雞排如何做簡單又好吃-炸雞柳

準備時間:3分鐘　　　　烹飪時間:6分鐘

主料

雞胸脯一半 ：3人量

輔料

洋葱 ：一小塊
雞蛋攪勻 ：1個

具體步驟

1. 先將洗乾淨的雞胸脯切條。

2. 把一小塊洋葱切末，放入切好的雞柳裏

3. 然後放入2勺鹽，2勺雞精，2勺糖，2勺胡椒粉，1大勺生抽，1大勺料酒，1小勺澱粉，1大勺耗油，用手抓勻。用保鮮膜密封放置3到6個小時，如果時間足夠12個小時更好哦

4. 時間一夠，我們就掐一條沾上面粉

5. 再沾上一層雞蛋

6. 最後均勻的過上一層面包屑

7. 鍋內倒入油。可以多一點，油熱以後中小火炸至兩面金黃，就可以出鍋啦

8. 也可以切成片，按以上的方法做。這樣炸出來的就是雞排。更方便，更美味。撒上孜然。黑胡椒，番茄，就可以開動嘍

烹飪技巧

出鍋前最好空一下油，這樣不會膩。儘量趁熱吃完涼的話口感會大大折損。裏面雖然有洋葱但是做出來之後一點察覺不到有洋葱，做出來是那種葱香味