「家有大廚」意大利堅果脆餅如何做簡單又好吃

準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:2小時

主料

低粉 ：150
白砂糖 ：70
雞蛋 ：1個
玉米油 ：3大勺
杏仁粉 ：30

輔料

杏仁精 ：3滴
花生仁 ：50
泡打粉 ：2
核桃仁 ：20

具體步驟

1.花生仁和核桃仁烤熟備用，花生仁的皮去了。

2.雞蛋加入糖，玉米油和杏仁精。

3.拌勻。

4.加入過篩的低粉和泡打粉。

5.加入杏仁粉。

6.再加入果仁。

7.翻拌勻即可。

8.放在保鮮膜上整成長條形，約30*40的長條狀，

9.用保鮮膜包好放冰箱冷藏一個小時。

10.烤箱170度預熱，把麪糰放入烤箱烤20分鐘。

11.然後取出冷卻，切成1釐米厚的餅乾片。

12.面朝上排入烤盤，送入已經預熱的烤箱170度烤10分鐘。

13.烤好的餅乾香脆可口！果乾的香味兒很濃！

烹飪技巧

在整條烤的時候有開裂是正常的，在麪糰烤到表皮發硬的時候就可以了。