醬香肉末蒸茄子怎麼做-醬香肉末蒸茄子的做法
- 熱菜
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食材明細
- 醬香 (口味)
- 其他 (工藝)
- 十分鐘 (耗時)
- 簡單 (難度)
醬香肉末蒸茄子的做法步驟
1、豬肉切碎。
2、加入適量生抽適量料酒適量澱粉攪拌均勻,放置一會兒。
3、茄子切成幾瓣。
4、用清水洗一下防止氧化變色,加入適量鹽攪拌均勻。
5、把茄子放入盤中,把盤子放入蒸鍋蒸十分鐘使茄子變軟。
6、端出撕成條。
7、鍋中放入適量植物油,油熱,放入肉末炒至變色。
8、加入適量甜麪醬。
9、翻炒均勻即可關火。
10、把醬香肉末澆到茄子上即可。
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