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關於葱香大肉小籠包怎麼做的餐飲百科

葱香大肉小籠包的做法 最香不過肉包子——葱香大肉小籠包 葱香大肉小籠包怎麼做
鮮肉小籠包怎麼做-鮮肉小籠包的做法

  • 鮮肉小籠包怎麼做-鮮肉小籠包的做法

  • 食材明細主料五花肉（1000g）麪粉（500g）輔料小葱（一把）酵母（適量）糖（2勺）鹽（適量）老抽（3勺）生抽（2勺）蠔油（3勺）油（3勺）姜（適量）蒜（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）高級（難度）鮮肉小籠包的做法步驟1、五花肉先切塊。2、切成丁，為的是肉沫不會連在一起。3、然後切成肉沫，蒜姜切成細沫。4、加耗油老抽生抽胡...
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大葱豬肉小籠包怎麼做-大葱豬肉小籠包的做法

  • 大葱豬肉小籠包怎麼做-大葱豬肉小籠包的做法

  • 食材明細主料豬肉糜（適量）大葱（適量）麪粉（約500克）酵母（6克左右）輔料料酒（適量）胡椒粉（適量）醬油（適量）蠔油（適量）鹽（適量）葱香（口味）蒸（工藝）廿分鐘（耗時）普通（難度）大葱豬肉小籠包的做法步驟1、麪粉和酵母粉混合均勻，慢慢加水活成麪糰。放温暖處發酵至2倍大（500克麪粉用水量為260左右，適當增減）。2、...
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迷你小籠包的做法 皮薄餡大—迷你小籠包 迷你小籠包怎麼做

  • 迷你小籠包的做法 皮薄餡大—迷你小籠包 迷你小籠包怎麼做

  • “我也有犯懶的時候，有時候想吃包子，卻又不想發麪，就會去麪店買餃子皮來做迷你的小籠包。只要剁剁肉，很快就能吃到鮮美的包子，而且，真正的皮薄餡大呢~！”食材明細主料餃子皮（適量）豬肉（300克）輔料蓮藕（適量）香葱（適量）生薑（適量）水澱粉（適量）配料食鹽（2茶勺）生抽（1.5湯勺）料酒（1/2湯勺）白糖（1茶勺）鹹...
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奶香小籠包的做法 奶香“小籠包” 奶香小籠包怎麼做

  • 奶香小籠包的做法 奶香“小籠包” 奶香小籠包怎麼做

  • 食材明細主料麪粉（適量）大肉（適量）蘿蔔（適量）輔料小葱（適量）生薑（適量）配料醬油（適量）雞精（適量）食鹽（適量）醋（適量）十三香（適量）香油（適量）辣椒（適量）香菜（適量）奶香（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）簡單（難度）奶香小籠包的做法步驟1、用糟子、牛奶發好面。發麪的時候，牛奶不要太燙，不燙手即可。2、發麪的過程很長...
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美味的豬肉大葱小籠包如何做簡單又好吃

  • 美味的豬肉大葱小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:25分鐘小籠包算是上海的特色小吃，上海人都很愛吃，湯汁很多，味道好吃，我在家試着做了一下豬肉大葱小籠包，也很好吃。那麼今天我就來教大家如何製作美味的豬肉大葱小籠包，這道菜可能不是很簡單，對新手來説可能稍稍有點難...
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香菇鮮肉小籠包的做法 不用發麪的小籠包——香菇鮮肉小籠包 香菇鮮肉小籠包怎麼做
詳細圖解豬肉大葱醬香小肉包 灌湯小籠包怎麼做-灌湯小籠包的做法 灌湯小籠包

  • 詳細圖解豬肉大葱醬香小肉包 灌湯小籠包怎麼做-灌湯小籠包的做法 灌湯小籠包

  • “灌湯小籠包大家都喜歡吃，不僅是肉香，而是一口咬下去，裏面的汁水會滋的飛濺出來，這才是吃的過癮吃的爽的所在，灌湯一般都用肉皮凍，因為這次蒸包子的時候時間來不及製作肉皮凍了，就用了我百試不爽的好方法，大家也可嘗試一下，就是用洋葱代替肉皮凍~~~效果相當不錯哦”食材明細主料...
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香菇豬肉小籠包怎麼做-香菇豬肉小籠包的做法

  • 香菇豬肉小籠包怎麼做-香菇豬肉小籠包的做法

  • 食材明細主料胡蘿蔔泥（50克）麪粉（250克）豬肉餡（300克）輔料豬皮凍（100克）清淡（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）香菇豬肉小籠包的做法步驟1、將紅蘿蔔泥加麪粉和成麪糰醒20分鐘。2、醒好後揉勻，搓成長條。3、切成小劑子。4、取一個劑子擀成圓片。5、放入餡料和豬皮凍。6、包成包子。7、...
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鮮肉小籠包的做法 美味鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做

  • 鮮肉小籠包的做法 美味鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做

  • “好久以來都想做小籠包，一直沒架起勢來。最近買了個九陽榨汁機，跟韓國的多功能料理手的功能差不多，既能榨汁，又能絞肉絞菜做麪條。我買它並不是為了榨汁，也不是為了絞肉，更不是為了做麪條，我只想每年用它來絞一次辣椒醬。機器買回來，很快就把今年的辣椒醬做好了，暫時放在餐桌上，每...
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好吃的豬肉大葱小籠包如何做簡單又好吃

  • 好吃的豬肉大葱小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘早上剛起牀，就接來老媽的電話，媽媽説今天新做了豬肉大葱小籠包，讓我一定帶孩子回來嚐嚐，一路上想着媽媽做的豬肉大葱小籠包絕對是一流，手藝也是厲害的，一進屋，就滿屋飄香，整個樓道都散發着香噴的味道。就迫不及待...
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小籠包的做法 【花樣包菜】---小籠包 小籠包怎麼做

  • 小籠包的做法 【花樣包菜】---小籠包 小籠包怎麼做

  • 食材明細主料發麪（適量）圓白菜（適量）豬肉餡（適量）輔料葱姜水（適量）配料鹽（適量）生抽（適量）蠔油（適量）香油（適量）炸醬（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）小籠包的做法步驟1、將圓白菜洗淨去老皮，切絲剁碎，放少許鹽醃漬5分鐘。2、肉餡中加入香油、蠔油、生抽各2勺、鹽少許、葱姜水，拌勻醃製...
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鮮肉小籠包的做法 深夜裏的包子---鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做

  • 鮮肉小籠包的做法 深夜裏的包子---鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做

  • “之所以為什麼叫深夜裏的包子呢，因為吧最近一段時間因為種種的食品問題國家很重視既然國家重視了我們小家庭也要重視呀哈哈所以呢我沒有去讓那個無良的商販放一些添加劑我不吃總行吧以前老公都是在外面吃早餐的現在早餐也是改在家裏吃了最近幾天都是吃的什麼麪條呀饃饃煎...
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鮮肉小籠包的做法 中點傳奇—鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做

  • 鮮肉小籠包的做法 中點傳奇—鮮肉小籠包 鮮肉小籠包怎麼做

  • “小籠包是我從小愛吃的一道中式點心，杭州人稱為小籠饅頭，小籠包是發源於江南地區的傳統小吃，流行於上海、常州、無錫、杭州等許多地方，並在各地都形成了各自的特色，如常州味鮮，無錫味甜，但都具有皮薄汁足、鮮香美味等共同特點，杭州的小籠饅頭以百年老店知味觀的最為出名，也是知味...
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鮮肉豇豆香菇小籠包怎麼做-鮮肉豇豆香菇小籠包的做法

  • 鮮肉豇豆香菇小籠包怎麼做-鮮肉豇豆香菇小籠包的做法

  • 食材明細主料麪粉（適量）鹽（適量）温水（適量）輔料肉末（適量）香菇（適量）豇豆（適量）葱花（適量）調料生抽（適量）雞精（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）普通（難度）鮮肉豇豆香菇小籠包的做法步驟1、麪粉300克（一半面團做他用）加入1g鹽。2、用50度温水攪成棉絮狀。3、揉成一個麪糰，加蓋在一旁醒發。4、鮮肉...
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可口的豬肉大葱小籠包如何做簡單又好吃

  • 可口的豬肉大葱小籠包如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘可口的豬肉大葱小籠包是用麪粉和豬肉大葱餡料以及酵母粉等幾種食材作為主要的原材料加工製作而成的，小籠包是一種在日常生活中經常能夠吃到的食材，味道香濃可口，口感軟糯香醇，非常適合早上和晚上食用，不僅味道...
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牛肉圓葱小籠包怎麼做-牛肉圓葱小籠包的做法

  • 牛肉圓葱小籠包怎麼做-牛肉圓葱小籠包的做法

  • “牛肉圓葱小籠包的家常做法,簡單方便,味美無限.”食材明細主料牛肉（1塊）圓葱（2個）麪粉（適量）輔料醬油（適量）鹽（適量）酵母（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）牛肉圓葱小籠包的做法步驟1、準備好食材,圓葱、牛肉、麪粉、酵母、醬油、鹽以及乾淨的料理機。2、先將酵母溶於温水中化...
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小香葱肉包怎麼做-小香葱肉包的做法

  • 小香葱肉包怎麼做-小香葱肉包的做法

  • “包子特點：外軟裏嫩皮薄餡大味鮮可口”食材明細主料大肉（250克）輔料小香葱（100克）麪粉（適量）配料料酒（10克）生抽（適量）鹽（適量）五香粉（適量）姜（10克）糖（適量）微辣（口味）蒸（工藝）十分鐘（耗時）簡單（難度）小香葱肉包的做法步驟1、肉剁成餡，葱姜洗淨，姜去皮。2、備麪粉3、乾酵母糖用温水泡開4、水分次加入...
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豬肉大葱小籠包怎麼做-豬肉大葱小籠包的做法

  • 豬肉大葱小籠包怎麼做-豬肉大葱小籠包的做法

  • 食材明細主料肉餡（300g）大葱（2根）輔料油（適量）麪粉（適量）酵母（3g）調料鹽（適量）醬油（適量）老抽（適量）蠔油（適量）胡椒粉（適量）八角粉（適量）姜粉（適量）料酒（適量）鹹鮮（口味）蒸（工藝）數小時（耗時）普通（難度）豬肉大葱小籠包的做法步驟1、麪粉加酵母温水調勻。2、揉成麪糰，靜置發酵。3、肉餡加入蠔油生抽老抽胡椒粉...
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槐花肉小籠包怎麼做-槐花肉小籠包的做法

  • 槐花肉小籠包怎麼做-槐花肉小籠包的做法

  • “槐花盛開，摘些槐花做美味的槐花小籠包，清香怡人，美味可口。”食材明細主料槐花（適量）肉餡（適量）麪粉（適量）輔料酵母（適量）純淨水（適量(30度左右)）鹽（適量）老抽（適量）原味（口味）蒸（工藝）半小時（耗時）簡單（難度）槐花肉小籠包的做法步驟1、新摘的槐花。2、洗淨。3、淖一下，撈出，曬半乾備用。4、新鮮肉...
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醬肉小籠包怎麼做-醬肉小籠包的做法

  • 醬肉小籠包怎麼做-醬肉小籠包的做法

  • “日子很操蛋，還是要好好吃早飯之【醬肉小籠包】”食材明細主料豬肉（適量）麪粉（適量）輔料泡打粉（適量）醬油（適量）姜（適量）葱（適量）醬香（口味）薰（工藝）數小時（耗時）高級（難度）醬肉小籠包的做法步驟1、用五花肉，先將肉煮熟2、切細3、倒入醬油，以及切好的姜、葱4、和麪麪粉里加水（35度左右温水）、加泡...
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洋葱大籠小包子怎麼做-洋葱大籠小包子的做法

  • 洋葱大籠小包子怎麼做-洋葱大籠小包子的做法

  • “在家也能做出竹子喜歡的小籠包,只因外面賣的擔心質量.衞生的原因,所以就在家做了個用普通的蒸鍋蒸了些小個兒的包子,被竹子戲稱為'大籠小包子'.........”食材明細主料麪粉（500克）肉餡（250克）輔料洋葱（半個）葱（一塊）酵母（1克）姜（一塊）配料老抽（適量）鹽（適量）味精（適量）花生油（適量）鹹鮮（口...
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牛肉大葱小籠包蒸多久

  • 牛肉大葱小籠包蒸多久

  • 15分鐘左右。小籠包必須需要用大火蒸，並且用涼水蒸，蒸的時候刷一遍油防止黏皮。大葱切完容易出水發出臭葱味，可以在大葱切好後加葱油攪拌。蒸好包子的不能馬上揭蓋，這樣容易塌皮，要等個2、3分鐘。...
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小籠包的做法 學包小籠包 小籠包怎麼做

  • 小籠包的做法 學包小籠包 小籠包怎麼做

  • “小籠包子是今天廚房的菜譜！在外面餐館吃小籠包子比較貴，而且味道始終感覺有點不對，要是自己在家做的小籠包子味道更傳統、而且價格大都比在外來得便宜，往往就是忍不住手癢想自己在家做。每次自己在家做麪食都會累得筋疲力盡，以至於到最後恨不得趕緊結束。到最後看見自已親手...
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羊肉小籠包怎麼做-羊肉小籠包的做法

  • 羊肉小籠包怎麼做-羊肉小籠包的做法

  • “臨沂人除了愛吃雞，就是愛吃羊肉了，羊肉館比比皆是，不進去坐一坐時，可以買點外賣的羊肉包來解解饞。我常買的就是臨沂飯店的羊肉包，每次幾乎都要排隊，價格由原來的3毛一直漲到現在的1塊，價格漲了不少，人依然很多。此包鬆軟色白，餡心鮮香，味濃不羶。”食材明細主料羊肉（350克）麪粉（400...
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