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關於白菜炒豬肚的家常做法的餐飲百科

白菜炒豬肚怎麼做-白菜炒豬肚的做法
  • 白菜炒豬肚怎麼做-白菜炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(適量)輔料葱(適量)姜(適量)蒜(適量)八角(適量)香葉(適量)白菜(適量)配料料酒(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)白菜炒豬肚的做法步驟1、豬肚去掉肥油,加鹽,醋洗淨,放鍋裏焯水後颳去表面黃色污垢,用清水洗淨。2、將豬肚放入高壓鍋內,加入料酒,葱,姜,蒜,八角,桂...
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芹菜炒豬肚怎麼做-芹菜炒豬肚的做法
  • 芹菜炒豬肚怎麼做-芹菜炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(1只)輔料芹菜(50g)青椒(1只)紅椒(1只)調料辣椒醬(適量)生抽(1小勺)麻油(少許)牛油(20g)花椒(4顆)麻辣(口味)炒(工藝)數小時(耗時)普通(難度)芹菜炒豬肚的做法步驟1、牛肚用清水洗淨。2、鍋中加清水,放入牛肚,加料酒和生薑煮開。3、焯水後再次清洗表面。4、加鹽和清水再次放鍋中煮開...
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家常菜白切豬肚如何做簡單又好吃
  • 家常菜白切豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:2小時主料豬肚:500輔料胡椒粉:適量醬油:適量大蒜:適量油:適量具體步驟1.新鮮豬肚清洗乾淨,一定要用鹽洗淨豬肚表層的粘稠物質2.水開後下入豬肚煮5分鐘3.出鍋用冷水多次清洗豬肚4.砂鍋提前燒開水,下入洗淨的豬肚中小火...
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雪菜炒豬肚怎麼做-雪菜炒豬肚的做法
  • 雪菜炒豬肚怎麼做-雪菜炒豬肚的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(190克)雪菜(180克)輔料幹辣椒(適量)鹽(適量)味精(適量)微辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)雪菜炒豬肚的做法步驟1、食材:熟豬肚、雪菜(已清洗)、幹辣椒(已剪開)2、將熟豬肚放在案板上切開,待用。3、將已清洗好的雪菜放在案板上切開。4、燒鍋倒油燒熱,下入已剪開的幹辣椒...
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芹菜豬肚炒白菜怎麼做-芹菜豬肚炒白菜的做法
  • 芹菜豬肚炒白菜怎麼做-芹菜豬肚炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(140克)芹菜(90克)熟豬肚(110克)輔料生抽(適量)鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)芹菜豬肚炒白菜的做法步驟1、食材:白菜(已清洗切開)、芹菜(已清洗切開)、熟豬肚(已切開)2、燒鍋倒油燒熱,下入切好的白菜翻炒一下。3、接着,加適量的清水。4、翻炒翻炒至白菜...
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家常菜炒豬肚如何做簡單又好吃
  • 家常菜炒豬肚如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料熟豬肚:一個輔料生抽:適量油!:適量薑絲:適量蒜頭:5瓣鹽:適量具體步驟1.準備材料:薑絲,蒜頭,紅葱,熟豬肚,鹽,生抽,油2.蒜頭剁成蒜蓉!3.紅葱切段4.取一干淨鍋燒熱,倒入油,等油熱放入薑絲5.再放入蒜蓉一起翻炒一會,炒香倒出備...
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酸菜炒豬肚怎麼做-酸菜炒豬肚的做法
  • 酸菜炒豬肚怎麼做-酸菜炒豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(半個)酸菜(1棵)調料薑片(幾片)生抽(適量)酸鹹(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)酸菜炒豬肚的做法步驟1、豬肚煲湯,煲熟後撈起切條。2、酸菜洗淨切絲。3、油鍋爆香姜蒜,超酸菜可以多放些姜。4、先炒香酸菜。5、再倒肚條進去炒香。6、倒點開水進去燜煮一會,然後肚條充分...
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鹹菜炒豬肚怎麼做-鹹菜炒豬肚的做法
  • 鹹菜炒豬肚怎麼做-鹹菜炒豬肚的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(適量)輔料潮州鹹菜(適量)調料花生油(適量)原味(口味)炒(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)鹹菜炒豬肚的做法步驟1、豬肚洗淨加入胡椒粒高壓鍋壓熟(豬肚的處理方法見豬肚雞菜譜詳細一些)。2、將熟豬肚改刀切小塊備用。3、潮州鹹菜用清水浸泡15分鐘左右再改刀切細。4、熱鍋下...
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家常炒皮肚怎麼做-家常炒皮肚的做法
  • 家常炒皮肚怎麼做-家常炒皮肚的做法

  • 食材明細主料皮肚(適量)輔料鹽(適量)花生油(適量)菜花(適量)胡椒粉(適量)白糖(適量)醋(適量)薑末(適量)花椒粒(適量)香菜(適量)木耳(適量)青椒(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒皮肚的做法步驟1、皮肚洗淨,在沸水中焯一下,菜花摘成小朵,同樣焯一下水,青椒切段,木耳摘小朵備用。2、鍋中倒花...
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洋葱豬肚炒茭白 怎麼做-洋葱豬肚炒茭白 的做法
  • 洋葱豬肚炒茭白 怎麼做-洋葱豬肚炒茭白 的做法

  • 食材明細主料茭白(130克)熟豬肚(110克)洋葱(145克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱豬肚炒茭白的做法步驟1、食材:茭白(已剝殼清洗)、熟豬肚、洋葱(已清洗切開)2、將已清洗好的茭白放在案板上切開,待用。3、將熟豬肚放在案板上切開,待用。4、燒鍋倒油燒熱,下入...
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洋葱豬肚炒白菜怎麼做-洋葱豬肚炒白菜的做法
  • 洋葱豬肚炒白菜怎麼做-洋葱豬肚炒白菜的做法

  • 食材明細主料白菜(130克)洋葱(125克)熟豬肚(100克)輔料生抽(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)洋葱豬肚炒白菜的做法步驟1、食材:白菜(已清洗)、洋葱(已清洗)、熟豬肚2、將已清洗好的白菜放在案板上切絲,待用。3、將已清洗好的洋葱放在案板上切絲,待用。4、將熟豬肚...
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茭白梅豆炒豬肚怎麼做-茭白梅豆炒豬肚的做法
  • 茭白梅豆炒豬肚怎麼做-茭白梅豆炒豬肚的做法

  • 食材明細主料梅豆(適量)茭白(一根)熟豬肚(半個)輔料豆瓣醬(一勺)鹽(少許)雞精(少許)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)茭白梅豆炒豬肚的做法步驟1、材料:梅豆、茭白2、熟豬肚3、將梅豆摘洗乾淨。4、撈出待用。5、將茭白剝殼清洗一下。6、放在案板上切成片,待用。7、將熟豬肚放在案板上...
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大蒜豬肚炒白菜 怎麼做-大蒜豬肚炒白菜 的做法
  • 大蒜豬肚炒白菜 怎麼做-大蒜豬肚炒白菜 的做法

  • “最簡單的一道葷素搭配,最家常的味道。。。”食材明細主料熟豬肚(115克)大蒜(75克)白菜(145克)輔料生抽(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)大蒜豬肚炒白菜的做法步驟1、食材:熟豬肚(已切開)、大蒜(已清洗切開)、白菜(已清洗)2、將已清洗好的白菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油...
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韭菜花茭白炒豬肚怎麼做-韭菜花茭白炒豬肚的做法
  • 韭菜花茭白炒豬肚怎麼做-韭菜花茭白炒豬肚的做法

  • 食材明細主料茭白(2個)韭菜花(80克)熟豬肚(半個)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)韭菜花茭白炒豬肚的做法步驟1、食材:茭白。2、韭菜花。3、熟豬肚。4、將茭白剝殼清洗一下。5、放在案板上切成粗一點的絲,待用。6、將韭菜花清洗一下。7、放在案板上切成段,待用...
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榨菜炒豬肚怎麼做-榨菜炒豬肚的做法
  • 榨菜炒豬肚怎麼做-榨菜炒豬肚的做法

  • 食材明細主料榨菜(適量)豬肚(適量)輔料醬油(適量)醬香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)榨菜炒豬肚的做法步驟1、豬肚先處理好,煮熟,切絲。2、榨菜絲適量。3、鍋裏熱油,加入榨菜絲翻炒。4、炒出香味,繼續加入豬肚絲翻炒。5、加適量醬油,讓豬肚入味即可。...
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家常炒牛肚怎麼做-家常炒牛肚的做法
  • 家常炒牛肚怎麼做-家常炒牛肚的做法

  • “菜無定式,適口者珍。在家裏做飯,沒有什麼固定的模式,隨意一些最好。”食材明細主料熟牛肚(適量)輔料蓮花菜(少許)胡蘿蔔(少許)調料葱花(少許)剁辣椒(1勺)鹽(少許)白糖(少許)生抽(少許)味精(少許)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒牛肚的做法步驟1、將牛肚、蓮花菜、胡蘿蔔切成絲備用。...
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家常豬肚雞怎麼做-家常豬肚雞的做法
  • 家常豬肚雞怎麼做-家常豬肚雞的做法

  • “一道我很喜歡的湯菜。我做的是快捷版的。用的高壓鍋,其實用砂鍋效果更好。雞腿換成土雞營養更好,我下次試試。”食材明細主料豬肚兒(適量)雞腿(適量)冬筍(適量)調料鹽(適量)白胡椒粉(適量)葱(適量)姜(適量)料酒(適量)大料(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)一小時(耗時)高級(難度)家常豬肚雞的做法步驟1、主...
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臘豬肚炒白蘿蔔怎麼做-臘豬肚炒白蘿蔔的做法
  • 臘豬肚炒白蘿蔔怎麼做-臘豬肚炒白蘿蔔的做法

  • 食材明細主料臘豬肚(適量)白蘿蔔(適量)輔料辣椒(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱段(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)臘豬肚炒白蘿蔔的做法步驟1、白蘿蔔。2、臘豬肚。3、辣椒姜蒜。4、起鍋放油。下入辣椒姜蒜爆炒。5、下入白蘿蔔翻炒。6、加鹽翻炒。加鹽後會有水份出來。一直...
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家常炒白菜怎麼做-家常炒白菜的做法
  • 家常炒白菜怎麼做-家常炒白菜的做法

  • “微辣,鹹鮮適口,快手小炒。”食材明細主料白菜(適量)輔料花生油(適量)花椒(適量)紅椒(適量)蒜苗(一根)鹽(適量)生抽(適量)老抽(一點)白糖(一點)陳醋(一點)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)家常炒白菜的做法步驟1、白菜葉適量。2、撕成大小合適的片。3、鍋內適量油燒熱,紅椒,蒜苗,花椒炒出香味兒...
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白切豬肚怎麼做-白切豬肚的做法
  • 白切豬肚怎麼做-白切豬肚的做法

  • 食材明細主料豬肚(一個)輔料清水(適量)麪粉(適量)調料米酒(適量)鹽(適量)原味(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)白切豬肚的做法步驟1、豬肚一個。2、放麪粉,米酒,醋戳洗乾淨。3、洗乾淨。4、放適量清水,適量米酒。5、煮熟。6、切片。...
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豬肚丸白菜湯的做法 【粵菜】豬肚丸白菜湯 豬肚丸白菜湯怎麼做
  • 豬肚丸白菜湯的做法 【粵菜】豬肚丸白菜湯 豬肚丸白菜湯怎麼做

  • “豬肚丸其實就是豬肉丸裏面多加了胡椒和豬肚,相比較起來,我比較喜歡豬肚丸,主要就是喜歡裏面胡椒的味道。用豬肚丸來煮白菜,湯水清甜,豬肚丸的爽脆,加上白菜的軟爛,還有攤主贈送的一小勺油酥蒜,雖然是家常菜,但也值得推薦呢。”食材明細主料豬肚丸(200克)白菜(500克)輔料鹽(適量)油(適量...
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豬肚炒韭菜怎麼做-豬肚炒韭菜的做法
  • 豬肚炒韭菜怎麼做-豬肚炒韭菜的做法

  • “之前豬肚包雞留下了半個豬肚,加上朋友送的自種的本地韭菜,豬肚吸足了雞的鮮味,自種韭菜也是鮮味十足。由於小孩不吃辣,故未放。放一個乾紅辣椒,味道更香,裝盤也好看。”食材明細主料豬肚(300g)韭菜(500g)輔料葱(2顆)姜(適量)蒜(適量)五香(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚炒韭菜的做法...
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泡菜炒豬肚怎麼做-泡菜炒豬肚的做法
  • 泡菜炒豬肚怎麼做-泡菜炒豬肚的做法

  • “我最喜歡吃豬肚,夏天它跟泡菜最搭”食材明細主料豬肚(適量)輔料青椒(適量)泡菜(適量)姜(適量)油(適量)鹽(適量)生抽(適量)葱(適量)蒜(適量)中辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)泡菜炒豬肚的做法步驟1、菜切好2、冷鍋下入豬肚炒幹水份3、打出來備用4、起鍋放油下入姜蒜爆炒。可以多一些更香5...
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豬肚炒兒菜怎麼做-豬肚炒兒菜的做法
  • 豬肚炒兒菜怎麼做-豬肚炒兒菜的做法

  • 食材明細主料熟豬肚(155克)兒菜(230克)調料鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚炒兒菜的做法步驟1、食材:熟豬肚(已切片)、兒菜(已清洗切片)。2、起鍋倒油燒熱,下入兒菜翻炒翻炒。3、接着,合入熟豬肚翻炒一下。4、然後,加適量的鹽。5、加適量的味精。6、調味炒勻即成...
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豬肚炒菠菜怎麼做-豬肚炒菠菜的做法
  • 豬肚炒菠菜怎麼做-豬肚炒菠菜的做法

  • “喜歡吃菠菜、也喜歡吃豬肚,將這兩種食材搭在一起味道不錯。。。”食材明細主料熟豬肚(95克)菠菜(300克)輔料鹽(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)豬肚炒菠菜的做法步驟1、食材:熟豬肚(已切)、菠菜(已去根洗淨)2、將已洗淨的菠菜放在案板上切開。3、燒鍋倒油燒熱,下入切...
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