養生祕笈的皂角米紅棗燉燕窩如何做簡單又好吃

準備時間:2小時　　　　烹飪時間:30分鐘

皂角米俗稱雪蓮子，是皂莢的果實，有美容功效，皂角米不能長期大量服用，偶爾吃一次沒事，皂角米紅棗燉燕窩這道甜品可以美容，補充營養，清肝明目，非常適合廣大愛美的美眉，燕窩可以每天一次，或者每週兩次到三次。冰糖最後25分鐘放入，就成為了一個健康又好喝的甜品啦。

主料

紅棗 ：20
燕窩 ：5
皂角米 ：10

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1.準備好一盞燕窩，用純淨水泡發4個小時以上

2.發好後，幾乎不用挑毛，沒啥絨毛，用手撕成燕絲。

3.撕好燕絲後，控乾淨水，備用。

4.皂角米泡發12個小時左右。

5.放入鍋內，小火熬，熬到皂角米透明，湯汁粘稠即可。

6.透明熬好的皂角米。

7.紅棗剪好，去核，跟燕絲放入燉盅內，隔水燉煮30分鐘

8.25分鐘的時候放入冰糖，30分鐘出鍋。

9.最後將燕窩跟皂角米混合在一起就好了，皂角米的熬製時間長，不能跟燕窩一起燉，單獨燉，然後都放一起。