中泰結合版春捲如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘

主料

泰式春捲皮 ：10張
肉糜 ：300
蘿蔔 ：半個
香葱 ：適量
雞蛋 ：一個

輔料

芝麻油 ：適量
生抽 ：適量
料酒 ：適量
鹽 ：適量
雞精 ：適量

具體步驟

1. 蘿蔔切絲，葱切沫，與肉糜一起攪拌，加料酒，生抽，鹽，雞精，麻油，攪拌均勻後打入一個雞蛋。

2. 泰式春捲皮需要在温水中變軟，然後才可以包。不要太軟，會很粘，顏色變透明就可以了。

3. 把肉包進皮裏，三分之二處時折起來

4. 包好後的春捲入油鍋小火炸。炸成金黃色後撈出。等全部炸完後鍋裏留少許油再煎一遍。

5. 炸好的春捲可以蘸酸辣醬也可以蘸醋吃。因為是肉的，又炸了，所以蘸醋好像比較減膩。炸好後直接被分了吃了，沒來的急留影，只能下次補上。