雞蛋麪（家庭版）如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

掛麪 ：50
雞蛋 ：1個

輔料

鹽 ：適量
葱 ：幾根
辣椒油配料 ：適量
醋 ：適量
雞精 ：適量
生抽 ：適量

具體步驟

1.陽春麪一把、（吃多少煮多少）

2.雞蛋先自己煎好，用筷子煎的才是這樣划着煎才是這樣散的，就是要煎散的、

3.坐鍋燒水燒開、

4.開了之後把需要吃多少面的分量放下去大火煮3分鐘、期間要用筷子一直划着，不然會粘在一坨。

5.用自己製作的辣椒油，還有生抽，鹽。雞精。醋。全部調成汁。

6.面煮好之後夾起來裝在碗裏面。要加一點湯汁，不然很快吸收就幹了等下攪拌不動了。

7.把剛才兑好的汁淋下去攪拌一下、

8.再把雞蛋均勻的抹上去、再撒點兒葱花兒就OK！

烹飪技巧

喜歡吃辣的就多放點自制的辣椒油。