風味孜然香辣土豆條如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

孜然香辣土豆條是我非常喜愛的一道風味獨特的家常快手菜，不僅製作方法簡單，口感香脆，而且風味香辣可口，同時營養也比較豐富。這道菜可不只是單純的炸土豆條哦，還加入了豬肉以及各種香料，吃起來醇香四溢，是非常好的日常零食小吃

主料

土豆 ：1個
瘦豬肉 ：適量
孜然 ：1把
紅辣椒絲 ：1把

輔料

鹽 ：適量
胡椒粉 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

土豆切粗條，洗去澱粉控水，豬肉切成和土豆差不多粗的條，加鹽，料酒，生抽，澱粉醃製15分鐘

涼鍋涼油，放入土豆小火慢慢煎炸

煎炸至表面金黃髮脆撈出

熱鍋熱油，放入瘦肉條翻炒至變色

放入孜然和紅辣椒翻炒出香味

放入土豆條，加入胡椒粉，鹽，雞精關火，炒勻出鍋