脊骨田園燉怎麼做-脊骨田園燉的做法

“麻辣鹹鮮，板栗南瓜的粉面，糯玉米的粘糯，土豆入口即化，配合脊骨的香，田園一鍋燉，營養又美味。”

食材明細

• 香辣 （口味）
• 燉 （工藝）
• 半小時 （耗時）
• 簡單 （難度）

脊骨田園燉的做法步驟

• 1、昨天燉的脊骨湯，湯喝了，剩下幾塊脊骨。

• 2、小板慄南瓜切大塊。

• 3、熟糯米切小塊。

• 4、土豆切滾刀塊。

• 5、剩下半根胡蘿蔔也削皮切進去。

• 6、鍋內適量油燒熱，姜葱蒜，花椒，乾紅辣椒炒香。

• 7、脊骨放入翻炒兩下。

• 8、倒入適量清水，適量鹽，生抽，香辣醬調味，又切了一點火鍋底料放進去。

• 9、大火煮開。

• 10、南瓜，玉米，土豆，胡蘿蔔放入。

• 11、中小火燉至南瓜，土豆軟糯即可。大約15到18分鐘。但也不能把南瓜土豆燉烘爛裏面。

• 12、勾入一點點水澱粉，湯汁光澤漂亮，食物又入味兒。

• 13、撒上香菜關火即可。

• 14、成品。

• 15、成品。