自制皂角米銀耳紅棗羹如何做簡單又好吃

準備時間:20分鐘　　　　烹飪時間:2小時

皂角米銀耳紅棗羹：做過銀耳蓮子羹，但是沒有做過皂角米銀耳紅棗羹，中醫裏面白色的食物是養肺的，而皂角米銀耳紅棗羹裏面的銀耳就具有這樣的功效，不過煮銀耳時要注意時間要煮久一點不然銀耳吃起來就會有點硬，紅棗甜甜的味道，讓整個甜品增色不少。

主料

皂角米 ：20
銀耳 ：1朵
紅棗 ：10個

輔料

冰糖 ：適量

具體步驟

1.把皂角米和銀耳提前泡發，紅棗洗乾淨

2.燉鍋中放清水，把皂角米放入

3.把銀耳放入

4.再放紅棗放入

5.蓋上蓋子，選擇菜單糖水，燉2小時就好了，臨到時間時放入冰糖煮至融化即可

6.成品。

烹飪技巧

1、冰糖最後5分鐘再放，煮到融化即可。