尖椒炒胡蘿蔔絲怎麼做-尖椒炒胡蘿蔔絲的做法

“微辣，鹹香。
胡蘿蔔富含糖類、脂肪、揮發油、胡蘿蔔素、維生素A、維生素B1、維生素B2、花青素、鈣、鐵等營養成分，具有補肝明目，清熱解毒的功效，可以用於貧血、感冒、便祕、高血壓等症。”

食材明細

• 微辣 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

尖椒炒胡蘿蔔絲的做法步驟

• 1、尖椒，胡蘿蔔。

• 2、尖椒擦成細絲。

• 3、尖椒切斜絲。

• 4、鍋裏適量油燒熱，蒜片，乾紅辣椒，八角炒香。

• 5、胡蘿蔔絲放入翻炒幾下。

• 6、適量開水煮兩分鐘左右。

• 7、尖椒放入，適量鹽，生抽。

• 8、翻炒均勻關火盛盤。

• 9、成品。

• 10、成品。