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關於棒骨蘿(卜)(鵪鶉)蛋冬筍湯的餐飲百科

棒骨蘿蔔冬筍湯的做法 棒骨蘿(卜)(鵪鶉)蛋冬筍湯 棒骨蘿蔔冬筍湯怎麼做
  • 棒骨蘿蔔冬筍湯的做法 棒骨蘿(卜)(鵪鶉)蛋冬筍湯 棒骨蘿蔔冬筍湯怎麼做

  • 食材明細主料棒骨(300g)輔料蘿蔔(100g)鵪鶉蛋(6顆)冬筍(50g)生薑(3片)料酒(10ml)清淡(口味)煨(工藝)數小時(耗時)普通(難度)棒骨蘿蔔冬筍湯的做法步驟1、棒骨泡血水1小時2、棒骨下鍋大火煮沸,焯水3、備好輔料:冬筍切片焯水去澀,鵪鶉蛋煮好去皮,蘿蔔切片主湯:棒骨湯沸,料酒半湯勺,薑片三片,冰糖兩粒,枸...
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蘿蔔黃豆棒骨湯怎麼做-蘿蔔黃豆棒骨湯的做法
  • 蘿蔔黃豆棒骨湯怎麼做-蘿蔔黃豆棒骨湯的做法

  • “冬吃蘿蔔保健康,蘿蔔既便宜營養價值又高,做法眾多。今天就來煲湯喝,成品甘甜、滋補。”食材明細主料棒骨(1根)白蘿蔔(300)黃豆(1小把)姜(1小塊)葱白(1根)精鹽(1.5勺)輔料香菜(1棵)鹹甜(口味)燉(工藝)數小時(耗時)普通(難度)蘿蔔黃豆棒骨湯的做法步驟1、新鮮棒骨讓賣家砍斷,洗淨,冷水下鍋2、大火煮...
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胡蘿蔔棒骨湯怎麼做-胡蘿蔔棒骨湯的做法
  • 胡蘿蔔棒骨湯怎麼做-胡蘿蔔棒骨湯的做法

  • “臨近高考,學生們可能學業壓力比較大,運動量會相對減少,那麼免疫力難免會有所降低,這時候就需要家長通過一些食物儘量幫助孩子們增強免疫力,為高考護航了!説到相關食物,就必須要提到胡蘿蔔棒骨湯啦!棒骨湯經過長時間的熬製,湯裏已經將腿骨之中的蛋白質、脂肪和大量的磷酸鈣完全稀...
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鵪鶉蛋胡蘿蔔肉丸怎麼做-鵪鶉蛋胡蘿蔔肉丸的做法
  • 鵪鶉蛋胡蘿蔔肉丸怎麼做-鵪鶉蛋胡蘿蔔肉丸的做法

  • “胡蘿蔔是一種質脆味美、營養豐富的家常蔬菜,素有“小人蔘”之稱,與鵪鶉蛋、豬肉做成肉丸,三重美味,口感很棒,一口咬下,滿滿驚喜!”食材明細主料豬肉末(500克)鵪鶉蛋(30個)胡蘿蔔(4個)輔料姜(1小塊)香菇(5朵)葱(3根)雞蛋(1個)食用油(3小勺)鹽(半小勺)料酒(2小勺)生粉(5小勺)蠔油(2小勺)十三香(1小勺)鹹鮮(...
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胡蘿蔔鵪鶉蛋煎餅怎麼做-胡蘿蔔鵪鶉蛋煎餅的做法
  • 胡蘿蔔鵪鶉蛋煎餅怎麼做-胡蘿蔔鵪鶉蛋煎餅的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔(適量)鵪鶉蛋(6個)麪粉(適量)輔料鹽(適量)五香粉(適量)原味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)胡蘿蔔鵪鶉蛋煎餅的做法步驟1、胡蘿蔔擦絲2、放入鵪鶉蛋,五香粉,鹽3、放入麪粉,多次少量加水攪拌成麪糊。4、平底鍋放油,倒入麪糊煎5、兩面金黃即可。...
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棒骨白蘿蔔湯怎麼做-棒骨白蘿蔔湯的做法
  • 棒骨白蘿蔔湯怎麼做-棒骨白蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料豬棒骨(一根)輔料白蘿蔔(一根)調料葱(適量)姜(適量)白胡椒(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)煲(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)棒骨白蘿蔔湯的做法步驟1、豬棒骨焯水,焯水後洗乾淨。2、一點油,放薑片炒一下,豬棒骨也炒一下,湯會變的白一點。3、加水,一小時左右放白蘿蔔,鹽,在熬一個小時左右,放白鬍...
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腐竹鵪鶉蛋排骨湯怎麼做-腐竹鵪鶉蛋排骨湯的做法
  • 腐竹鵪鶉蛋排骨湯怎麼做-腐竹鵪鶉蛋排骨湯的做法

  • “腐竹色澤黃白,油光透亮,含有豐富的蛋白質及多種營養成分,用清水浸泡(夏涼冬温)3~5小時即可發開。可葷、素、燒、炒、涼拌、湯食等,食之清香爽口,葷、素食別有風味。與鵪鶉蛋,排骨燉湯,營養豐富,美膚潤肺,秋日進補好湯哦。”食材明細主料腐竹(100克)排骨(400克)鵪鶉蛋(適量)輔料姜(適量)精鹽...
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水筍燒鵪鶉蛋怎麼做-水筍燒鵪鶉蛋的做法
  • 水筍燒鵪鶉蛋怎麼做-水筍燒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料水筍(175克)鵪鶉蛋(155克)輔料冰糖(適量)醬油(適量)鹽(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)水筍燒鵪鶉蛋的做法步驟1、食材:水筍(已清洗)、已剝殼的鵪鶉蛋、冰糖2、將水筍放在案板上切段。3、燒鍋倒油燒熱,下入水筍翻炒翻炒。4、接着,合入鵪鶉蛋,加適量的清水。5、加適量...
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棒骨蘿蔔湯怎麼做-棒骨蘿蔔湯的做法
  • 棒骨蘿蔔湯怎麼做-棒骨蘿蔔湯的做法

  • 食材明細主料棒骨(一根)白蘿蔔(一個)輔料料酒(適量)薑片(適量)葱(適量)調料鹽(適量)雞精(適量)鹹鮮(口味)燉(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)棒骨蘿蔔湯的做法步驟1、準備好棒骨,清洗乾淨,剁成大塊。2、白蘿蔔去皮,切成大塊。3、棒骨涼水上鍋加料酒。4、焯水三分鐘,過涼水清洗乾淨浮沫。5、棒骨和蘿蔔...
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虎皮鵪鶉蛋燒胡蘿蔔怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒胡蘿蔔的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒胡蘿蔔怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒胡蘿蔔的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(205克)胡蘿蔔(400克)輔料醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)虎皮鵪鶉蛋燒胡蘿蔔的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、胡蘿蔔(已洗淨去皮切成塊)。2、燒鍋倒油燒熱,下入剝殼的鵪鶉蛋炸至金黃色,撈出。3、接着,鍋內留適量的底油,下入...
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棒骨蘿蔔湯的做法 冬日裏強身健體的一碗好湯------棒骨蘿蔔湯 棒骨蘿蔔湯怎麼做
龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯怎麼做-龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法
  • 龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯怎麼做-龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法

  • “很清甜的湯品。”食材明細主料龍骨(適量)冬筍(適量)胡蘿蔔(適量)輔料姜(一塊)調料鹽(少許)清淡(口味)煲(工藝)數小時(耗時)普通(難度)龍骨煲冬筍胡蘿蔔湯的做法步驟1、準備好食材:如圖。2、先處理冬筍,剝殼去掉老的後切片焯水備用。3、龍骨也是焯水,洗淨。4、胡蘿蔔切滾刀塊,拍塊姜。5、將所...
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鵪鶉蛋燒排骨的做法 【東北】鵪鶉蛋燒排骨 鵪鶉蛋燒排骨怎麼做
  • 鵪鶉蛋燒排骨的做法 【東北】鵪鶉蛋燒排骨 鵪鶉蛋燒排骨怎麼做

  • “孩子喜歡吃排骨,總是琢磨着各種做法,今天這款加了鵪鶉蛋,好吃又有營養。”食材明細主料豬精排(750g)鵪鶉蛋(250g)輔料生薑(5g)大蒜(3瓣)醬油(7g)大料(2g)米醋(5g)幹辣椒(3個)植物油(適量)大葱(1根)蠔油(5g)鹽(1g)白糖(10g)花椒粒(2g)鹹甜(口味)燒(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)鵪鶉蛋燒排骨的做法步驟1、鵪鶉蛋...
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蘿蔔棒骨湯怎麼做-蘿蔔棒骨湯的做法
  • 蘿蔔棒骨湯怎麼做-蘿蔔棒骨湯的做法

  • 食材明細主料白蘿蔔(1只)棒骨(500g)輔料姜(5塊)料酒(5ml)陳醋(5ml)蒜(5塊)鹽(半匙)葱(5塊)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)蘿蔔棒骨湯的做法步驟1、將棒骨洗乾淨,放冷水裏泡十多分鐘,主要為了儘可能泡出血水2、將蘿蔔切丁,並切好適量葱薑蒜3、將棒骨冷水放入煮鍋掉水,掉水後洗乾淨4、將處理...
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虎皮鵪鶉蛋燒蘿蔔怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒蘿蔔的做法
  • 虎皮鵪鶉蛋燒蘿蔔怎麼做-虎皮鵪鶉蛋燒蘿蔔的做法

  • 食材明細主料已剝殼的鵪鶉蛋(190克)蘿蔔(510克)輔料香葱(適量)調料醬油(適量)蠔油(適量)鹽(適量)白糖(適量)清淡(口味)燒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)虎皮鵪鶉蛋燒蘿蔔的做法步驟1、食材:已剝殼的鵪鶉蛋、蘿蔔(已清洗切開)、香葱。2、起鍋倒油燒熱,下入已剝殼的鵪鶉蛋翻炒翻炒至金黃色。3、接着,合...
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鵪鶉蛋拌萵筍 怎麼做-鵪鶉蛋拌萵筍 的做法
  • 鵪鶉蛋拌萵筍 怎麼做-鵪鶉蛋拌萵筍 的做法

  • 食材明細主料萵筍(1根)鵪鶉蛋(155克)輔料鹽(適量)生抽(適量)芝麻油(適量)清淡(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋拌萵筍的做法步驟1、食材:萵筍(已去皮清洗)、已剝殼的鵪鶉蛋。2、將萵筍放在案板上切滾刀塊。3、放入大碗中。4、然後,合入鵪鶉蛋,加適量的鹽。5、加適量的生抽。6、加適量...
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玉米冬筍蘿蔔筒骨湯怎麼做-玉米冬筍蘿蔔筒骨湯的做法
  • 玉米冬筍蘿蔔筒骨湯怎麼做-玉米冬筍蘿蔔筒骨湯的做法

  • 食材明細主料筒骨(一根)冬筍(一顆)蘿蔔(一個)玉米(一根)生薑(幾片)輔料胡椒粉(3克)鹽(3克)清淡(口味)燉(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米冬筍蘿蔔筒骨湯的做法步驟1、素菜類食材備齊,筒骨用開水煮一遍,清洗乾淨備用。2、除蘿蔔,其他材料放入煮鍋中,大火燉45分鐘3、加入蘿蔔燉20分鐘,加入少許鹽,胡椒...
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萵筍炒鵪鶉蛋怎麼做-萵筍炒鵪鶉蛋的做法
  • 萵筍炒鵪鶉蛋怎麼做-萵筍炒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料鵪鶉蛋(10顆)萵筍(一根)輔料花椒(兩勺)蒜末(適量)冰糖(一顆)味精(兩勺)朝天椒(兩根)鹽(一勺)幹辣椒(五根)水(適量)醬油(三勺)薑末(適量)麻辣(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)萵筍炒鵪鶉蛋的做法步驟1、先把鵪鶉蛋煮熟~2、然後撥好準備配料3、油熱以後把幹辣椒、朝天椒、花椒、蒜末、薑末...
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骨頭湯鵪鶉蛋羹的做法 寶寶輔食——骨頭湯鵪鶉蛋羹 骨頭湯鵪鶉蛋羹怎麼做
  • 骨頭湯鵪鶉蛋羹的做法 寶寶輔食——骨頭湯鵪鶉蛋羹 骨頭湯鵪鶉蛋羹怎麼做

  • “鵪鶉肉、蛋,味道鮮美,營養豐富。鵪鶉蛋是一種很好的滋補品,在營養上有獨特之處,故有"卵中佳品"、“動物中的人蔘”之稱。鵪鶉蛋的營養價值不亞於雞蛋,有較好護膚、美膚作用。適用人羣:適宜嬰幼兒,孕產婦、老人、病人及身體虛弱的人食用;腦血管病人不宜多食鵪鶉蛋。----來至於...
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鵪鶉蛋燒排骨怎麼做-鵪鶉蛋燒排骨的做法
  • 鵪鶉蛋燒排骨怎麼做-鵪鶉蛋燒排骨的做法

  • “排骨除含蛋白質、脂肪、維生素外,還含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等,可為幼兒和老人提供鈣質。排骨富含蛋白質和脂肪,為人類提供優質蛋白質和必需的脂肪酸,可以補充人體所需的營養。人到中老年,微循環發生障礙,排骨中的膠原蛋白等可疏通微循環,從而改善老化症狀,起到抗衰老...
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蘿蔔棒骨湯的做法 蘿蔔棒骨湯家常做法 蘿蔔棒骨湯怎麼做
  • 蘿蔔棒骨湯的做法 蘿蔔棒骨湯家常做法 蘿蔔棒骨湯怎麼做

  • “自小,爺爺就給我説“冬吃蘿蔔夏吃薑,一年四季保安康”。蘿蔔富含鈣質和維生素C,具有促進消化、消炎及解毒作用,但需藉助於肉才能被人體所吸收。蘿蔔不含草酸,不僅不會與食物中的鈣結合,更有利於鈣的吸收。剛好棒子骨又含有豐富的鈣質,和蘿蔔一起用來煲湯,是完美搭配。而且,這道...
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排骨燒鵪鶉蛋怎麼做-排骨燒鵪鶉蛋的做法
  • 排骨燒鵪鶉蛋怎麼做-排骨燒鵪鶉蛋的做法

  • 食材明細主料排骨(415克)鵪鶉蛋(300克)輔料桂皮(適量)大料(適量)配料料酒(適量)老抽(適量)白糖(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)燒(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)排骨燒鵪鶉蛋的做法步驟1、材料:排骨(已焯)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、桂皮、大料2、燒鍋倒油燒熱,下入排骨翻炒翻炒。3、隨後,擱入桂皮和大料,加...
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青菜鵪鶉蛋肉骨湯怎麼做-青菜鵪鶉蛋肉骨湯的做法
  • 青菜鵪鶉蛋肉骨湯怎麼做-青菜鵪鶉蛋肉骨湯的做法

  • 食材明細主料青菜(155克)鵪鶉蛋(240克)肉骨(675克)輔料料酒(適量)鹽(適量)雞精(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)青菜鵪鶉蛋肉骨湯的做法步驟1、食材:青菜、鵪鶉蛋(已煮熟)、肉骨(已焯水)2、將青菜洗淨,撈出待用。3、將已煮熟的鵪鶉蛋剝殼,待用。4、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中,加適量...
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鵪鶉蛋娃娃菜肉骨湯怎麼做-鵪鶉蛋娃娃菜肉骨湯的做法
  • 鵪鶉蛋娃娃菜肉骨湯怎麼做-鵪鶉蛋娃娃菜肉骨湯的做法

  • 食材明細主料肉骨(400克)鵪鶉蛋(11只)娃娃菜(275克)輔料鹽(適量)生抽(適量)清淡(口味)煮(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)鵪鶉蛋娃娃菜肉骨湯的做法步驟1、食材:肉骨(已清洗焯水)、鵪鶉蛋(已煮熟剝殼)、娃娃菜2、將娃娃菜清洗一下。3、對摺開。4、將已焯水的肉骨下入高壓鍋中。5、接着,加適量的料酒...
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玉米鵪鶉大排湯的做法 玉米胡蘿蔔鵪鶉大排湯 玉米鵪鶉大排湯怎麼做
  • 玉米鵪鶉大排湯的做法 玉米胡蘿蔔鵪鶉大排湯 玉米鵪鶉大排湯怎麼做

  • 食材明細主料籽排(適量)山藥塊(適量)胡蘿蔔塊(適量)甜玉米(適量)鵪鶉蛋(事先煮好去殼)(適量)輔料紅棗(適量)新鮮芡實(適量)配料老薑(適量)香葱(適量)料酒(適量)鹽(適量)糖(適量)鹹鮮(口味)燒(工藝)一小時(耗時)普通(難度)玉米鵪鶉大排湯的做法步驟1、籽排氽水洗淨後放入鍋內燒開,大火轉小火。2、加入除糖的輔...
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