「家有大廚」水煮蝦如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:10分鐘

主料

基圍蝦 ：500

輔料

油 ：適量
料酒 ：適量
味精 ：適量
生薑 ：適量
鹽 ：適量
花椒 ：適量

具體步驟

1.將基圍蝦洗淨，放入清水中開大火煮

2.加入6-8顆花椒

3.放入生薑片

4.放入料酒

5.放入鹽和味精

6.蓋上蓋子煮3分鐘即可

7.打開蓋子看一下

8.看到紅油溢出即可

9.取一小碗，放入醬油、醋、香油，成調味汁

10.接下來就是享用美味了

烹飪技巧

放些生薑片可以去腥