![豆豉南乳燜鴨子怎麼做-豆豉南乳燜鴨子的做法]( "豆豉南乳燜鴨子怎麼做-豆豉南乳燜鴨子的做法")
- 食材明細主料鴨子（1只）輔料蒜苗（5根）生薑（1小塊）苦瓜（1根）辣椒（5個）配料老乾媽豆豉（兩勺子）生抽（5克）黃酒（10克）鹽（適量）花生油（適量）南乳（1塊）微辣（口味）燒（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉南乳燜鴨子的做法步驟1、鴨子清洗乾淨，砍成塊。姜切成片。2、苦瓜去掉心切成塊；辣椒切小段。3、蒜苗洗好分開蒜白...
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![砂鍋子姜豆豉鴨怎麼做-砂鍋子姜豆豉鴨的做法]( "砂鍋子姜豆豉鴨怎麼做-砂鍋子姜豆豉鴨的做法")
- “不得不説一下做出來的鴨肉非常好吃，與白切的口感完全不一樣，白切的是鮮甜，而這種做法是濃香的口感，而且一點都不肥膩。”食材明細主料鴨全腿（3個）姜（50克）豆豉（25克）八角（兩個）桂皮（1片）冰糖（2顆）幹辣椒（5個）輔料生抽（2勺）老抽（半勺）蠔油（1勺）雞粉（2克）料酒（1勺）微辣（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）砂...
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![南乳鴨腿怎麼做-南乳鴨腿的做法]( "南乳鴨腿怎麼做-南乳鴨腿的做法")
- “鴨是為餐桌上的上乘餚饌，也是人們進補的優良食品。有滋補、養胃、補腎、除癆熱骨蒸、消水腫、止熱痢、止咳化痰等作用。”食材明細主料鴨腿（2只）輔料腐乳（1塊）腐乳汁（適量）生抽（2勺）紅曲粉（少許）冰糖（適量）料酒（1勺）生薑（1塊）葱（適量）香料八角（適量）香葉（3片）紅棗（3只）草果（1只）鹹鮮（口味）燒（工藝）三刻...
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![苦瓜南乳燜鴨子的做法 【苦瓜南乳燜鴨子】--俺LG的最愛 苦瓜南乳燜鴨子怎麼做]( "苦瓜南乳燜鴨子的做法 【苦瓜南乳燜鴨子】--俺LG的最愛 苦瓜南乳燜鴨子怎麼做")
- “習慣了每天早上5點所就醒來，今天週末也不例外。6點鐘太陽已經高高升起耀的人眼都花。趁還不太熱梳洗完畢快步去市場採購今天的食物啦。 又是到了吃子姜的季節了，那今天就買點子姜燜鴨子吧。LG最喜歡吃苦瓜，也放點苦瓜進去一起燜，這樣味道會更好。回來洗洗切切，煮好8...
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![豉汁燜鴨掌怎麼做-豉汁燜鴨掌的做法]( "豉汁燜鴨掌怎麼做-豉汁燜鴨掌的做法")
- “老公喜歡啃有骨頭的，老婆當然就積極學習了，自己做的比買的乾淨衞生，還省錢了，哈哈，就是動動手。”食材明細主料鴨掌（一斤）輔料葱（適量）姜（適量）蒜（適量）配料鹽（適量）紅酒（適量）生抽（適量）米醋（適量）麻辣豆豉醬（適量）麻辣（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）豉汁燜鴨掌的做法步驟1、鴨掌洗淨，焯燙一遍，...
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![黃酒南乳燜鴨的做法 【黃酒南乳燜鴨】-----只要煮透透就不怕H7N9啦 黃酒南乳燜鴨怎麼做]( "黃酒南乳燜鴨的做法 【黃酒南乳燜鴨】-----只要煮透透就不怕H7N9啦 黃酒南乳燜鴨怎麼做")
- “這是上個星期的菜譜了，今天有空整理一下，大家分享分享。自從説有H7N9之後，雞鴨都沒有買過了。最近，看到大家又開始吃了，我也忍不住買了一隻大大的老鴨子回家。大家都説，現在鴨子和雞都超級便宜，以後一定買不到這個價格了。再説，總是吃其他的也吃的膩了，生死有命，不用太擔心了。就...
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![蒜蓉豆豉燜南瓜怎麼做-蒜蓉豆豉燜南瓜的做法]( "蒜蓉豆豉燜南瓜怎麼做-蒜蓉豆豉燜南瓜的做法")
- “南瓜現在是很多人追捧的一種健康食材，有蒸着吃的炒着吃的燜着吃的還有做成各種點心吃的，今天讓我想起了兒時的味道，簡單易做的一道農家蒜蓉豆豉燜南瓜。”食材明細主料南瓜（2斤）輔料豆豉（適量）蒜蓉（適量）鹽（適量）油（適量）葱花（適量）原味（口味）燜（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）蒜蓉豆豉燜南瓜的...
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![沙茶豆豉燜鴨翅怎麼做-沙茶豆豉燜鴨翅的做法]( "沙茶豆豉燜鴨翅怎麼做-沙茶豆豉燜鴨翅的做法")
- 食材明細主料鴨翅（4只）香沙茶粉（一湯匙）豆豉（適量）土豆（一個）輔料鹽（適量）醬油（適量）醬香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）沙茶豆豉燜鴨翅的做法步驟1、炒鍋加熱，放入較多的油，把土豆炸至表面焦黃2、把多餘的油倒出，留適量油，放入豆鼓和薑片爆香3、放入鴨翅翻炒變色，再放香沙茶粉和醬油翻炒上...
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![黃豆燜鴨子怎麼做-黃豆燜鴨子的做法]( "黃豆燜鴨子怎麼做-黃豆燜鴨子的做法")
- 食材明細主料鴨子（半隻）黃豆（200g）輔料蒜頭（2顆）姜（1個）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）原味（口味）燜（工藝）一小時（耗時）普通（難度）黃豆燜鴨子的做法步驟1、把材料準備好，鴨子洗好砍一小塊，把薑切片，蒜頭拍碎。2、把黃豆洗好，先放油熱一下把蒜頭姜放鍋炒熱後放入黃豆。3、放入鴨子翻炒一下。4、加入蠔...
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![豉汁燜鴨怎麼做-豉汁燜鴨的做法]( "豉汁燜鴨怎麼做-豉汁燜鴨的做法")
- 食材明細主料鴨肉（700g）輔料南姜（適量）蒜瓣（適量）葱頭（適量）青椒（1個）金不換（適量）調料油（適量）鹽（適量）澱粉（1勺）醬油（適量）白酒（適量）豉汁醬（2勺）糖（1匙）胡椒粉（1匙）鹹香（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）豉汁燜鴨的做法步驟1、鴨肉內放入澱粉和鹽抓拌，用水沖洗乾淨。2、南姜，葱頭，蒜瓣，青椒。3、豉汁醬。4...
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![豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做]( "豆豉燜鉗魚的做法 【豆豉燜鉗魚】家常菜 豆豉燜鉗魚怎麼做")
- “首先，科普一下什麼是鉗魚，鉗魚和鮎魚、塘鯴三者長得很像，但是其生長環境、餵養方式與另外兩者不同，鉗魚要求要有無污染的水質，同時其體積是三者中最大的，其次到鮎魚，最小是塘鯴。而且不是每個地方都有鉗魚賣的，價格在廣州是12元/斤左右。鉗魚對催乳補血、預防麻疹、治療慢性腎...
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![蒜苗南乳鴨子怎麼做-蒜苗南乳鴨子的做法]( "蒜苗南乳鴨子怎麼做-蒜苗南乳鴨子的做法")
- “好久沒吃鴨子了，於是買了半隻比較老身的番鴨，不過半隻已經有接近5斤了。買回來後，砍好用蒜苗和南乳一切燜來吃，炒的時候倒了點黃酒進去增加香味。倒黃酒的時候記得不要拿的高高的淋下去，要放低直接倒進去，不然味道會變酸哦。鴨子也是，要買老身的，這樣一炒的時候很快出油。如果...
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![豆豉燜茄子怎麼做-豆豉燜茄子的做法]( "豆豉燜茄子怎麼做-豆豉燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（1個）肉末（120g）輔料蒜末（適量）葱末（適量）青椒（適量）紅椒（適量）豆豉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）醃肉料鹽（適量）醬油（適量）蠔油（適量）料酒（適量）澱粉（適量）原味（口味）燜（工藝）未知（難度）豆豉燜茄子的做法步驟1、茄子一個。2、肉剁成末，加鹽、醬油、蠔油、料酒、澱粉拌勻。3、準備葱蒜粒、青紅...
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![啤酒南乳燜鴨子怎麼做-啤酒南乳燜鴨子的做法]( "啤酒南乳燜鴨子怎麼做-啤酒南乳燜鴨子的做法")
- “昨天冬至,本來應該吃鴨子.很可惜要上班,沒有時間去做.今天休息,於是補做一個燜鴨子給家人吃.今天的鴨子綜合了之前鴨子的很多做法,屬於混合型的燜鴨子.不過味道出奇的好吃,還一點不油膩哦.”食材明細主料活番鴨（6斤）輔料姜（1小筷）香菇（50克）配料南乳（2塊）啤酒（半瓶）蒜苗（10棵）蒜頭（1...
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![豆豉燜南瓜怎麼做-豆豉燜南瓜的做法]( "豆豉燜南瓜怎麼做-豆豉燜南瓜的做法")
- “軟糯香甜，美味可口。”食材明細主料南瓜（500克）豆豉（少許）輔料蒜頭（3粒）油（少許）鹽（少許）鹹甜（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜南瓜的做法步驟1、南瓜去皮切厚塊，蒜頭3粒，豆豉少許2、熱鍋放油，把蒜頭和豆豉下鍋小火炒香3、之後放南瓜塊下鍋翻炒一下下4、加適量的開水蓋上蓋子燜煮1...
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![子姜燜鴨的做法 子姜燜鴨：開胃下飯的時令家常菜 子姜燜鴨怎麼做]( "子姜燜鴨的做法 子姜燜鴨：開胃下飯的時令家常菜 子姜燜鴨怎麼做")
- “一年四季均可以吃到的姜，唯獨夏季初上市的子姜最為衿貴。帶牙的子姜，水分充足，肉質脆嫩，較為清口。切成薑絲，與鴨肉同煮，鴨肉香嫩可口，薑絲稚嫩不辣，用來下飯好吃又開胃。”食材明細主料子姜（150g）老薑（3片）食用油（1湯匙）鹽（適量）輔料鴨子（1/4只）辣椒（2個）高湯（1/2碗）微辣（口味）炒（工藝）半小時（耗...
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![豉香蒜子燜南瓜怎麼做-豉香蒜子燜南瓜的做法]( "豉香蒜子燜南瓜怎麼做-豉香蒜子燜南瓜的做法")
- 食材明細主料南瓜（1個）輔料蒜頭（3個）豆豉（5克）鹽（3克）鹹甜（口味）炒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豉香蒜子燜南瓜的做法步驟1、南瓜削皮去瓤。2、蒜頭拍扁，豆豉壓扁。3、南瓜切塊z4、熱鍋下油爆香蒜頭和豆豉。5、南瓜倒入翻炒。6、翻炒後加入清水燜煮10分鐘。7、出鍋前加鹽、葱花點綴。...
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![家常南乳扣肉怎麼做-家常南乳扣肉的做法]( "家常南乳扣肉怎麼做-家常南乳扣肉的做法")
- 食材明細主料五花肉（500）輔料葱（幾段）姜（幾片）蒜（幾瓣）老抽（1勺）蠔油（1勺）生抽（2勺）鹽（適量）糖（2勺）料酒（2勺）十三香（少許）植物油（適量）水澱粉（少許）腐乳（2塊）鹹鮮（口味）蒸（工藝）一小時（耗時）普通（難度）家常南乳扣肉的做法步驟1、五花肉洗淨，入冷水2、加葱、姜、料酒，煮到六七成熟，撈出3、表面刷少許老抽，這是為了...
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![紫蘇豆豉燜茄子怎麼做-紫蘇豆豉燜茄子的做法]( "紫蘇豆豉燜茄子怎麼做-紫蘇豆豉燜茄子的做法")
- 食材明細主料茄子（適量）紫蘇（適量）豆豉（適量）輔料大蒜（適量）香草（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）紫蘇豆豉燜茄子的做法步驟1、紫蘇用清水泡軟待用。2、茄子切成小粒清水泡片刻撈起。3、裝進食品袋裏微波爐叮五分鐘。4、燒熱油鍋放大蒜爆炒。5、依次加入紫蘇、豆豉炒均勻。6、加入茄...
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![豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做]( "豆豉燜帶魚的做法 家常菜~豆豉燜帶魚 豆豉燜帶魚怎麼做")
- 食材明細主料帶魚（適量）豆豉（適量）輔料蠔油（適量）姜（適量）葱（適量）配料鹽（適量）花生油（適量）醬油（適量）鹹鮮（口味）燒（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）豆豉燜帶魚的做法步驟1、帶魚洗淨，切成段，放少許鹽醃10分鐘。2、放少許的油，把帶魚煎黃。3、煎黃的帶魚，翻到另一面。4、第二面煎好了，立刻放蠔油、醬油、...
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![腐乳豆豉燜雞怎麼做-腐乳豆豉燜雞的做法]( "腐乳豆豉燜雞怎麼做-腐乳豆豉燜雞的做法")
- “為了和新買的塔吉鍋磨合而做的一款菜，用了冰箱裏凍好的雞、僅剩的半個土豆和1棵上海青，沒想到一次成功，很好吃。最近口味清淡，紅椒用的不辣的菜椒，主要為配色，其實放紅幹辣椒應該更好吃。”食材明細主料雞（1/4個）土豆（0.5個）上海青（1棵）輔料腐乳（2塊）姜（0.5塊）大葱（1棵）紅辣椒（1個）鹽（10克）糖...
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![南乳汁燜鴨怎麼做-南乳汁燜鴨的做法]( "南乳汁燜鴨怎麼做-南乳汁燜鴨的做法")
- “五一假期去了一趟順德探親。順德人喜歡用南乳燜鴨，嚐了南乳燜鴨之後，覺得真不錯。趁着這個週末有空，我也自己嘗試做南乳汁燜鴨。”食材明細主料光鴨（一隻（四斤））輔料小葱（二兩）薑片（三片）紅葱頭（適量）配料南乳汁（三湯匙）醬油（適量）蠔油（適量）米酒（適量）鹹鮮（口味）燜（工藝）廿分鐘（耗時）簡單（難度）南乳...
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![豆豉臘肉燜南瓜怎麼做-豆豉臘肉燜南瓜的做法]( "豆豉臘肉燜南瓜怎麼做-豆豉臘肉燜南瓜的做法")
- “這是一道很簡單但是別具風味的菜菜！因為加了豆豉和臘肉的緣故，所以很有廣東風味，而且臘肉是自己做的，好吃又放心！南瓜營養價值高，香甜軟糯，就算是糖尿病者也可以放心享用啊！”食材明細主料南瓜（適量）臘肉（適量）輔料豆豉（適量）姜（適量）蒜（適量）葱花（適量）配料鹽（適量）油（適量）鹹甜（口味）燒（工藝）廿分...
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![油腐乳燜鴨怎麼做-油腐乳燜鴨的做法]( "油腐乳燜鴨怎麼做-油腐乳燜鴨的做法")
- “鴨肉這樣的食材通常要用一點調味料，醬類的去做比較提味兒，加點腐乳去燜這樣的鴨，很好吃的，孩子吃了好多呢。”食材明細主料鴨肉（500g）輔料油腐乳（15g）食用油（10ml）白砂糖（15g）生抽（5ml）料酒（5ml）花椒（5g）香葉（1g）姜（5g）大蒜（5g）鹹鮮（口味）燜（工藝）半小時（耗時）普通（難度）油腐乳燜鴨的做法步驟1、鴨肉洗...
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![南乳燜肉怎麼做-南乳燜肉的做法]( "南乳燜肉怎麼做-南乳燜肉的做法")
- “一般很少買豬肉來炒燜，今天在市場上看到這塊豬肉適合滷，然後就買回來做了道南乳燜肉，原來味道這麼棒的，今天分享給大家！”食材明細主料豬肉（一塊）南乳（2塊）輔料姜（4片）醬油（適量）醬香（口味）燜（工藝）數小時（耗時）普通（難度）南乳燜肉的做法步驟1、新鮮肉清洗乾淨，然後焯水撈出。2、用清水沖洗幹...
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味味甜
