田園腔骨湯怎麼做-田園腔骨湯的做法

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 煲 （工藝）
• 數小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

田園腔骨湯的做法步驟

• 1、將腔骨洗淨後，用清水焯一下，撇去多餘的血沫，撈出備用。

• 2、在鍋內放入清水，將剛剛焯好的腔骨放入。

• 3、放入葱姜，後蓋蓋開大火。

• 4、鍋開後，轉小火，倒入玉米段，芹菜節，和胡蘿蔔片

• 5、攪拌後蓋好蓋子燜1小時，就可以了。

小竅門

1.此款湯，若是用礦泉水燉制味道會更好。

2.煲湯請勿選用鐵鍋。

3.甜玉米不要換作普通玉米或者玉米粒，以免影響湯汁味道。