「家有大廚」香酥雞腿如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:20分鐘

主料

雞腿 ：300

輔料

鹽 ：適量
油 ：適量

具體步驟

1.雞腿洗乾淨後用刀子劃幾個口子

2.放醬油，料酒，炸雞粉醃製四小時，天氣涼在外面醃製就好

3.我是晚飯吃的，醃製時間長了一點，雞蛋打散，把醃製好的雞腿放進去裹一層蛋液

4.裹好蛋液後放麪包糠裏滾一圈，油鍋燒到七分熱，放雞腿進去炸

5.中火炸十分鐘，中間要翻動數次

6.控油後裝盤

烹飪技巧

雞腿劃幾個口子可以讓味道滲入裏面，雞腿更美味。