尖椒肉絲炒麪怎麼做-尖椒肉絲炒麪的做法

“麪條最好選用現壓的鮮麪條，筋道，有嚼勁，炒麪可以搭配多種蔬菜，肉類，蛋類，營養豐富”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炒 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

尖椒肉絲炒麪的做法步驟

• 1、食材

• 2、鍋入水燒開，下入麪條煮3-4分鐘，撈出投涼

• 3、食材切絲，姜切末

• 4、炒鍋入油燒熱，下入薑末，洋葱絲，肉絲煸炒至變白

• 5、下入尖椒絲，胡蘿蔔絲，鹽，醬油少許，煸炒

• 6、下入麪條，味素少許，煸炒均勻，

• 7、盛出裝盤

小竅門

麪條煮至8分熟即可，炒至時還要加熱，不要煮過火，否則就不筋道了