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蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎麼做

蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎麼做

蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎麼做

食材明細

主料
  • 茄子 (3條)
輔料
  • 雞精 (少許)
  • 金不換 (少許)
  • 蠔油 (2湯匙)
  • 醬油 (1湯匙)
  • 蒜蓉 (適量)
  • 水澱粉 (適量)
  • 蒜香 (口味)
  • (工藝)
  • 廿分鐘 (耗時)
  • 簡單 (難度)

蒜香茄子的做法步驟

  • 蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎麼做 第2張

    1、先將茄子隔水蒸十五分鐘。

  • 蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎麼做 第3張

    2、另鍋燒熱炒香蒜蓉,加入蠔油、醬油、雞精、金不換及少許澱粉水燒開。

  • 蒜香茄子的做法 “茄子新做法--蒜香”! 蒜香茄子怎麼做 第4張

    3、蒸熟的茄子中間切開,將燒好的醬汁澆在上面,滴入香油即可!

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