不吃別後悔圖解-美味可口的涼拌藕片

出淤泥而不染説的就是蓮藕，在炎熱的夏天吃一吃涼拌的美食，那簡直太完美了。那麼你們做常吃的涼菜是什麼呢？涼拌折耳根，涼拌黃瓜，涼拌藕片這些都是最常見的。今天小編就教大家學會如何製作涼拌藕片這道菜。

主料

藕 ：200克

輔料

葱、姜、蒜 ：適量
鹽 ：適量
醋 ：適量
香油 ：適量
辣椒油 ：適量

詳細步驟：

第一步

準備食材藕洗淨

第二步

藕切成片狀備用；

第三步

藕片稍微用清水泡一小會兒；

第四步

鍋中燒水，藕片注意下，變軟即可

第五步

撈出，放涼備用；

第六步

藕片也可以用涼開水過濾一遍，放入調料蒜，姜，鹽；

第七步

依次放入調料香油、辣椒油、生抽、葱等。

第八步

攪拌均勻即可，美味的涼拌藕片就完成了。