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炸龍利魚柳怎麼做-炸龍利魚柳的做法

炸龍利魚柳怎麼做-炸龍利魚柳的做法

炸龍利魚柳的做法 炸龍利魚柳怎麼做

食材明細

主料
  • 龍利魚 (1塊)
輔料
  • (1克)
  • 黑胡椒粉 (1克)
  • 雞蛋 (1個)
  • 玉米澱粉 (30克)
  • 鹹鮮 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

炸龍利魚柳的做法步驟

  • 炸龍利魚柳的做法 炸龍利魚柳怎麼做 第2張

    1、龍利魚一片

  • 炸龍利魚柳的做法 炸龍利魚柳怎麼做 第3張

    2、室温解凍,用清水洗淨,用廚房專用紙吸乾水份

  • 炸龍利魚柳的做法 炸龍利魚柳怎麼做 第4張

    3、切成一釐米左右的薄片,用鹽和黑胡椒粉醃五分鐘

  • 炸龍利魚柳的做法 炸龍利魚柳怎麼做 第5張

    4、雞蛋和玉米澱粉調成麪糊,加入少許鹽

  • 炸龍利魚柳的做法 炸龍利魚柳怎麼做 第6張

    5、鍋裏加入食用油,魚片放入麪糊中滾一下,放入熱油中小火慢炸,兩面微黃即可

  • 炸龍利魚柳的做法 炸龍利魚柳怎麼做 第7張

    6、可以開吃啦

小竅門

炸魚柳時火不能太大,時間不宜過長,龍利魚本身肉質很嫩,稍微炸一下即可,很美味,可以撒一些自己喜歡的調料更美味!

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