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關於泥花的餐飲百科

紫薯泥花餅怎麼做-紫薯泥花餅的做法
  • 紫薯泥花餅怎麼做-紫薯泥花餅的做法

  • “紫薯顏色漂亮,又富含纖維,變個花樣吃,做個形狀,淋點藍莓果醬或是酸奶,保證大孩兒小孩兒都抵抗不了。”食材明細主料紫薯(400克)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)紫薯泥花餅的做法步驟1、紫薯去皮洗淨,切片隔水蒸熟,大約需要二十分鐘。2、取出晾涼,裝進大號保鮮袋,用手捏成細膩的...
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紅薯泥花怎麼做-紅薯泥花的做法
  • 紅薯泥花怎麼做-紅薯泥花的做法

  • “今天用紅薯泥,芋泥做花,可塑性不強,工具也沒有,找了一些不合適的工具湊合用!”食材明細主料紅薯(適量)紫薯(適量)芋艿(適量)輔料白糖(適量)其他(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)紅薯泥花的做法步驟1、都去皮。2、切片蒸。3、分碗裝。4、搗成泥。5、刮花瓣。6、上花瓣。7、一片狼藉。8、...
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西藍花泥怎麼做-西藍花泥的做法
  • 西藍花泥怎麼做-西藍花泥的做法

  • “適合六個月以上的寶寶,西藍花富含維生素C,提高免疫力。”食材明細主料西藍花(適量)輔料温水(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西藍花泥的做法步驟1、取適量西藍花用水加鹽泡十分鐘。2、西藍花掰成小朵。3、西藍花放鍋中煮熟。4、煮熟的西藍花放入料理機打成泥。5、倒入...
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薯泥雙花怎麼做-薯泥雙花的做法
  • 薯泥雙花怎麼做-薯泥雙花的做法

  • 食材明細主料紫薯(適量)山藥(適量)輔料粘乳(適量)配料白砂糖(適量)甜味(口味)技巧(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)薯泥雙花的做法步驟1、將紫薯和山藥分別煮熟,搗爛,加入粘乳拌勻。2、用模具做出模型。3、紫薯煮熟搗爛加粘乳。4、用模具做出模型。5、用黃瓜剪上樹葉做裝飾。6、裝盤,裝飾。7、...
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西藍花肉泥條的做法 8m+西藍花肉泥條 西藍花肉泥條怎麼做
  • 西藍花肉泥條的做法 8m+西藍花肉泥條 西藍花肉泥條怎麼做

  • “孩子八個月是鍛鍊咀嚼力的黃金期,所以一定不能錯過很多媽媽説自己的孩子餵飯都不吃,要麼含飯不吞要麼就轉頭,首先含飯一個他可能飽了一個可能他就不想吃,一直轉頭回避,也是在説我不想吃試着不要去強迫孩子進食,你可以換一下思路,餵飯不行就讓他自己吃咯如果你做了他可以吃的手...
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西蘭花花菜泥怎麼做-西蘭花花菜泥的做法
  • 西蘭花花菜泥怎麼做-西蘭花花菜泥的做法

  • “西蘭花營養成份位居同類蔬菜之首,被譽為“蔬菜皇冠”。有人把西蘭花叫做“天賜的良藥”和“窮人的醫生”。西蘭花的平均營養價值及防病作用名列第一。西蘭花和花菜營養都超豐富,都具有抗癌,提高機體免疫力的作用。菜譜tips:西蘭花,花菜容易引起寶寶脹氣,可以在寶寶滿10個月再...
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芋泥花朵麪包的做法 超軟芋泥花朵麪包 芋泥花朵麪包怎麼做
  • 芋泥花朵麪包的做法 超軟芋泥花朵麪包 芋泥花朵麪包怎麼做

  • “才整了幾個漢堡模具,就想起上次做的花朵麪包來了,不過這次做的配方跟上次完全不同,加入了蒸熟的芋頭泥,別小氣這點芋泥啊,它的加入使麪包變得異常鬆軟,放在第二天第三天口感還是相當的不錯,不過,悲劇的是我忘記在模具裏刷油了,麪包脱模時被我整的一塌糊塗,破相了啊。這成品圖,我是...
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花生土豆泥的做法 健康小吃——花生土豆泥 花生土豆泥怎麼做
  • 花生土豆泥的做法 健康小吃——花生土豆泥 花生土豆泥怎麼做

  • “孩子最喜歡吃的,有點像西餐,是我的發明創造。健康有營養。”食材明細主料土豆(250g)輔料熟花生米(適量)其他(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)高級(難度)花生土豆泥的做法步驟1、豆去皮洗乾淨。切成大片,入蒸鍋,開鍋蒸20分鐘,蒸熟。2、熟花生仁去掉紅衣。用擀麪杖擀壓碎,不要太碎,有點顆粒恰好。...
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蒜泥西蘭花的做法 蒜泥西蘭花——養身健康菜 蒜泥西蘭花怎麼做
  • 蒜泥西蘭花的做法 蒜泥西蘭花——養身健康菜 蒜泥西蘭花怎麼做

  • “西蘭花中的營養成分,不僅含量高,而且十分全面,主要包括蛋白質、碳水化合物、脂肪、礦物質、維生素C和胡蘿蔔素等。據分析,每100克新鮮西蘭花的花球中,含蛋白質3.5克—4.5克,是菜花的3倍、番茄的4倍。此外,西蘭花中礦物質成分比其他蔬菜更全面,鈣、磷、鐵、鉀、鋅、錳等含量都很...
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棗泥花生糖怎麼做-棗泥花生糖的做法
  • 棗泥花生糖怎麼做-棗泥花生糖的做法

  • 食材明細主料灰棗(400g)花生(130g)輔料冰水(1碗)組合A麥芽糖(230g)紅糖(20g)清水(36ml)組合B玉米澱粉(40g)清水(53ml)組合C奶油(30g)黃油(27g)原味(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥花生糖的做法步驟1、我用的是灰棗,如果用的是大棗量可以少點兒。2、紅棗用剪刀去核。3、去完核洗淨,加入水沒過...
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棗泥酥的做法 【6瓣花棗泥酥】(另附【菊花棗泥酥】) 棗泥酥怎麼做
  • 棗泥酥的做法 【6瓣花棗泥酥】(另附【菊花棗泥酥】) 棗泥酥怎麼做

  • “老媽新年伴手禮の中式酥點的最後一波。。。這個造型的酥點,第一次看見便已經令我驚豔非常。但是一直覺得它這麼美,一定也很麻煩,所以不敢嘗試。這次為了給老媽長臉,我豁出去了。一試之下,才知道,原來它還挺簡單,遠沒有我以為的那麼困難~~成品算基本達到我的預期,但其實還是有一...
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雙色薯泥花的做法 【雙色薯泥花】 雙色薯泥花怎麼做
  • 雙色薯泥花的做法 【雙色薯泥花】 雙色薯泥花怎麼做

  • “做了好久的一款甜品啦,用了紫薯泥喝山藥泥,用模具壓出花朵的形狀,淋上煉乳和藍莓醬,很好吃的哦~~”食材明細主料紫薯(200克)鐵棍山藥(300克)輔料藍莓醬(30克)配料煉乳(適量)白糖(適量)甜味(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)雙色薯泥花的做法步驟1、準備材料。2、紫薯去皮切塊3、鐵棍山藥...
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蒜泥花菜怎麼做-蒜泥花菜的做法
  • 蒜泥花菜怎麼做-蒜泥花菜的做法

  • “脆脆的,充滿了蒜泥的香味。”食材明細主料花菜(500g)輔料蒜泥(100g)調料鹽(適量)橄欖油(2勺)蒜香(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥花菜的做法步驟1、花菜掰成小塊,用鹽水泡一泡花菜。2、放入空氣炸鍋炸3分鐘。3、翻面再來三分鐘。4、蒜泥裏放入兩勺橄欖油和鹽攪拌均勻。5、把蒜...
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蒜泥肘花怎麼做-蒜泥肘花的做法
  • 蒜泥肘花怎麼做-蒜泥肘花的做法

  • “【蒜泥肘花】和【原汁肘花】做法類似。都是用醬好的豬蹄髈做主料,進行的二次加工。烹製豬蹄髈(肘子)詳見我的日誌:【醬肘子】”食材明細主料熟豬蹄髈(400g)輔料大蒜(20g)配料鹽(適量)糖(適量)味精(適量)香油(適量)蒜香(口味)拌(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥肘花的做法步驟1、熟豬蹄髈約400g...
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自制桂花棗泥-桂花棗泥
  • 自制桂花棗泥-桂花棗泥

  • 食材明細主料紅棗(750克)輔料糖桂花(50克)配料油(100克)酸甜(口味)技巧(工藝)數小時(耗時)普通(難度)自制桂花棗泥的做法步驟1、紅棗洗淨2、鍋中水淹沒紅棗煮開5分鐘3、帶水冷卻後剝皮4、剝皮後一一去核5、鍋中放油,油熱後放去皮去核的棗翻炒,加糖桂花6、水分炒幹後即可...
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桂花芋泥的做法 饞嘴小吃---桂花芋泥 桂花芋泥怎麼做
  • 桂花芋泥的做法 饞嘴小吃---桂花芋泥 桂花芋泥怎麼做

  • “桂花芋泥即可入宴,也是一道小吃。芋頭營養豐富,是秋季素食一寶,常吃可強身健體滋補腸胃。加入了糖桂花的芋泥,口感綿軟細滑,帶着淡淡的桂花香是老少皆宜的滋補佳品。”食材明細主料芋頭(200克)輔料熟芝麻(適量)葡萄乾(適量)配料糖桂花(適量)甜味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)桂花芋...
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棗泥小花面包的做法 #花樣美食#棗泥小花面包 棗泥小花面包怎麼做
  • 棗泥小花面包的做法 #花樣美食#棗泥小花面包 棗泥小花面包怎麼做

  • 食材明細主料麪包粉(200克)低粉(50克)酵母(3克)鹽(3克)奶粉(10克)蛋液(35克)水(125克)黃油(25克)細砂糖(40克)花朵中粉(40克)可可粉(2克)水(20克)豬油(15克)輔料棗泥餡(適量)泡打粉(1克)甜香(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棗泥小花面包的做法步驟1、麪包桶內加入麪包粉、低粉、酵母、鹽、糖、奶粉2、粗略...
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葱花土豆泥怎麼做-葱花土豆泥的做法
  • 葱花土豆泥怎麼做-葱花土豆泥的做法

  • 食材明細主料土豆(4個)輔料葱花(少許)鹽(適量)油(適量)原味(口味)未知(難度)葱花土豆泥的做法步驟1、土豆去皮切小塊上蒸鍋蒸熟。2、捏成泥加入少許鹽抓均勻。3、準備好食材。4、熱油放入土豆泥。5、翻炒片刻加入葱花,不用放鹽了哦!剛剛捏土豆泥已經放了。6、😬。...
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棗泥菊花包怎麼做-棗泥菊花包的做法
  • 棗泥菊花包怎麼做-棗泥菊花包的做法

  • “第一次做這種花瓣麪包,面和軟了,花瓣擰着費勁,結果弄得棗泥餡都不好好在裏邊呆着了,呵呵,鼓搗大半天不太成功,老公下班,我説你看看我今天弄得麪包咋樣,他打開冰箱門,看到一大包花式麪包,脱口而出不錯啊,從我這就過啦,嘿嘿,不管做的是否成功,能夠得到家人的認可就滿足了,但是下次一定要...
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西蘭花泥 西蘭花泥怎麼做-西蘭花泥的做法 寶寶輔食
  • 西蘭花泥 西蘭花泥怎麼做-西蘭花泥的做法 寶寶輔食

  • “適合六個月以上吃輔食的寶寶寶寶常吃西蘭花,可促進生長、維持牙齒及骨骼正常、保護視力、提高記憶力以及增強孩子免疫力,從而能有效預防感冒和壞血病的發生。一般在寶寶添加了輔食一兩個月以後就可以把西蘭花壓成泥狀,給寶寶吃,西蘭花中的很多微量元素都是很高的,吃了很好蔬...
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棗泥蓮花酥的做法 中式點心棗泥蓮花酥 棗泥蓮花酥怎麼做
  • 棗泥蓮花酥的做法 中式點心棗泥蓮花酥 棗泥蓮花酥怎麼做

  • 食材明細油皮中筋麪粉(200g)豬油(80g)糖(30g)水(80g)油酥低筋麪粉(140g)棗泥(400g)雞蛋黃(1個)芝麻(10g)甜味(口味)烤(工藝)一小時(耗時)普通(難度)棗泥蓮花酥的做法步驟1、所有油皮材料混合,揉出手膜以後靜置20分鐘,記得蓋保鮮膜2、油酥材料混合,分成16份3、油皮也分成16份,用油皮包住油酥4、擀成牛...
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西藍花花菜泥怎麼做-西藍花花菜泥的做法
  • 西藍花花菜泥怎麼做-西藍花花菜泥的做法

  • 食材明細主料西藍花(適量)輔料花菜(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)西藍花花菜泥的做法步驟1、準備西藍花和花菜。2、西藍花加鹽用清水泡十分鐘,花菜也是同樣。3、鍋中燒水,水開下入西藍花煮兩分鐘。4、花菜下鍋煮熟。5、花菜和西藍花都放入料理機加涼白開攪打成泥。6、...
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西蘭花魚肉泥的做法 【西蘭花魚肉泥】 西蘭花魚肉泥怎麼做
  • 西蘭花魚肉泥的做法 【西蘭花魚肉泥】 西蘭花魚肉泥怎麼做

  • 食材明細主料西蘭花(1朵)魚肉(50克)輔料清水(適量)原味(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)西蘭花魚肉泥的做法步驟1、準備食材2、西蘭花切碎3、煮熟4、魚肉蒸熟5、去骨頭6、食材倒入輔食杯中加適量清水7、用尚唯爾S266輔食機打成泥糊8、攪打45秒9、打好的狀態10、倒入輔食碗中11、西...
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蒜泥茄花的做法 【蒜泥茄花】 蒜泥茄花怎麼做
  • 蒜泥茄花的做法 【蒜泥茄花】 蒜泥茄花怎麼做

  • “蒜泥茄花】夏季菜,味美益身、清熱去火!茄子是個不起眼的食材,卻對身體大有裨益,具有清熱活血、降壓降脂、保護心血管的功效!大蒜具有殺菌、排腸毒的功效!炎炎夏日,容易食慾不振,這道菜無疑是激活味蕾,營養健康的應季菜首選。做法簡單,快去嘗試下吧!”食材明細主料茄子(2個)大蒜(5瓣)輔...
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棗泥花捲怎麼做-棗泥花捲的做法
  • 棗泥花捲怎麼做-棗泥花捲的做法

  • “花捲加些棗泥一起做,營養美味。紅棗含多種維生素、胡蘿蔔素,以及氨基酸、糖類、鐵、鈣、磷、鎂、鉀、皂貳、生物鹼、黃酮,還含蘋果酸、酒石酸等成分。棗子營養豐富,有“天然維生素丸的美稱。”食材明細主料麪粉(500克)酵母(6克)白糖(10克)輔料棗泥(150克)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗...
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