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關於版蒸的餐飲百科

乾麪條版蒸麪條的做法 蒸麪條———乾麪條版 乾麪條版蒸麪條怎麼做
  • 乾麪條版蒸麪條的做法 蒸麪條———乾麪條版 乾麪條版蒸麪條怎麼做

  • 食材明細主料乾麪條(適量)豆芽(適量)肉(適量)輔料葱(適量)姜(適量)葱香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)乾麪條版蒸麪條的做法步驟1、乾麪條薄薄的鋪三層,放蒸箱裏蒸熟。沒有的話在液化氣上蒸鍋蒸一樣的2、肉切好。放入十三香生抽鹽抓勻靜置。把黃豆芽焯水。蒸麪條配菜無非黃豆芽、肉、...
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烤箱版蒸梭子蟹怎麼做-烤箱版蒸梭子蟹的做法
  • 烤箱版蒸梭子蟹怎麼做-烤箱版蒸梭子蟹的做法

  • 食材明細主料梭子蟹(4個)輔料花椒(10粒)八角(2個)葱(適量)薑片(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)烤箱版蒸梭子蟹的做法步驟1、梭子蟹清洗乾淨。2、把蟹子如圖圖擺入烤盤上。3、加花椒,八角,葱段,薑片。4、放入烤箱啟動蒸的功能,設置時間為15分鐘。5、蒸熟了。6、成品圖。...
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香菇蒜末版蒸茄子怎麼做-香菇蒜末版蒸茄子的做法
  • 香菇蒜末版蒸茄子怎麼做-香菇蒜末版蒸茄子的做法

  • “茄子含有多種維生素,脂肪,蛋白質,糖及礦物質,是一種物美價廉的佳蔬.特別是茄子中的維生素P含量極高,維生素P能增強人體細胞間的粘合力,改善微細血管脆性,防止小血管出血.但我家妞妞卻不吃炒茄子,無奈想出香菇與蒸茄子組合,沒想到她非常愛吃這道菜!”食材明細主料茄子(一根)香...
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簡單版蒸碗之蘑菇如何做簡單又好吃
  • 簡單版蒸碗之蘑菇如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:25分鐘主料炸好的蘑菇:1碗輔料温水:適量油,五香粉:適量葱姜生抽:適量具體步驟1.炸好的蘑菇2.放入碗里加入葱姜3.加入用温水,生抽,油,五香粉調製的湯汁4.湯汁倒入碗裏上籠屜蒸5.20分鐘左右蒸好了,可以開吃嘍...
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懶人版蒸蠶豆花如何做簡單又好吃
  • 懶人版蒸蠶豆花如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料蠶豆花:300玉米麪:50麪粉:100輔料蒜泥:適量辣椒油:適量鹽:適量醋:20生抽:5個香油:適量具體步驟1.這是蠶豆苗的樣子,上面枝枝葉葉的地方都開着花,將來就是蠶豆角哦2.摘的花朵洗乾淨3.因花朵很吸水,用手把裏面的水...
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簡單版蒸雞蛋羹如何做簡單又好吃
  • 簡單版蒸雞蛋羹如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:1個輔料開水:適量鹽:適量具體步驟1.嘿嘿,碰上了雙黃雞蛋2.攪拌均勻,放少量鹽。3.1:1加入白開水,剛燒開的最好。4.再次攪拌均勻。5.飯剛跳閘的時候放進去蒸6.飯熟了,雞蛋羹也好了烹飪技巧放白開水蒸出來...
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家常版蒸排骨如何做簡單又好吃
  • 家常版蒸排骨如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:30分鐘主料輔料具體步驟1.排骨先用料酒,生抽,少許糖醃幾個小時。2.然後在油鍋裏先過一遍,等肉變色了盛出,放蒸鍋裏蒸熟!3.西紅柿切細丁,家裏有一大罐COSTCO買的拌意大利麪的番茄醬,怎麼也吃不完,所以這裏就毫不客氣...
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家常版蒸彩蛋如何做簡單又好吃
  • 家常版蒸彩蛋如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料雞蛋:兩個皮蛋:一個火腿腸:適量輔料食用油:少量鹽:少量味精:少量温水:適量具體步驟1.雞蛋打碎,皮蛋和火腿腸切丁,加温水攪勻後放入鹽,味精,食用油。蒸20分鐘。2.味道好極了!!!快動手做吧。...
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簡單版蒸南瓜如何做簡單又好吃
  • 簡單版蒸南瓜如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料南瓜:500輔料白糖:適量具體步驟1.備用的南瓜2.南瓜切三分之一個,去掉外皮3.再去掉裏面的籽,切成塊4.洗淨放進蒸屜中5.大概十幾分鍾就可以了6.裝入碗中,如果喜歡吃甜的可適當加入些白糖烹飪技巧喜歡吃甜的...
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家常版蒸芹菜葉如何做簡單又好吃
  • 家常版蒸芹菜葉如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料輔料具體步驟1.摘好芹菜葉,洗,瀝乾2.加入食用油拌芹菜葉3.加入麪粉拌芹菜葉4.水開後鋪上蒸布上蒸籠蒸5.大火蒸五到十分鐘後放入盤裏加入鹽,香油拌拌就可以吃了,也可以加入蒜泥拌,更利口~烹飪技巧芹菜葉一定不...
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懶人版蒸栗子的做法 超級懶人版蒸栗子 懶人版蒸栗子怎麼做
  • 懶人版蒸栗子的做法 超級懶人版蒸栗子 懶人版蒸栗子怎麼做

  • “前兩天帶着兒子去登青城山,登上山頂的不算本事,咱揹着兒子登上山頂的才算真本事。我的天啊……呵呵,不過正值吃栗子的時節,在山上見有野生栗子賣,所以買了不少,做好了一吃,那個甜啊……”食材明細主料栗子(500克)甜味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)懶人版蒸栗子的做法步驟1、準備...
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簡單版蒸雞蛋醬如何做簡單又好吃
  • 簡單版蒸雞蛋醬如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:20分鐘主料雞蛋:一個黃豆醬:適量輔料葱花:適量油:適量具體步驟1.碗裏放入適量油2.打入一個雞蛋3.放入適量葱花4.放入黃豆醬,拌均5.放入蒸鍋中大火燒開6.大約蒸十至二十分鐘,雞蛋必須蒸熟...
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簡單版蒸肉末湯如何做簡單又好吃
  • 簡單版蒸肉末湯如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:30分鐘蒸肉末湯不僅味道鮮美適合大眾口味,更具有很高的營養價值,按照下面介紹的步驟就可以很快速的製作出這道佳餚,通過佐料的搭配,讓這這道佳餚更具吸引力,吃貨們快學會這道菜,讓它成為你家中必不可少的一道美味佳餚...
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簡單版蒸茄子如何做簡單又好吃
  • 簡單版蒸茄子如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:20分鐘主料茄子:3個輔料豬油:適量鹽:適量具體步驟1.準備的茄子2.茄子去蒂洗淨掰半,放入蒸屜3.蒸十幾分鍾就可以了4.倒入醬油5.再加入些許熟豬油就OK了烹飪技巧蒸的茄子里加點熟豬油更加美味...
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蒸鍋版面包怎麼做-蒸鍋版面包的做法
  • 蒸鍋版面包怎麼做-蒸鍋版面包的做法

  • “一直想試着用蒸鍋做一次麪包,這次做的是紅豆南瓜麪包,成品還行,就是感覺沒有烤箱烤的香。”食材明細主料南瓜(適量)高筋麪粉(300克)水(90克)輔料酵母(3克)雞蛋(2個)調料糖(適量)紅豆餡(適量)黑芝麻(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)高級(難度)蒸鍋版面包的做法步驟1、先反南瓜去皮,上鍋蒸熟,麪包...
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改良版蒸魚怎麼做-改良版蒸魚的做法
  • 改良版蒸魚怎麼做-改良版蒸魚的做法

  • “這道菜的靈感來自公公做的一道改良版的蒸肉,想吃的清淡些,所以想到了用魚做這道菜。”食材明細主料魚(半條)捲心菜(半顆)黃瓜(半根)胡蘿蔔(半根)黃花菜(50g)木耳(50g)豆皮(50g)幹香菇(6只)輔料鹽(10g)黑胡椒(5g)姜(20g)海鮮醬油(50g)油(30g)葱(半顆)蒜(3顆)五香粉(5顆)鹹鮮(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)改...
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自制蒸烤箱版披薩-蒸烤箱版披薩
  • 自制蒸烤箱版披薩-蒸烤箱版披薩

  • “香脆的餅底,放上蔬菜肉類,最重要的是能拉絲的芝士。一個做完多人分享。許多年前,我們的小城裏只開了一家披薩店,當時還是需要排隊購買,現在可以藉助工具自己完成製作了,總是忍不住感慨。”食材明細主料高筋麪粉(100g)低筋麪粉(45g)馬蘇裏拉芝士(30g)紅椒(45g)洋葱(15g)聖女果(8顆)培根(2條...
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微辣版蒸排骨的做法 微辣版—蒸排骨 微辣版蒸排骨怎麼做
  • 微辣版蒸排骨的做法 微辣版—蒸排骨 微辣版蒸排骨怎麼做

  • 食材明細主料排骨(500克)葱花(適量)生薑絲(適量)輔料生抽(一勺)豆瓣醬(一勺)微辣(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)普通(難度)微辣版蒸排骨的做法步驟1、排骨清洗乾淨,加入生薑絲,豆瓣醬,生抽醃製半小時備用。2、水燒開,倒入排骨,大火蒸35分鐘。3、取出,撒入葱花段,點綴即可。4、成品圖二。5、成品圖。6...
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川版粉蒸肉怎麼做-川版粉蒸肉的做法
  • 川版粉蒸肉怎麼做-川版粉蒸肉的做法

  • 食材明細主料五花肉(適量)排骨(適量)芋艿(適量)輔料香油(適量)豆瓣醬(適量)花椒粉(適量)鹽(適量)味精(適量)蒸粉(適量)葱(適量)麻辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)川版粉蒸肉的做法步驟1、把芋艿切好2、五花肉切片,排骨切小段3、把切好的芋艿放入鹽雞精4、放入蒸粉花椒粉,香油,拌均勻5、放入蒸鍋...
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家庭版蒸蛋-蒸蛋
  • 家庭版蒸蛋-蒸蛋

  • “特別簡單”食材明細主料雞蛋(1個)輔料葱花(適量)香油(適量)鹹鮮(口味)蒸(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)家庭版蒸蛋的做法步驟1、打一個雞蛋放入碗里加一點鹽,加一個雞蛋的量的水。2、筷子攪勻3、撒點葱花滴幾滴香油4、大火蒸了5、大火蒸了8分鐘然後關火悶了會。具體蒸多久要看用的器具...
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素版蒸肉怎麼做-素版蒸肉的做法
  • 素版蒸肉怎麼做-素版蒸肉的做法

  • “如今,豬肉價是越來越高。所以,嘗試着做一些素食的美食。”食材明細主料豆腐(300克)胡蘿蔔(1個)輔料食用油(2勺)食用鹽(半勺)剁椒醬(1勺)生抽(1勺)老抽(1勺)料酒(1勺)香醋(1勺)白砂糖(1勺)蒜蓉(適量)酸辣(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)素版蒸肉的做法步驟1、準備食材:豆腐,胡蘿蔔,剁椒醬,蒜蓉。2、豆...
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蒸版芋兒雞怎麼做-蒸版芋兒雞的做法
  • 蒸版芋兒雞怎麼做-蒸版芋兒雞的做法

  • “老媽生日菜品之一,因為不能吃辣所以做了一個改版的芋兒雞,“我對你的愛是蒸的”哈哈……”食材明細主料雞翅中(500克)荔浦芋頭(300克)輔料姜(適量)枸杞(數粒)生抽(適量)鹽(適量)料酒(適量)鹹甜(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)蒸版芋兒雞的做法步驟1、荔浦芋頭洗淨去皮,雞翅中泡冷水30分鐘...
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栗子蒸炒版怎麼做-栗子蒸炒版的做法
  • 栗子蒸炒版怎麼做-栗子蒸炒版的做法

  • “寶貝姨奶大老遠從遷西帶回來的栗子,只因孩子們愛吃,老姨不管多重都會大老遠帶回來給孩子們,拿回家後臭寶就要吃,動手做了這款“蒸~炒”栗子皮特別好剝!”食材明細主料栗子(1000克)輔料水(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)栗子蒸炒版的做法步驟1、栗子洗淨放入蒸鍋蒸25分鐘...
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簡易版蒸糕怎麼做-簡易版蒸糕的做法
  • 簡易版蒸糕怎麼做-簡易版蒸糕的做法

  • “閨女不愛吃青菜,於是想着把青菜做到麪食裏。果然換個方式就都吃了。做的過程忘了拍照了,下次做再補上吧。非常簡單的一款食譜。”食材明細主料青菜(適量)雞蛋(1個)麪粉(100g)牛奶(100ml)輔料發酵粉(3g)原味(口味)簡單(難度)簡易版蒸糕的做法步驟1、青菜洗乾淨焯水或蒸幾分鐘,加適量水榨...
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冬季版蒸麪怎麼做-冬季版蒸麪的做法
  • 冬季版蒸麪怎麼做-冬季版蒸麪的做法

  • “今天回孃家,做什麼飯呢,老太太不喜反季疏菜,吃了十幾天的蘿蔔白菜豆腐也有點膩了,那就來個蒸麪。”食材明細主料五花肉(500克)鮮面(750克)幹豆角(500克)豆芽(500克)輔料味極鮮(2勺)姜(1塊)八角(5個)花椒(30粒)料酒(3勺)鹹鮮(口味)蒸(工藝)三刻鐘(耗時)簡單(難度)冬季版蒸麪的做法步驟1、將肉洗淨控水...
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