炸雞柳的做法 重慶火鍋佐餐:炸雞柳 炸雞柳怎麼做
- 熱菜
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食材明細
- 鹹鮮 (口味)
- 炸 (工藝)
- 半小時 (耗時)
- 普通 (難度)
炸雞柳的做法步驟
1、準備食材:雞胸肉,麪包糠,雞蛋,白熟芝麻。
2、雞胸肉洗淨後切小拇指粗細的雞肉條,放入盆中加入食鹽、味精、料酒、生抽和葱薑絲,醃製10分鐘。
3、起鍋燒油。
4、雞蛋打散加適量的澱粉,加水攪成麪糊。雞肉條在麪糊中掛漿。
5、然後,雞肉條在麪包糠盤中打滾。
6、油温五成熱,下入雞肉條炸制。
7、榨制好的雞柳。
8、將白熟芝麻撒在雞柳之上。
9、成品圖。
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