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關於炸魚柳的做法的餐飲百科

炸魚柳怎麼做-炸魚柳的做法
  • 炸魚柳怎麼做-炸魚柳的做法

  • “其實這魚柳不過油一樣可以金黃焦香,而且無明火,無油煙。這就是最近剛入手的nuwave空氣炸鍋,以前也聽身邊朋友説過空氣炸鍋好,可以不用油就吃到油炸的口感,最重要的是特別健康,今天我也來嘗試一把,結果還真沒讓我失望。只是這魚柳本身不出油,又是冷凍食品,要是新鮮的就一滴油都不...
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香炸雞柳怎麼做-香炸雞柳的做法
  • 香炸雞柳怎麼做-香炸雞柳的做法

  • 食材明細主料生雞柳(適量)輔料食用油(適量)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)香炸雞柳的做法步驟1、超市買的雞柳,不用解凍。2、鍋中燒油,油温五成熱下入雞柳。3、炸制金黃色撈出。4、成品。...
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五柳炸蛋怎麼做-五柳炸蛋的做法
  • 五柳炸蛋怎麼做-五柳炸蛋的做法

  • “簡單、易做,酸甜開胃的五柳炸蛋,是小孩特別喜歡的一道送飯菜。”食材明細主料雞蛋(4~5個)五柳菜(2湯匙)輔料番茄醬(2湯匙)糖(1湯匙)白醋(1湯匙)鹽(半茶匙)水(小半碗)酸甜(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)五柳炸蛋的做法步驟1、先將番茄醬加糖、白醋放入碗中加水調成酸甜醬汁備用。2、熱鍋寬...
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炸豬柳的做法 香香脆脆——炸豬柳 炸豬柳怎麼做
  • 炸豬柳的做法 香香脆脆——炸豬柳 炸豬柳怎麼做

  • “豬柳,就是豬肉條。一般用裏脊肉為佳。碼味之後,上漿,炒、炸、熘,鮮嫩可口,老少皆宜。”食材明細主料豬裏脊肉(適量)輔料麪粉(適量)雞蛋(適量)生粉(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)素油(適量)胡椒粉(適量)原味(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)炸豬柳的做法步驟1、把肉切片,然後切條。2、切好...
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炸巴沙魚柳怎麼做-炸巴沙魚柳的做法
  • 炸巴沙魚柳怎麼做-炸巴沙魚柳的做法

  • “巴沙魚,富含不飽和脂肪酸,味道鮮美,蛋白含量高,營養豐富,不管炸,蒸,煎,燉都超級美味!今來一款:炸巴沙魚柳,咔嚓咔嚓吃起來。”食材明細主料巴沙魚(一塊)麪包糠(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)輔料油(適量)鹽(適量)料酒(適量)番茄醬(適量)清淡(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸巴沙魚柳的做法步驟1、所需...
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英式炸魚柳怎麼做-英式炸魚柳的做法
  • 英式炸魚柳怎麼做-英式炸魚柳的做法

  • “英式炸魚柳是西餐中常見的一道小吃,比薯條更富有口感。今天炸魚柳選用的龍利魚肉質細嫩,營養豐富。將裹上脆醬的魚柳炸至金黃,配合祕製醬汁,口感馥郁,酸甜可口,趁熱吃外皮酥脆可口,裏面還保留着龍利魚鮮嫩柔細的風味,重要的是在家也能做!(詳細做法看美餐視頻)”食材明細主料龍利魚...
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酥炸雞柳怎麼做-酥炸雞柳的做法
  • 酥炸雞柳怎麼做-酥炸雞柳的做法

  • “酥炸雞柳用了麪包糠,所以特別酥脆可口,既可以當下酒菜也可以當零食。”食材明細主料雞胸肉(250g)雞蛋(1個)麪包糠(適量)玉米澱粉(適量)姜(少許)輔料料酒(適量)胡椒粉(適量)五香粉(適量)鹽(適量)菜籽油(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)酥炸雞柳的做法步驟1、準備材料。2、薑切片,雞肉切...
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炸雞柳的做法 炸雞柳~家常版 炸雞柳怎麼做
  • 炸雞柳的做法 炸雞柳~家常版 炸雞柳怎麼做

  • 食材明細主料雞胸脯肉(500g)輔料料酒(5g)鹹鹽(5g)雞蛋(1個)澱粉(少許)醬油(5g)五香粉(少量)麪包糠(適量)微辣(口味)其他(工藝)一小時(耗時)普通(難度)炸雞柳的做法步驟1、雞胸脯肉,洗乾淨,瀝乾水分備用2、肌肉切成0,6釐米左右的條3、倒入料酒,鹹鹽,醬油,姜,攪拌均勻,放冰箱冷藏6個小時4、6小時後,拿出雞肉,...
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炸雞柳怎麼做-炸雞柳的做法
  • 炸雞柳怎麼做-炸雞柳的做法

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料黃麪包糠(適量)雞蛋(適量)葱段(適量)調料生抽(適量)蠔油(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量)料酒(適量)玉米澱粉(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸雞柳的做法步驟1、食材:雞胸肉切細條。2、放入碗中,放入葱段、料酒。3、放入生抽。4、半勺蠔油。5、少許的鹽。6、...
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炸雞柳的做法 【空氣炸鍋版】炸雞柳 炸雞柳怎麼做
  • 炸雞柳的做法 【空氣炸鍋版】炸雞柳 炸雞柳怎麼做

  • 食材明細主料雞柳(100克)輔料油(適量)清淡(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸雞柳的做法步驟1、食材:雞柳。2、在空氣炸鍋的炸籃刷上油。3、放入雞柳。4、接着,放入空氣炸鍋中180度炸15分鐘。5、然後,等燈熄滅表示炸至完畢。6、取出、裝盤,開吃。...
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香炸龍利魚柳怎麼做-香炸龍利魚柳的做法
  • 香炸龍利魚柳怎麼做-香炸龍利魚柳的做法

  • “龍利魚是一種暖温性近海魚類,味鮮美,出肉率高,口感爽滑,久煮不老,無腥味異味,屬於高蛋白,營養豐富,其脂肪中含有不飽和脂肪酸,具有抗動脈粥樣硬化之功效,對防治心腦血管疾病和增強記憶頗有益處。”食材明細主料龍利魚(適量)輔料麪包糠(適量)麪粉(適量)雞蛋(一個)料酒(適量)鹽(適量)胡椒粉(適量...
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幹炸雞柳怎麼做-幹炸雞柳的做法
  • 幹炸雞柳怎麼做-幹炸雞柳的做法

  • “雞柳和裏脊都可以用這麼方法,好吃的很”食材明細主料雞胸脯肉(250克)輔料雞蛋清(2個)配料麪包糠(適量)鹽(適量)麪粉(少許)五香(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)幹炸雞柳的做法步驟1、麪包糠,大約能放下一半吧2、再來點麪粉3、先用雞柳裹上面粉,薄薄一層4、再裹一層雞蛋清,要勻5、繼續6、...
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炸雞柳雞條的做法 炸雞柳,雞條 炸雞柳雞條怎麼做
  • 炸雞柳雞條的做法 炸雞柳,雞條 炸雞柳雞條怎麼做

  • “炸雞柳,一點酸黃瓜,酸甜蘿蔔,我最愛的炒蛋。美哉~”食材明細主料麪粉(適量)天婦羅粉(適量)雞胸肉(3條)雞蛋(2個)麪包糠(適量)地瓜(2條)輔料料酒(適量)食鹽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)炸雞柳雞條的做法步驟1、買的切好的雞胸肉,有點寬,三條變6條。黃酒和食鹽。2、雞蛋打散。3、面...
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炸雞柳的做法 重慶火鍋佐餐:炸雞柳 炸雞柳怎麼做
  • 炸雞柳的做法 重慶火鍋佐餐:炸雞柳 炸雞柳怎麼做

  • ““家常下飯菜”在重慶的時候,我們吃重慶九宮格火鍋之時,我家大寶點了一道炸雞柳。服務員稱:炸雞柳是配火鍋的一道點心。”食材明細主料雞胸肉(1塊)雞蛋(1枚)麪包糠(適量)輔料食用油(150ml)食用鹽(半勺)澱粉(適量)白熟芝麻(5克)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)炸雞柳的做法步驟1、準備...
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香炸魚柳怎麼做-香炸魚柳的做法
  • 香炸魚柳怎麼做-香炸魚柳的做法

  • “特殊時期,家裏就剩龍利魚了。老公教我做了一道外酥裏嫩的香炸魚柳。真是很美味啊!”食材明細主料龍利魚(300g)輔料澱粉(20g)麪包糠(300g)雞蛋(1個)調料白胡椒粉(1g)鹽(1g)麻辣鮮(2g)麻辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)香炸魚柳的做法步驟1、如圖,將龍利魚改刀成條狀。2、加入鹽、麻辣鮮、...
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香炸魚柳的做法 一魚兩吃之一----------香炸魚柳 香炸魚柳怎麼做
  • 香炸魚柳的做法 一魚兩吃之一----------香炸魚柳 香炸魚柳怎麼做

  • “昨天下午,偶家領導的上級到碼頭買了三條鮮活的鱸魚。拿來時,還特意説:這是新鮮的海鱸魚。偶接過一看,差點沒暈倒,全部沒處理呀。沒法子,雖説不會咬人,可偶也下不了手呀。只好先放在冷凍室,十幾分鍾後拿出來一看,只有一條暈過去了,其餘兩條還在動,算了,來一隻殺一隻吧,就這樣折騰了一...
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酥炸龍利魚柳怎麼做-酥炸龍利魚柳的做法
  • 酥炸龍利魚柳怎麼做-酥炸龍利魚柳的做法

  • “香酥美味,太好吃啦。”食材明細主料龍利魚(一片)澱粉(半碗)雞蛋(一個)麪包糠(半碗)食用油(適量)輔料料酒(少許)鹽(少許)胡椒末(少許)橄欖油(幾滴)鹹香(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)酥炸龍利魚柳的做法步驟1、將龍利魚清洗乾淨切成條狀。2、加少許料酒,鹽和胡椒末。3、再加幾滴橄欖油。4、抓...
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軟炸雞柳怎麼做-軟炸雞柳的做法
  • 軟炸雞柳怎麼做-軟炸雞柳的做法

  • “軟炸雞柳也算是國民小吃了,不管是街頭巷尾的路邊攤還是商城小吃窗口,都有它的身影,醃製好的雞柳,放進炸鍋,炸一會兒,香味四溢,從很遠的地方就能聞到這誘人味道,從而找到炸貨小攤的位置。炸好出鍋,撒上孜然辣椒,拿在手中,滿滿一大包,趁熱吃,香酥滿口,特別滿足。”食材明細主料雞胸肉(25...
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油炸雞柳怎麼做-油炸雞柳的做法
  • 油炸雞柳怎麼做-油炸雞柳的做法

  • 食材明細主料雞柳(適量)輔料孜然(適量)調料食用油(適量)香辣(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油炸雞柳的做法步驟1、鍋中油預熱,放入雞柳炸。2、炸好的雞柳撒上孜然粉。3、成品圖。...
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炸龍利魚柳怎麼做-炸龍利魚柳的做法
  • 炸龍利魚柳怎麼做-炸龍利魚柳的做法

  • 食材明細主料龍利魚(1塊)輔料鹽(1克)黑胡椒粉(1克)雞蛋(1個)玉米澱粉(30克)鹹鮮(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)炸龍利魚柳的做法步驟1、龍利魚一片2、室温解凍,用清水洗淨,用廚房專用紙吸乾水份3、切成一釐米左右的薄片,用鹽和黑胡椒粉醃五分鐘4、雞蛋和玉米澱粉調成麪糊,加入少許鹽5、...
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炸雞柳的做法 【炸雞柳】 炸雞柳怎麼做
  • 炸雞柳的做法 【炸雞柳】 炸雞柳怎麼做

  • “外面小吃攤經常會有賣炸雞柳、炸雞排的,我從來沒有給孩子買過,要吃自己炸很簡單的,又安全衞生。”食材明細主料雞胸肉(適量)麪包糠(適量)雞蛋(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)老抽(適量)料酒(適量)白胡椒粉(適量)澱粉(適量)白糖(適量)植物油(適量)其他(口味)炸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)炸雞柳的做法步驟...
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炸雞柳 炸雞柳怎麼做-炸雞柳的做法 肉菜
  • 炸雞柳 炸雞柳怎麼做-炸雞柳的做法 肉菜

  • 食材明細主料雞胸肉(適量)輔料蠔油(適量)醬油(適量)麪粉(適量)調料鹽(適量)五香粉(適量)料酒(適量)椒鹽(適量)孜然粉(適量)孜然(口味)炸(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)炸雞柳的做法步驟1、雞胸肉洗乾淨。2、放入五香粉耗油醬油料酒鹽。3、攪拌均勻,醃製2小時。4、放入麪粉抓勻。5、鍋中燒油。中小火。...
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軟炸魚柳怎麼做-軟炸魚柳的做法
  • 軟炸魚柳怎麼做-軟炸魚柳的做法

  • “又香又嫩,而且還沒有刺,小朋友的最愛哦!”食材明細主料魚柳(300克)輔料雞蛋(1個)麪粉(30克)玉米澱粉(30克)食鹽(適量)白胡椒粉(少許)料酒(少許)其他(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)軟炸魚柳的做法步驟1、龍利魚柳解凍擦去水分2、吸去水分的看龍利魚切成條狀。3、加入少許食鹽、少許白胡椒...
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炸肉柳怎麼做-炸肉柳的做法
  • 炸肉柳怎麼做-炸肉柳的做法

  • “這個是很簡單的,空氣炸鍋炸的比油炸來健康,吃起來香脆可口,也可以稍微炸軟一點,炒糖醋味醬或者茄汁醬淋在上面,或者在鍋裏炒均勻都很好吃的!”食材明細主料裏脊肉(隨意)輔料料酒(適量)生粉(適量)鹽(適量)生抽(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)炸肉柳的做法步驟1、將肉洗淨切條,用...
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香辣炸魚柳怎麼做-香辣炸魚柳的做法
  • 香辣炸魚柳怎麼做-香辣炸魚柳的做法

  • “香辣炸魚柳,這魚肉厚無刺,老少皆宜。這樣做,外表金黃酥脆,肉質鮮嫩多汁,香辣可口。比紅燒魚好吃1000倍!夏天,配上啤酒真過癮!”食材明細主料冰魚柳(500克)裹炸粉(100克)輔料油(適量)鹽(5克)幹辣椒(10克)生抽(1ml)料酒(1ml)姜粉(1克)胡椒粉(1克)微辣(口味)炸(工藝)廿分鐘(耗時)高級(難度)香辣炸魚柳的做法...
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