- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料蝦:150魚腩:100魚:150輔料玉米芯:適量鹽:適量豆腐:適量麻油:適量蘆筍:適量雞精:適量胡椒粉:適量油:適量姜:適量料酒:適量蒜:適量香菜:適量具體步驟1.姜、蒜切粒、香菜刮掉根部泥屑鹽水浸泡片刻、豆腐切塊、魚腩魚尾洗幹...
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- 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.姜、蒜切粒、香菜刮掉根部泥屑鹽水浸泡片刻、豆腐切塊、魚腩魚尾洗乾淨。2.魚加入姜、蒜、少許鹽、少許雞精、適量料酒、胡椒粉、油、混合攪拌均勻醃10分鐘。3.蘆筍、玉米鬚洗乾淨切好,用熱...
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- “説到沙拉,這應該是我最喜歡吃的早餐了,清爽開胃,很適合早上剛甦醒的胃。早上吃好,中午吃飽,沙拉要吃好,還得靠搭配。我喜歡在素中加葷,早上可以加些雞肉,蝦肉,培根,這些肉類在搭配蔬菜水果味道都不會突兀,更能補充你一天需要的營養。丘比沙拉醬口味多選,我尤其喜歡香辣味和芝麻味的...
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- 食材明細主料腔骨(200g)甜玉米(1根)胡蘿蔔(半根)芹菜(1根)輔料葱(2段)姜(2片)清水(1000ml)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)田園腔骨湯的做法步驟1、將腔骨洗淨後,用清水焯一下,撇去多餘的血沫,撈出備用。2、在鍋內放入清水,將剛剛焯好的腔骨放入。3、放入葱姜,後蓋蓋開大火。4、鍋開後,轉小...
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- “春季易引動體內鬱熱而生肝火,可適當配吃些清解裏熱、滋養肝臟之類的:如薺菜、菠菜、芹菜、萵筍、西蘭花、蘑菇;這些食物可解內熱,潤肝明目,田園蔬菜濃湯用了幾種常見的蔬菜,都是容易買得到的,並且都是非常有益身體健康的食材,當然,這個湯四季都適宜。”食材明細主料菠菜(適量)西蘭...
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- 食材明細主料雞蛋(適量)豬肉碎(適量)玉米粒(適量)芹菜(適量)番茄(適量)南瓜短面(適量)西蘭花(適量)香菜(適量)胡蘿蔔(適量)輔料鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園麪湯的做法步驟1、準備好南瓜短面,豬肉碎,雞蛋,玉米切粒,番茄、胡蘿蔔切塊,西蘭花、香菜、芹菜切小。2、雞蛋煎至兩面微焦...
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- “田園排骨湯,是有點甜的,不知道是玉米的甜,還是胡蘿蔔的甜,還是……生活的甜😜”食材明細主料排骨(6塊)輔料玉米(1根)胡蘿蔔(1根)調料花椒(6-7粒)大料(1粒)葱(2塊)蒜(2瓣)桂皮(1小塊)香葉(1片)鹹香(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)田園排骨湯的做法步驟1、排骨切塊,有時候在菜市場就切好。2、放入...
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- “比薩餅(Pizza)又譯作披薩餅、匹薩,是一種發源於意大利的食品,在全球頗受歡迎。比薩餅的通常做法是用發酵的圓麪餅上面覆蓋番茄醬,奶酪和其他配料,並由烤爐烤制而成。這中間的料可根據自已的喜好隨意添加。”食材明細主料高粉(150克)水(80克)鮮蝦(14只)玉米粒(40克)青豆(40克)胡蘿蔔(1小...
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- 食材明細主料漢堡胚(3個)雞蛋(3個)蝦餅蝦仁(300g)玉米(1個)生薑(適量)胡椒粉(適量)調料油(適量)鹽(適量)原味(口味)其他(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)田園鮮蝦堡的做法步驟1、準備蝦餅料:玉米切碎;蝦仁洗淨,放入料理機和生薑一起攪碎。2、混合蝦泥和玉米粒,加入鹽胡椒粉攪拌均勻。3、自己提前烤好漢堡...
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- “小編當年的寶寶出生就有8.5斤,那時候也是少奶,很着急,家裏的老人就經常做這樣的米飯讓我養身子,有人説魚頭可以下奶,其實對於剖腹產的個人還是建議要月子後期或者出月之後吃,那樣奶水才更充足的,而月子期間還是要多多不錯高蛋白和維生素,讓母體更健康,這樣媽媽才有充足的奶水給...
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- “入冬了,天冷了,霧霾來襲,一不小心咽炎,氣管炎也來了。醫生囑咐飲食要清淡,所以今天燉了一鍋湯——田園骨頭湯。湯清甜,骨頭軟糯,玉米、胡蘿蔔一個都沒剩下。”食材明細主料骨頭(400克)輔料甜玉米(一個)胡蘿蔔(一個)配料鹽(適量)料酒(適量)醋(適量)薑片(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難...
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- 食材明細主料蛤蜊肉(50g)韭菜(200g)雞蛋(3個)輔料黑木耳(50g)配料鹽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)海鮮田園小炒的做法步驟1、所需材料,韭菜一定要控幹水,我是頭天晚上洗的,放在瀝水盆控幹水。2、倒入適量的油準備先炒雞蛋。3、把雞蛋一定要炒得火候大一點(個人感覺香),炒好後盛...
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- “平時不喜歡吃蔬菜,但是這個蔬菜湯卻非常愛,番茄微微的酸,西芹的香味,椰菜的甜綜合了番茄的酸味,黑胡椒帶淡淡的辣味,只用鹽調味足以。油一定要加,可以用熱水加點油,再把蔬菜放進去。”食材明細主料西芹(200g)番茄(1個)椰菜(半個)胡蘿蔔(1根)馬鈴薯(1個)鮮菇(3朵)輔料鹽(適量)黑胡椒碎(適量)清淡...
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- “一日三餐,除了早飯,中午和晚上我都喜歡喝湯,這也是家人們的飲食習慣。時間充足的情況下,就好好煲一鍋,沒時間的情況下,也要來個快手的紫菜蛋花湯或者是肉絲湯等。炎熱的夏日,湯更是餐桌子必不可少的一部分,既能增加胃口,也能增強營養。眾多湯品裏,這樣的田園排骨湯,是兩個孩子最喜...
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- “我家共十三口人,平時為了工作大家各奔東西,也只有到春節時大家才聚在一起,所以春節家宴,我都會提前準備,讓分別了一年的家人吃上色香味俱全的年夜飯。按照我家的習慣,飯前一碗湯,所以第一道菜我會上田園魚丸湯。魚丸表示一家人終於團團圓圓聚在一起,魚也代表着年年有餘的意思,添...
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- “這個季節的鮮蝦真的很便宜,所以不妨多買一些吃。祖國醫學認為,蝦味甘、鹹,性温,有壯陽益腎、補精、通乳之功。凡是久病體虛、氣短乏力、飲食不思、面黃羸瘦的人,都可將它作為滋補和療效食品。常人食蝦,也有健身強力效果。”食材明細主料鮮蝦(20只)雞蛋(一粒)香腸(2根)輔料蘆筍(適量)...
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- “加了蔬菜的排骨湯,有淡淡的蔬菜甜味,雖然飄着點點油花,但是一點不油膩。排骨軟爛,輕咬即可脱骨。蔬菜也因為吸足了肉汁,變的非常美味。都是些常見的食材,做法也非常的簡單。如果想排骨儘快軟爛,可以使用壓力鍋。”食材明細主料排骨(500g)輔料嫩玉米(一根)胡蘿蔔(一根)山藥(一段)配料生...
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- “玉米.西蘭花.西紅柿.胡蘿蔔,都是我常吃的蔬菜,因為這幾種蔬菜的營養價值非常高,不但有抗衰老和美容功效,更重要的是還可減肥哦!”食材明細主料玉米(一條)西蘭花(4朵)西紅柿(一個)胡蘿蔔(一小段)輔料香油(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)田園蔬菜湯的做法步驟1、將...
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- “應有位美食家好友的留言,讓我把上次做的那篇【香煎雞腿肉】日誌中提到把雞骨頭剔掉後另做煲湯喝;讓我把雞骨頭單獨作為煲湯菜譜來發表,今天終於得空買來了食材,煲好了這湯,雖説沒放肉煲,可是加了蔬菜煲湯,就取名為“田園”吧!謝謝“顏色不明”這位好友的提醒。剃出來的雞腿肉不...
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- “現代醫學研究,烏雞內含豐富的黑色素,蛋白質,B族維生素等18種氨基酸和18種微量元素,其中煙酸、維生素E、磷、鐵、鉀、鈉的含量均高於普通雞肉,膽固醇和脂肪含量卻很低。烏雞的血清總蛋白和球蛋白質含量均明顯高於普通雞。烏雞肉中含氨基酸高於普通雞,而且含鐵元素也比普通雞高...
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- 食材明細主料甜玉米(1個)荸薺(10個)菌菇(200g)胡蘿蔔(1根)輔料鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燉(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)田園雜蔬湯的做法步驟1、原料圖。。。2、鍋內放少量油,倒入除玉米外的所有原料炒勻,加水煮沸。3、加入玉米煮沸,小火燉20分鐘。4、加鹽,雞精調味即可。...
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- 食材明細主料大米(適量)輔料鮮蝦(適量)青豆(適量)玉米(適量)香菇(適量)蟹肉棒(適量)配料蘑菇精(適量)鹽(適量)薑絲(適量)白胡椒粉(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)田園鮮蝦粥的做法步驟1、這次用到的有:活蝦(去殼去腸開背後,用白胡椒粉及姜醃製),香菇泡後切.青豆,玉米,蟹肉棒2、根據家...
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- 食材明細主料餅底(1個)蝦肉(適量)蟹柳(適量)甜椒(適量)輔料沙拉醬(適量)番茄醬(適量)酸甜(口味)烤(工藝)半小時(耗時)高級(難度)田園海鮮披薩的做法步驟1、蝦,蟹柳分別煎熟,切小塊。甜椒切小塊。餅底是買現成的。2、餅底先刷上一層番茄醬。3、再撒上馬蘇裏拉奶酪。4、烤箱預熱220度,先烤3分鐘。5...
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- “秋天來了,現在早上起來都能感覺到陣陣寒意,我們家兒子居然開始賴牀了,説有起牀綜合症。所以早上給家人一份温暖又營養的粥品那是最舒服不過了。今天我做的這份田園粥品不但好吃鮮美,而且營養豐富,老人孩子多吃還能補鈣促進生長髮育呢。”食材明細主料大米(50g)水(500g)輔料鮮蝦(...
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- “雖然已經立秋,但涼爽還要過上一段時間。經過一整夏的炎熱,在此初秋時節,多吃一些清淡點的肉類,既能打開胃口,也能更好的補充體能。再加上一些新鮮蔬果,不但營養就更豐富,還能讓湯汁更加清甜。”食材明細主料排骨(500克)輔料玉米(1個)蓮藕(半個)西紅柿(1個)香葱(幾根)生薑(幾片)配料食鹽(2茶...
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