黃瓜炒肉（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

裏脊肉 ：200
黃瓜 ：1根

輔料

陳醋 ：適量
澱粉 ：適量
油 ：適量
鹽 ：適量
豆瓣醬 ：適量
大蒜 ：適量

具體步驟

1.黃瓜切片備用。裏脊肉切成自己想要的形狀。加入澱粉清水稍微醃製一下備用。

2.大蒜切沫備用。

3.坐鍋燒熱下 油滑切好的裏脊肉。

4.滑至變色就撈出備用。

5.坐鍋燒熱下油爆香大蒜出香味。

6.下黃瓜翻炒均勻。

7.炒2分鐘加一點鹽調味。

8.一勺豆瓣醬入味。

9.一點陳醋適量。

10.滑過的豬肉放下去翻炒30秒即可。

11.成品、

烹飪技巧

建議不放生抽，顏色會發黑。