炸雞柳雞條的做法 炸雞柳，雞條 炸雞柳雞條怎麼做

“炸雞柳，一點酸黃瓜，酸甜蘿蔔，我最愛的炒蛋。美哉～”

食材明細

• 鹹鮮 （口味）
• 炸 （工藝）
• 廿分鐘 （耗時）
• 普通 （難度）

炸雞柳雞條的做法步驟

• 1、買的切好的雞胸肉，有點寬，三條變6條。黃酒和食鹽。

• 2、雞蛋打散。

• 3、麪粉，放盤子裏比較好上漿。

• 4、還有面包糠，也鋪在盤子裏。

• 5、把肉先沾麪粉，再沾雞蛋液。

• 6、最後裹上面包糠。

• 7、熱鍋放油，五成左右，把肉條放進鍋，用長筷子輕輕隔開，別讓油太熱！別大火！

• 8、勤翻面，別讓單面炸過，顏色也不好看，肉嫩嫩的口感也不均勻。

• 9、顏色紅紅的，撈出。控油。

• 10、雞柳在廚房用紙上控油。再做其他配菜。

• 11、炸雞柳，一點酸黃瓜，酸甜蘿蔔，我最愛的炒蛋。美哉～

• 12、咬在嘴裏，咔嚓的脆聲，配上泰國甜辣醬，最好吃了！哇

小竅門

重要的事情説三遍：油不要不要不要過熱，火不要不要不要大！用筷子輕輕翻轉雞條即可。