魚乾蒸之前要洗嗎
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要洗。幹蒸魚之前要先用清水把魚清洗乾淨,可以用料酒,醃料,葱薑蒜等把魚醃製一下,在魚的表面用刀劃上幾刀,這樣醃製出來的魚肉會更加入味,然後把魚放在鍋裏面直接蒸出來就可以了,注意一定要徹底蒸熟後再食用,可以用筷子戳一下看魚肉的生熟程度。
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魚乾
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要洗。幹蒸魚之前要先用清水把魚清洗乾淨,可以用料酒,醃料,葱薑蒜等把魚醃製一下,在魚的表面用刀劃上幾刀,這樣醃製出來的魚肉會更加入味,然後把魚放在鍋裏面直接蒸出來就可以了,注意一定要徹底蒸熟後再食用,可以用筷子戳一下看魚肉的生熟程度。