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關於蒜香鮮蝦蒸茄子怎麼做的餐飲百科

蒜香鮮蝦蒸茄子怎麼做-蒜香鮮蝦蒸茄子的做法
  • 蒜香鮮蝦蒸茄子怎麼做-蒜香鮮蝦蒸茄子的做法

  • 食材明細主料白蝦(4只)茄子(1個)調料紅杭椒(小許)葱葉(小許)大蒜(幾顆)食鹽(半克)雞精(半克)生抽(3g)陳醋(3g)蒜香(口味)拌(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香鮮蝦蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨。2、撕成塊放盤子裏。3、白蝦化凍。4、處理乾淨放茄子上。5、入蒸鍋,大火燒開,改中小火蒸12分鐘。6、辣椒,葱...
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蒜香扣茄子的做法 亦燒亦蒸的“蒜香扣茄子” 蒜香扣茄子怎麼做
  • 蒜香扣茄子的做法 亦燒亦蒸的“蒜香扣茄子” 蒜香扣茄子怎麼做

  • “今天做一款茄子的別樣吃法。這款茄子是用先炸後蒸的方法制作的,自感覺味道還不錯,特把它介紹給朋友們。製作“蒜香扣茄子”最好選用長茄子。這道菜的味道要比蒸茄泥香一些,比燒茄子要清淡一些,這是介於兩者之間的一種做法。“蒜香扣茄子”的做法如下;”食材明細主料茄子(兩條...
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朝鮮蒜茄子-蒜茄子
  • 朝鮮蒜茄子-蒜茄子

  • “朝鮮泡菜的特點是辣,以及材料的多樣性,這樣做出來的泡菜味道十足,十分下飯,這裏介紹一款蒜茄子的做法。”食材明細主料茄子(6根)輔料香菜(1兩)蒜(1頭半)青椒(一個)葱(一小段)配料辣椒油(適量)醬油(適量)白糖(適量)鹽(適量)味精(適量)原味(口味)醃(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)朝鮮蒜茄子的做法步驟1、1....
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蒜香老豆蒸茄子怎麼做-蒜香老豆蒸茄子的做法
  • 蒜香老豆蒸茄子怎麼做-蒜香老豆蒸茄子的做法

  • 食材明細主料新鮮茄子(1只)蠔油(5g)雞精(5g)蒜香楊記老豆(30g)輔料生抽(5g)鹽(5g)姜(5g)中辣(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香老豆蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨,切成條狀,裝盤,備用2、姜切成末,備用3、鍋中放少許油,鍋熱後放入薑末,蒜香味老豆豆辣醬,耗油生抽雞精適量鹽調成醬汁,將調好的醬汁...
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蒜香蒸蝦怎麼做-蒜香蒸蝦的做法
  • 蒜香蒸蝦怎麼做-蒜香蒸蝦的做法

  • “蒜蒸蝦是一道不錯的廣東粵菜,做法簡單,如果愛懶一族的你又不想廚房烏煙脹氣的話,這道菜你值得一試。”食材明細主料鮮蝦(12個)大蒜(1棵)幹黑豆示(1匙)香菜(1棵)玉米油(2湯匙)輔料鹽(1/2勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香蒸蝦的做法步驟1、將蝦洗淨去須。2、撥掉蝦殼,留住蝦頭蝦...
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蒜末蒸茄子怎麼做-蒜末蒸茄子的做法
  • 蒜末蒸茄子怎麼做-蒜末蒸茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料蒜末(適量)香菜(適量)配料鹽(適量)生抽(適量)老陳醋(適量)香油(適量)味精(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜末蒸茄子的做法步驟1、原料。本來打算放些黃瓜絲的,結果忘了。2、茄子削皮,切片蒸熟。3、蒸熟的茄子用手撕成條。4、碗裏放入鹽,味精,生抽,老陳醋,蒜...
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蒜蓉蒸茄子怎麼做-蒜蓉蒸茄子的做法
  • 蒜蓉蒸茄子怎麼做-蒜蓉蒸茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(2個)輔料蒜蓉(適量)調料花生油(適量)醬油(適量)麻油(適量)清淡(口味)煮(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、茄子切小塊用水泡一下下,可削皮可不削皮。2、均勻撒上蒜蓉和一點點鹽,淋點生油。3、入鍋蒸十分鐘。4、淋點麻油和醬油。5、出鍋拌勻開吃。...
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蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎麼做
  • 蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎麼做

  • 食材明細主料茄子(3條)輔料雞精(少許)金不換(少許)蠔油(2湯匙)醬油(1湯匙)蒜蓉(適量)水澱粉(適量)蒜香(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香茄子的做法步驟1、先將茄子隔水蒸十五分鐘。2、另鍋燒熱炒香蒜蓉,加入蠔油、醬油、雞精、金不換及少許澱粉水燒開。3、蒸熟的茄子中間切開,將燒好的醬...
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蒜泥茄子的做法 臻鮮·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做
  • 蒜泥茄子的做法 臻鮮·蒜泥茄子 蒜泥茄子怎麼做

  • “煙火人間,風味長存。今天又是被美食治癒的一天,學會這道菜,愛上吃茄子!”食材明細主料茄子(2個)輔料香菜(適量)小米辣(適量)臻鮮蒜蓉醬(適量)調料鹽(少許)糖(半勺)生抽(半勺)蠔油(1勺)酸辣(口味)拌(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥茄子的做法步驟1、夏天正是吃蒜泥茄子的時候,清清涼涼,解暑可口。2、...
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蒜香肉末蒸茄子怎麼做-蒜香肉末蒸茄子的做法
  • 蒜香肉末蒸茄子怎麼做-蒜香肉末蒸茄子的做法

  • “茄子是我家餐桌上一年四季必吃的蔬菜家裏的人都愛吃,幾乎天天桌上都有茄子,這道[蒜香肉末茄子]是我改良的蒜泥茄子,加了肉末吃起來更香”食材明細主料長茄子(1個)蒜粒(適量)肉末(適量)輔料鹽(適量)味極鮮醬油(適量)食用油(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)蒜香肉末蒸茄子的做法...
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茄汁蒜香蝦怎麼做-茄汁蒜香蝦的做法
  • 茄汁蒜香蝦怎麼做-茄汁蒜香蝦的做法

  • 食材明細主料大蝦(一盤)番茄(一個)輔料蒜末(少許)調料生抽(1勺)白糖(1勺)鹽(少許)黑胡椒(少許)鹹甜(口味)炒(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)茄汁蒜香蝦的做法步驟1、熱油煎熟蝦仁。2、倒入蒜末炒香。3、倒入番茄料碗和少量水(覺得不夠濃郁可以加入番茄醬)。4、翻炒出鍋酸甜口的蝦一定要試試,我幹了一...
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清蒸蒜泥茄子怎麼做-清蒸蒜泥茄子的做法
  • 清蒸蒜泥茄子怎麼做-清蒸蒜泥茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(適量)輔料大蒜(適量)青椒(適量)配料鹽(適量)糖(適量)雞精(適量)生抽醬油(少許)微辣(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)清蒸蒜泥茄子的做法步驟1、將茄子洗淨,切成段2、在茄子的切面上切十字花刀,底下不要切段,如果怕不小心切斷,可以用兩根筷子夾住茄子來切。3、在蒸茄子的同時...
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鮮香的蒜蓉茄蝦蒸麪如何做簡單又好吃
  • 鮮香的蒜蓉茄蝦蒸麪如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:30分鐘怎樣做出一碗獨特而又美味的面呢,又有蝦又有茄子就可以烹製一道蒜蓉茄蝦蒸麪,蒜正好可以蝦的腥味,讓蝦的味道更鮮美,而且營養豐富,有充足的蛋白質,加上茄子又含有維生素以及鈣鐵等多種營養成分,讓這一碗麪更有滋...
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蒜茄子的做法 有家鮮廚房:蒜茄子 蒜茄子怎麼做
  • 蒜茄子的做法 有家鮮廚房:蒜茄子 蒜茄子怎麼做

  • “初冬的來臨,家家都弄起蒜茄子了,誰家沒有,請舉手~”食材明細主料茄子(適量)大蒜(適量)香菜(適量)小米椒(適量)輔料食鹽(適量)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜茄子的做法步驟1、茄子洗淨、放入鍋中蒸制15-20分鐘2、香菜、蒜切末、小米椒,加鹽拌勻3、將茄子放涼之後中間開一個口,塞...
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蒜蓉茄蝦蒸麪怎麼做-蒜蓉茄蝦蒸麪的做法
  • 蒜蓉茄蝦蒸麪怎麼做-蒜蓉茄蝦蒸麪的做法

  • “關於方便麪的創意真的挺難整的。方便麪,本意就是方便,一拆,一泡,幾分鐘搞定。但是我一直不愛方便,不是不愛,是不愛直接泡出來的方便麪,要吃,也總是要煮一下的,煮過的方便麪更加的有嚼筋,還可在煮的過程中隨意加料。一個人的午餐,可以有時間慢慢做,慢慢吃,就算是泡麪,也要讓它精緻好吃...
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蒜香蒸茄泥怎麼做-蒜香蒸茄泥的做法
  • 蒜香蒸茄泥怎麼做-蒜香蒸茄泥的做法

  • “茄子,基本人人都喜歡,前些天還看見朋友圈在曬,沒有這盤茄子我吃不下飯的話,最近看見菜場有好多青茄子賣,加上鄰居婆婆送的許多辣椒,總想着要吃點什麼花樣出來,於是乎一碗鮮香的下飯的寶貝就出來了。喜歡吃茄子的朋友不妨嘗試下,絕對不會失望,這口感太滿足了。”食材明細主料青茄...
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蒜泥蒸茄子怎麼做-蒜泥蒸茄子的做法
  • 蒜泥蒸茄子怎麼做-蒜泥蒸茄子的做法

  • “今天回老家,地裏的茄子🍆長勢喜人,就給它找條出路,來做和蒜泥蒸茄子吧。”食材明細主料茄子(一個)輔料大蒜(一顆)小葱(3根)紅辣椒(5個)調料鹽(少許)雞精(一勺)花椒粉(一勺)香醋(2勺)生抽(一勺)花生油(少許)蒜香(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜泥蒸茄子的做法步驟1、準備茄子🍆一個。2、中間切...
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蒜香蒸茄子怎麼做-蒜香蒸茄子的做法
  • 蒜香蒸茄子怎麼做-蒜香蒸茄子的做法

  • “蒸茄子,夏天裏不可錯過的一道菜,把茄子切一切,往電飯鍋上漏網上一放,蒸一蒸就可以出鍋,淋上醬汁味美下飯。這款電飯鍋的漏網不僅可以蒸米飯,還可以蒸菜,簡單方便,原汁原味,健康好味道。蒸茄子的做法食材:長茄子2個、青椒半個、蒜頭適量、生抽適量、食用油適量、麻油適量、精鹽少...
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蒜泥香腸蒸茄子怎麼做-蒜泥香腸蒸茄子的做法
  • 蒜泥香腸蒸茄子怎麼做-蒜泥香腸蒸茄子的做法

  • 食材明細主料茄子(300g)香腸(100g)輔料蒜(6顆)葱(2顆)蒜香(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜泥香腸蒸茄子的做法步驟1、茄子洗淨切成條狀,擺盤上蒸鍋蒸十分鐘2、香腸切丁,蒜切碎加少許鹽,用熱油煸炒3、茄子蒸熟後將香腸蒜鋪在上面,繼續蒸三分鐘。4、出鍋後撒葱花,澆熱油淋即可...
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蒜香蒸茄怎麼做-蒜香蒸茄的做法
  • 蒜香蒸茄怎麼做-蒜香蒸茄的做法

  • 食材明細主料蒜瓣(一頭)茄子(兩個)輔料香腸(一根)芝麻(適量)葱(適量)蝦米(適量)香菜(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒜香蒸茄的做法步驟1、將茄子洗淨切成小條蒸熟,鍋裏儘量多放些水,大火蒸至熱氣蒸騰,調製小火慢蒸十分鐘2、將茄子洗淨切成小條蒸熟,鍋裏儘量多放些水,大火蒸至熱氣蒸...
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蒜香鮮蝦蒸紅薯粉的做法 蒜香鮮蝦蒸紅薯粉 蒜香鮮蝦蒸紅薯粉怎麼做
  • 蒜香鮮蝦蒸紅薯粉的做法 蒜香鮮蝦蒸紅薯粉 蒜香鮮蝦蒸紅薯粉怎麼做

  • “紅薯粉的新吃法😋”食材明細主料鮮蝦(適量)輔料甜椒(1/4個)紅薯粉(1把)調料蒜蓉(2顆)甜醬油(2勺)糖(5g)香油(1勺)老抽(1勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蒜香鮮蝦蒸紅薯粉的做法步驟1、材料準備好。2、紅薯粉泡軟放熱水浸煮3分鐘撈起備用。3、甜椒切小丁,蒜頭切碎。4、加入調味料。5...
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蒜蓉蒸茄子的做法 夏季開胃涼菜之——蒜蓉蒸茄子 蒜蓉蒸茄子怎麼做
  • 蒜蓉蒸茄子的做法 夏季開胃涼菜之——蒜蓉蒸茄子 蒜蓉蒸茄子怎麼做

  • “上次跟大家説,我和老公都不愛吃茄子,除了魚香茄子和鹹魚茄子煲兩種做法外。忘了其實還有一種茄子是我們愛吃的,那就是——蒜蓉蒸茄子。這道菜,夏季吃,開胃又下飯,蒸出來的,又還很健康呢~~~”食材明細主料紫茄子(2條)輔料蒜蓉(適量)青椒末(適量)配料辣椒醬(1勺)醬油(2勺)醋(2勺)油(3勺)蒜香(口...
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子姜蒜蓉蒸茄子怎麼做-子姜蒜蓉蒸茄子的做法
  • 子姜蒜蓉蒸茄子怎麼做-子姜蒜蓉蒸茄子的做法

  • “酸辣的子姜加上蒜蓉一起蒸茄子,茄子吸收了這些辛辣的香味軟軟的,拌一勺汁,不用吃肉也能吃多一碗米飯,妥妥的下飯菜。”食材明細主料茄子(6條)子姜(一段)蒜瓣(3顆)輔料生油(適量)鹽(適量)糖(適量)味精(適量)頭抽(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)子姜蒜蓉蒸茄子的做法步驟1、...
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蒜香耗油蒸茄子怎麼做-蒜香耗油蒸茄子的做法
  • 蒜香耗油蒸茄子怎麼做-蒜香耗油蒸茄子的做法

  • 食材明細主料蒜(適量)紅辣椒(適量)茄子(適量)葱(適量)輔料十三香(少量)蠔油(適量)海鮮醬油(少量)食用油(略多)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)普通(難度)蒜香耗油蒸茄子的做法步驟1、葱,紅辣椒,蒜切丁2、茄子從中間切開兩段,在茄肉上各劃兩刀以便入味,之後蒸10分鐘3、蒸好後裝盤(用筷子插一下茄子軟軟...
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香菇蒜末版蒸茄子怎麼做-香菇蒜末版蒸茄子的做法
  • 香菇蒜末版蒸茄子怎麼做-香菇蒜末版蒸茄子的做法

  • “茄子含有多種維生素,脂肪,蛋白質,糖及礦物質,是一種物美價廉的佳蔬.特別是茄子中的維生素P含量極高,維生素P能增強人體細胞間的粘合力,改善微細血管脆性,防止小血管出血.但我家妞妞卻不吃炒茄子,無奈想出香菇與蒸茄子組合,沒想到她非常愛吃這道菜!”食材明細主料茄子(一根)香...
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