的鍋，並放入温水，開最小火，把打散並加入白糖的蛋液盆放入鍋中，並不停的攪拌，將蛋液加熱到30-35度時，就可以拿出蛋液...
- 14101
![簡易全蛋小蛋糕如何做簡單又好吃]( "簡易全蛋小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：4個玉米油：20低筋麪粉：120細砂糖：50輔料泡打粉：少許具體步驟1.將雞蛋打入盆中。2.把打散並加入白糖的蛋液盆放在注入熱水的盆中，並不停的攪拌，當蛋液加熱到40度左右時，就可以拿出蛋液盆了。打至蛋液出現...
- 11050
![自己做的全蛋小蛋糕如何做簡單又好吃]( "自己做的全蛋小蛋糕如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘主料雞蛋：3個玉米油：20低盤筋麪粉：110白糖：80輔料芝麻：適量具體步驟1.稱量各種材料2.雞蛋加白糖，隔温水打發。3.打發至提起蛋液，可畫8字，幾秒內消失。4.分三次加入過篩的麪粉。5.翻拌至無麪粉顆粒即可。6.加入玉...
- 30807
![全蛋紙杯蛋糕怎麼做-全蛋紙杯蛋糕的做法]( "全蛋紙杯蛋糕怎麼做-全蛋紙杯蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（5個）低粉（135克）玉米油（30克）牛奶（30克）白糖（80克）調料鹽（2克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全蛋紙杯蛋糕的做法步驟1、第一步：5個雞蛋加入細砂糖和鹽放入乾淨、無水無油的打蛋盆裏。手持打蛋器，隔温水38--40度來打發至5分鐘。攪拌至顏色變成乳白，撈起後在表面畫“...
- 15577
![全蛋老蛋糕怎麼做-全蛋老蛋糕的做法]( "全蛋老蛋糕怎麼做-全蛋老蛋糕的做法")
- “無油無水的全蛋老蛋糕，也可以説是脆皮蛋糕！新手都可以做到零失敗的一款蛋糕。”食材明細主料常温全蛋（3個(一個蛋（60克左右)）白糖（110克）低筋麪粉（130克）輔料白芝麻（適量）檸檬汁（幾滴）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全蛋老蛋糕的做法步驟1、準備上圖食材：低筋麪粉130克白糖110克白...
- 4185
![全蛋無水蛋糕怎麼做-全蛋無水蛋糕的做法]( "全蛋無水蛋糕怎麼做-全蛋無水蛋糕的做法")
- 食材明細主料雞蛋（3個）低筋麪粉（90g）輔料牛奶（30g）玉米油（30g）白糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）全蛋無水蛋糕的做法步驟1、牛奶中加入玉米油用打蛋器攪拌至乳化狀態備用。2、將稱好的麪粉，用細篩過篩備用。3、無水無油的盆中，打入3個雞蛋，加入60克白糖，進行打發雞蛋。4、滴入...
- 29771
![全蛋法雙色海綿小蛋糕的做法 全蛋法雙色海綿小蛋糕，小小的一個，可愛好吃，小朋友尤其喜歡。 全蛋法雙色海綿小蛋糕怎麼做]( "全蛋法雙色海綿小蛋糕的做法 全蛋法雙色海綿小蛋糕，小小的一個，可愛好吃，小朋友尤其喜歡。 全蛋法雙色海綿小蛋糕怎麼做")
- “這個其實就是海綿蛋糕的配方，全蛋打發需要掌握好温度。這款蛋糕口感紮實，口感更好，有一些小時候的味道，小小的一個，可愛好吃，小朋友尤其喜歡。”食材明細主料雞蛋（2個）細砂糖（50克）低筋麪粉（70克）牛奶（40克）植物油（15克）輔料抹茶粉（3克）紅絲絨液（2克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全...
- 21011
![全蛋法杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕（全蛋法） 全蛋法杯子蛋糕怎麼做]( "全蛋法杯子蛋糕的做法 杯子蛋糕（全蛋法） 全蛋法杯子蛋糕怎麼做")
- “平時常用圓模做戚風蛋糕，效果相當不錯，但太費時費力。這幾天採購了一大堆製作小蛋糕的模具，採用各種不同的方法，製作了各式各樣、口味各異、口感不同的杯子蛋糕，做好後，送給家裏老人、親朋好友品嚐，很有成就感。本款蛋糕採用全蛋打發蛋液，無油無水，無論操作還是用料都超級簡單，成...
- 20769
![寶寶小蛋糕的做法 寶寶小蛋糕（全蛋版！一歲以上） 寶寶小蛋糕怎麼做]( "寶寶小蛋糕的做法 寶寶小蛋糕（全蛋版！一歲以上） 寶寶小蛋糕怎麼做")
- “瑄寶一看我們吃蛋糕就吵着要，特意琢磨一個適合她的方子，少糖的，跟戚風不一樣的口感，她一口氣吃兩個，怕她不愛吃，我總共才做了③😂，一歲以後的寶寶可以吃全蛋了，有時間的媽媽們試試看，給寶貝換換口味！”食材明細主料雞蛋（2個）奶粉（10g）橄欖油（30g）輔料低筋麪粉（25g）糖（5g）白醋（一滴）甜味（口味）烤...
- 13600
![全蛋海綿蜂蜜小蛋糕怎麼做-全蛋海綿蜂蜜小蛋糕的做法]( "全蛋海綿蜂蜜小蛋糕怎麼做-全蛋海綿蜂蜜小蛋糕的做法")
- 食材明細主料低筋麪粉（100克）蜂蜜（60克）白糖（40克）植物油（40克）甜味（口味）烤（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）全蛋海綿蜂蜜小蛋糕的做法步驟1、雞蛋4只加入蜂蜜，白糖用打蛋器打發至濃稠的液體，全蛋打發可用隔水加熱的方法，水温不要超過40度，這樣打發更容易和不易消泡。2、打發好的蛋液，3、分2--3...
- 27990
![全麥紙託小蛋糕怎麼做-全麥紙託小蛋糕的做法]( "全麥紙託小蛋糕怎麼做-全麥紙託小蛋糕的做法")
- “久圍了的小蛋糕哈，曾經是全家人的最愛，但好久沒有烤制了，因覺得蛋糕只能做零食吃，上班族空閒時間不充裕，有時間做烘焙的話，麪包是常項，即能零食，又能早餐充飢，一舉兩得。兩天前與同事聊天時談到了蛋糕的製作，啊哈，勾起了被我快遺忘的記憶，休班的日子，櫥櫃的角落裏挖出了蛋糕模子和紙...
- 6553
![全蛋海綿蛋糕的做法 【全蛋海綿蛋糕】 全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿蛋糕的做法 【全蛋海綿蛋糕】 全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “自從戚風做順手後，這次又照着方子嘗試了海綿，居然也成功了（我的成功標準比較低哈），做了無數個戚風但是海綿還是第一次做，打發的時候老懷疑這能打發起來嗎？真是考驗耐心的活呢”食材明細主料全蛋（4個）細砂糖（120克）低筋麪粉（130克）輔料鹽（1/2小匙）色拉油（30克）鮮奶（30克）甜味（口味）烘焙（工藝）數...
- 19658
![全蛋蜂蜜小蛋糕怎麼做-全蛋蜂蜜小蛋糕的做法]( "全蛋蜂蜜小蛋糕怎麼做-全蛋蜂蜜小蛋糕的做法")
- “配方取自圓豬豬的小廚房，操做方法上有改動，在這裏感謝分享！自從烘焙以來起步之作就是圓豬豬的蜂蜜小蛋糕，豬豬老師的視頻講解的非常詳細，看了幾遍之後就上手了，沒想到一次成功。這就像座在跑車裏油門一點，一下子給了推背的感覺，蜂蜜小蛋糕無疑給了我莫大的鼓勵，之後就像打了雞血...
- 14367
![蛋糕應該怎麼做？-做蛋糕小遊戲大全]( "蛋糕應該怎麼做？-做蛋糕小遊戲大全")
- 蛋糕，是生活中一種常見的美食，以鬆軟可口，香甜適宜受到很多人的喜愛，尤其是小孩子的喜愛。現在的蛋糕，已經不僅僅侷限於過生日才能吃的生日蛋糕，生活着只要我們想，隨時可以品嚐。但是對於小孩子來説，吃蛋糕是一種樂趣，做蛋糕同樣是一種樂趣。做蛋糕小遊戲大全工具/原料電飯鍋：功率5...
- 20301
![全蛋海綿蛋糕的做法 快捷全蛋海綿蛋糕 全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿蛋糕的做法 快捷全蛋海綿蛋糕 全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “全蛋海綿蛋糕，老爸老媽愛吃，不用費勁咬，老人家吃最好，配一杯牛奶吧，好營養的！”食材明細主料低粉（120克）糖（100）雞蛋（4個）黃油（20克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）簡單（難度）全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、低粉120克2、溶化黃油20克3、全蛋4個加入糖100克4、蛋與糖用打蛋器打發15分鐘5、倒入...
- 27378
![全蛋海綿蛋糕的做法 愛在心裏-全蛋海綿蛋糕 全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿蛋糕的做法 愛在心裏-全蛋海綿蛋糕 全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “有時候就是這樣的，計劃着變化着，前一分鐘還是那麼着，後一秒就完全不一樣了。就拿這個愛心蛋糕來説，本想把蛋打在蛋糕表面，在心形蛋糕上面再覆蓋出來一個心字，可海綿蛋糕不回縮圓鼓鼓的表面讓這一構想未能實現。想把凸面壓平來着，沿着蛋糕的邊緣倒是壓出了一圈痕跡，蛋糕的彈性超...
- 29921
![全蛋蛋糕的做法 全蛋蛋糕（2） 全蛋蛋糕怎麼做]( "全蛋蛋糕的做法 全蛋蛋糕（2） 全蛋蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料全蛋（4個）蛋糕粉（115）牛奶（30g）輔料糖粉（85g）玉米油（30g）鹽（1/4小勺）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）全蛋蛋糕的做法步驟1、雞蛋（4-5個都可以的，我的是4個230克左右）糖粉（或者細砂糖也可以的）鹽加入乾淨無水無油的盆裏，2、因為是全蛋，放入40度左右温水打發更好些，打蛋器高速打...
- 15678
![脆皮無水小蛋糕的做法 脆皮無水小蛋糕~脆皮無水全蛋小蛋糕 脆皮無水小蛋糕怎麼做]( "脆皮無水小蛋糕的做法 脆皮無水小蛋糕~脆皮無水全蛋小蛋糕 脆皮無水小蛋糕怎麼做")
- “這段時間有時間就會做蛋糕，但是從來沒做過無水脆皮的那種，今天嘗試着做下，非常成功。完全不輸於蛋糕店的師傅，自己做的很有成就感，真的是脆皮吃起來掉渣渣哦！”食材明細主料低粉（80克）玉米油（80克）輔料雞蛋（4個）白糖（50克）檸檬（幾滴）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）脆皮無水小蛋糕的...
- 11716
![全蛋海綿蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海綿蛋糕) 全蛋海綿蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿蛋糕的做法 蛋糕的做法大全(烤箱做全蛋海綿蛋糕) 全蛋海綿蛋糕怎麼做")
- “濃濃的雞蛋香味，不添加多餘的香料，衞生健康！成品組織像海綿一樣，蓬鬆而富於彈性，顏色淡黃，口感非常柔軟、有嚼勁，但絕不粗糙喔。”食材明細主料雞蛋（5個）低筋麪粉（150克）牛奶（35克）玉米油（35克）細砂糖（90克）甜味（口味）烘焙（工藝）一天（耗時）簡單（難度）全蛋海綿蛋糕的做法步驟1、把全蛋打入盤裏，加...
- 18854
![美味全蛋棗糕-全蛋棗糕]( "美味全蛋棗糕-全蛋棗糕")
- “在我家樓下有一家買紅棗糕的小店，每次路過都會被那個紅棗濃郁的香味吸引，偶爾也會買幾塊解解饞，自從自己踏足烘焙，就不會再買外賣的食物了，還是自己做最健康最安全。而每次的成品都會被家人和朋友稱讚。”食材明細主料低筋麪粉（200克）大棗（150克）核桃（100克）輔料砂糖（50克）雞蛋（4個）小...
- 10236
![全蛋紙杯小蛋糕怎麼做-全蛋紙杯小蛋糕的做法]( "全蛋紙杯小蛋糕怎麼做-全蛋紙杯小蛋糕的做法")
- 食材明細主料全蛋（240克）輔料低粉（適量）鮮奶（30克）配料細砂糖（110克）鹽（1克）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）全蛋紙杯小蛋糕的做法步驟1、將雞蛋放入盤裏倒入細砂糖和鹽2、用打電器不開電將蛋稍稍攪一下放入一個裝上温水的盆裏讓蛋液温度上升到35度左右3、邊打邊讓蛋液升温，當蛋...
- 17474
![全蛋蛋糕怎麼做-全蛋蛋糕的做法]( "全蛋蛋糕怎麼做-全蛋蛋糕的做法")
- “烤箱買了大概有半年了，也陸續做了很多蛋糕，都不太如意。從分蛋打發，到全蛋打發我都嘗試過，真心覺得像我這樣的新手還是用全蛋打發成功概率要大點。昨天做了一個全蛋打發的意外很成功，老公和孩子沒夠吃，今天又做了一次。這應該算是我的第一個成功作品，如有高手覺得哪裏不足歡迎...
- 4186
![全蛋蛋糕的做法 由戚風蛋糕改編的全蛋蛋糕 全蛋蛋糕怎麼做]( "全蛋蛋糕的做法 由戚風蛋糕改編的全蛋蛋糕 全蛋蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是英文ChiffonCake的音譯，屬海綿蛋糕類型，質地非常輕，用菜油、雞蛋、糖、麪粉、發粉為基本材料。由於菜油不像牛油（傳統蛋糕都是用牛油的）那樣容易打泡，因此需要靠把雞蛋清打成泡沫狀，來提供足夠的空氣以支撐蛋糕的體積。戚風蛋糕含足量的菜油和雞蛋，因此質地非常的濕...
- 9387
![全蛋海綿小蛋糕的做法 【全蛋海綿小蛋糕】祝福新一年步步高（糕）升 全蛋海綿小蛋糕怎麼做]( "全蛋海綿小蛋糕的做法 【全蛋海綿小蛋糕】祝福新一年步步高（糕）升 全蛋海綿小蛋糕怎麼做")
- “2018新年快樂！身體健康！步步高（糕）升！經常回看到蛋糕店裏有這款小蛋糕，這次自己在家採用全蛋打發法學着做了出來，要做到大神們那種出神入化的鮮嫩口感我還是要繼續加油改進啊。”食材明細主料雞蛋（2個（60克一個））糖（40克）低筋麪粉（60克）輔料油（6克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）全蛋...
- 27942
味味甜
