![魚乾要蒸幾分鐘]( "魚乾要蒸幾分鐘")
- 15-20分鐘。魚乾要蒸20分鐘左右，若魚乾是泡過的那麼蒸15分鐘就可以了，不過蒸魚乾之前最好還是泡一下水先。蒸的時間最好還是根據魚乾的薄厚程度來判斷，蒸熟後非常美味，肉質鮮美，不過魚乾也不宜多食，畢竟是屬於醃製食品。...
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![魚乾要蒸多久才熟]( "魚乾要蒸多久才熟")
- 10分鐘左右。蒸魚乾是有技巧的，首先先把很腥的魚鰓去除乾淨，除去腥味，然後再把魚乾放水裏浸泡個1小時，使其變軟，蒸的過程中高温能讓醬汁調料更好的滲透進魚乾，吃起來也不會幹硬。蒸的時間不能過久，不然魚乾容易軟掉，蒸的時間也不能太短，要在15到20分鐘內。...
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![魚乾要蒸多久]( "魚乾要蒸多久")
- 十分鐘。魚乾是可以直接食用的，所以它本身不需要蒸太久就可以熟了，魚乾是一道非常下飯的菜，因為小魚乾是直接曬乾的，沒有鹹味，所以出鍋後加上少許蒸魚豆豉油調味，或根據自身喜好添加調料，出鍋的魚乾甘香可口，深受大人和小孩的喜愛。...
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![魚乾要蒸幾分鐘才可以]( "魚乾要蒸幾分鐘才可以")
- 十至二十分鐘。魚乾的大小以及薄厚不一樣，蒸制對的時間也會不同。魚乾的質地比較硬，不適合直接蒸，所以蒸之前需要放在清水中泡軟再蒸。浸泡魚乾的水要足，需要沒過魚乾表面，以免影響魚乾浸泡的效果。蒸魚乾的過程中可以添加辣椒等食材，口味會更加豐富。...
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![魚乾要不要放冰箱]( "魚乾要不要放冰箱")
- 要。曬好的魚乾，可以用保鮮膜仔細包裹後，放在冰箱恆温保存，這樣既能避免魚乾滋生細菌，也能保持魚乾的鮮味。保存魚乾時也可以將魚乾放在室內通風、乾燥的環境中存放，同時要避免陽光暴曬以及潮濕雨淋等。魚乾保存的時間不宜過久，以免影響魚乾的風味。...
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![小魚乾要煮多久]( "小魚乾要煮多久")
- 15分鐘到20分鐘。蒸小魚乾的時候要加入葱，將，蒜，幹辣椒等，即可以去腥味也可以增香。小魚乾是用新鮮的魚脱水曬乾得到的，因為魚的保存時間很短，所以吃不完的魚就會被曬成小魚乾，不僅保存時間長而且味道很好。蒸小魚乾的時候要控制好時間和火候，若是時間太久小魚乾會被蒸爛，影響口感...
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![乾魚要蒸多久]( "乾魚要蒸多久")
- 25-30分鐘。蒸乾魚前，首先要將其提前浸泡，浸泡好後加入米酒，食鹽等調味品放入鍋中開大火蒸25-30分鐘左右即可。在蒸的過程中，放入幾顆話梅，做出來的蒸乾魚別有一番風味。乾魚除了直接蒸着吃之外，還可以搭配白蘿蔔做出營養的魚湯。...
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![泡發墨魚乾要注意什麼-泡發墨魚乾要怎麼做]( "泡發墨魚乾要注意什麼-泡發墨魚乾要怎麼做")
- 墨魚乾是生活中較為常見的美食，廚師做的特別好吃，但如果我們自己弄就弄不明白，想做好這道菜首先我們必須知道泡發墨魚乾要怎麼做，要注意些啥才能真正做出這道美味來。一、泡發墨魚乾要怎麼做接上一盆乾淨清澈的清水，然後把已經沖洗過的墨魚乾放到盆裏邊進行浸泡，之後冷藏起來，如...
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![章魚乾煲湯要泡發嗎]( "章魚乾煲湯要泡發嗎")
- 需要。章魚乾是新鮮章魚脱水晾曬而成。在煲湯之前，需要將章魚乾泡發才能使用。章魚乾煲湯味道鮮美，口感筋道，搭配大骨熬湯，香濃可口，十分美味。章魚乾在晾曬之前需要清理章魚的內臟，清理乾淨後，自然光下晾曬就能製成章魚乾。製作好了的章魚乾放在通風乾燥的地方即可。...
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![風乾大黃魚要蒸多久]( "風乾大黃魚要蒸多久")
- 十五到二十分鐘左右。黃魚產自山東青島，風乾大黃魚是山東沿海地區的一道特色美食，味道鮮美有嚼勁，口感偏鹹，可以用來煎制或蒸煮等方式進行食用。除此以外，鮁魚、刀魚、舌頭魚也可以用來做風乾魚。...
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![蒸鰻魚乾要多久]( "蒸鰻魚乾要多久")
- 十二分鐘至十五分鐘。清蒸鰻魚乾是一道絕美的海味，但是鰻魚乾本身鹹味比較重，所以在蒸鰻魚乾之前一定要多衝洗幾遍，這樣能夠使鰻魚乾中的鹹味有所減弱，蒸好後可以用燒好的熱油潑上去，增加鰻魚乾的香氣，也可以撒上香菜、胡蘿蔔絲等，使鰻魚乾更加鮮香可口。...
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![清蒸黃魚乾要蒸多久]( "清蒸黃魚乾要蒸多久")
- 五分鐘左右。清蒸黃魚乾是江蘇省的一種特色食物，主要是以黃魚為主要原料。蒸黃魚乾時可以在鍋中鋪上一層配料，比如葱，姜等，薑片可以有效去除黃魚乾的腥味，蒸五分鐘左右黃魚乾就可以食用了，出鍋後的黃魚乾可以撒上一層醬料更加美味。...
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![幹魷魚要蒸多久才熟]( "幹魷魚要蒸多久才熟")
- 30-50分鐘。蒸乾魷魚使用的工具不同，蒸的時間也會不一樣。使用高壓鍋蒸乾魷魚需要蒸30分鐘左右，使用普通鍋蒸乾魷魚需要50分鐘左右。幹魷魚在蒸之前，需要放在熱水中浸泡，蒸出來的幹魷魚口感會更好。保存幹魷魚時，需要將幹魷魚裝入食品袋中，放在乾燥通風的環境中存放。...
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![魚乾一般要蒸多久]( "魚乾一般要蒸多久")
- 15分鐘到20分鐘左右。用蒸鍋隔水蒸制之前，先將魚乾用水浸泡一段時間，蒸制時需要的時間為15分鐘左右。沒經過浸泡的魚乾在蒸制時，就需要20分鐘左右的時間。需要注意的是，魚乾在晾曬風乾時就加入了食鹽，所以在食用時不需要再加。...
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![蒸銀魚乾要蒸多久]( "蒸銀魚乾要蒸多久")
- 10分鐘。銀魚乾為銀魚曬乾而來，顏色半透明偏黃，長度不超過3釐米，是極容易煮熟的食物，因此烹飪時長10分鐘及以內就可以了。銀魚是淡水生物，在江西鄱陽湖中產出最多，常以乾貨形式在市場上流通。曬乾的銀耳口感富有嚼勁，味道鮮美，烹飪方法多樣，可做零食、主食、配菜。...
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![幹魷魚烤之前要不要洗]( "幹魷魚烤之前要不要洗")
- 需要。魷魚乾屬於醃製物的一種，雖然撒鹽能夠有抑菌效果，但是魷魚乾的製作過程複雜，其衞生標準不像即食食品一樣的嚴格，所以或多或少會存在衞生不合格的情況，而且醃製物表面會有不能夠直接食用的化學添加劑，所以魷魚乾在烤之前要洗。...
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![魚乾蒸之前要洗嗎]( "魚乾蒸之前要洗嗎")
- 要洗。幹蒸魚之前要先用清水把魚清洗乾淨，可以用料酒，醃料，葱薑蒜等把魚醃製一下，在魚的表面用刀劃上幾刀，這樣醃製出來的魚肉會更加入味，然後把魚放在鍋裏面直接蒸出來就可以了，注意一定要徹底蒸熟後再食用，可以用筷子戳一下看魚肉的生熟程度。...
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![黃花魚乾要蒸多久]( "黃花魚乾要蒸多久")
- 大火蒸7到15分鐘。具體時間還得取決黃花魚的大小。蒸太久的話，魚肉的肉質會變老，鮮味也會流失，影響口感。蒸魚的時候要放薑絲和葱花取出腥味，讓魚肉的鮮味更加突出。蒸魚的過程中不要輕易開蓋，以免香味溢出。...
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![幹鮑魚要怎麼泡發]( "幹鮑魚要怎麼泡發")
- 將幹鮑魚放在冷水中浸泡24個小時，再放入開水鍋內小煮1至2個小時，關火以後燜5個小時至6個小時即可。幹鮑魚放在冷水中浸泡後，需要用刷子刷掉表面的黑膜，再放入鍋中小火煮，這樣會更加衞生。幹鮑魚的質地比較堅硬，烹飪之前需要徹底泡發。...
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![怎麼挑選墨魚乾-墨魚乾泡發後的皮要嗎]( "怎麼挑選墨魚乾-墨魚乾泡發後的皮要嗎")
- 海鮮是人們喜歡吃的一種食物，現在市場上的海鮮種類是非常多的，其中墨魚因其獨特的口感受到了大家的喜愛，其實墨魚是可以製作成墨魚乾的，那麼墨魚乾泡發後的皮要嗎?平常購買墨魚乾的時候怎麼挑選呢?一、墨魚乾泡發後的皮要嗎我們買回來的墨魚乾在吃之前是需要泡發的，這樣泡發之...
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![乾魚要蒸多久才熟]( "乾魚要蒸多久才熟")
- 15-20分鐘。在蒸乾魚之前，需要把乾魚放到清水裏邊浸泡一段時間，建議浸泡1小時的時間。在蒸乾魚的時候，建議放入適量的辣椒片、葱段以及生薑等，這樣能夠有效地去除乾魚當中的魚腥味。在蒸乾魚的時候，建議全程開小火來蒸魚。...
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![幹魷魚要不要洗了再烤]( "幹魷魚要不要洗了再烤")
- 需要。幹魷魚是一種醃製品所含有的鹽分含量比較高，有些還會添加一些防腐劑、添加劑等化學成分以保存比較長的時間，不能直接烤制後食用。將幹魷魚浸泡沖洗乾淨後在烤制也可以使其口感食用起來更好，由於除了烤制後食用，也可以搭配洋葱炒食等等。...
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![小魚乾要蒸多久才熟]( "小魚乾要蒸多久才熟")
- 15-20分鐘左右。魚乾在沿海地區很常見，所以就會出現有很多魚吃不完，為了避免浪費，就可以曬成魚乾，還可以長時間存放。小魚乾除了蒸之外，可以煮也可以炸，不過蒸小魚乾也是有技巧的：1、因為魚鰓很腥，所以要把魚鰓去掉，可以去除魚的腥味，吃起來才更美味。2、記得把小魚乾先浸泡1個小時...
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![銀魚乾要蒸多久]( "銀魚乾要蒸多久")
- 蒸十五分鐘。銀魚乾屬於乾貨類，在蒸制前一定要注意用清水洗乾淨，這是為了將其表面的泥沙清洗乾淨，並且泡製一段時間。銀魚乾可以配合雞蛋一起蒸制，這樣味道十分鮮美。在蒸制的時候一定要隨時觀察蒸鍋內水量的變化，千萬不可以讓其幹蒸。...
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味味甜
