香菇蒜末版蒸茄子怎麼做-香菇蒜末版蒸茄子的做法

“茄子含有多種維生素,脂肪,蛋白質,糖及礦物質，是一種物美價廉的佳蔬.
特別是茄子中的維生素P含量極高,
維生素P能增強人體細胞間的粘合力,
改善微細血管脆性,
防止小血管出血.
但我家妞妞卻不吃炒茄子，無奈想出香菇與蒸茄子組合，沒想到她非常愛吃這道菜！”

食材明細

• 其他 （口味）
• 炒 （工藝）
• 十分鐘 （耗時）
• 簡單 （難度）

香菇蒜末版蒸茄子的做法步驟

• 1、1.準備材料

• 2、2..將洗淨的一根茄子放在盤子裏面，可稍稍加點鹽，放在蒸鍋裏蒸熟，

• 3、3.大蒜，香菇，剁成末狀，葱切葱花

• 4、4.在炒鍋裏放適量花生油，油熱時放入大蒜末，爆香後再加入香菇末，炒熟，放適量鹽，和十三香

• 5、5.倒出蒸茄子所出的水，將茄子用手撕成條狀

• 6、6.將條狀茄子加入香菇末翻炒，再撒上小葱花即可！