雞柳怎麼炸

鍋中油熱6成時直接炸。在炸雞柳時為了炸出來的雞柳香酥脆可以把雞柳裹上雞蛋液以及麪包糠之後，鍋中開中小火油熱6-7成時放入雞柳直接炸，炸至雞柳金黃後撈出即可，在炸雞柳的過程中要注意把雞柳翻面，防止受熱不均勻食用口感不佳。