![甜美心形原味戚風如何做簡單又好吃]( "甜美心形原味戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:10分鐘　　　　烹飪時間:20分鐘甜美心形原味戚風取勝的關鍵因素不僅僅在於它的甜蜜温馨的口味，還有它獨特的吸引人的外表，一個個心形的蛋糕是不是融化了你的心靈呢？當你把親手做的心形美味蛋糕送到家人的旁邊是不是家人的心情立馬好了起來...
- 13665
![心形原味戚風如何做簡單又好吃]( "心形原味戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:60分鐘如果家裏有微波爐或者專門烘培蛋糕的就可以自己在家做，不必做的很大，一個人的分量就好，也不用擔心比列不對，只要根據大的的比例進行一定量的縮減製作就行，“心”代表所有你能想到的甜蜜，可以和閨蜜分享也可以給...
- 24369
![美味心形原味戚風如何做簡單又好吃]( "美味心形原味戚風如何做簡單又好吃")
- 準備時間:30分鐘　　　　烹飪時間:30分鐘其實戚風蛋糕是做起來最簡單的蛋糕了，沒有什麼花樣，也沒有什麼技巧，戚風蛋糕是一款最基礎的蛋糕。這道心形原味戚風蛋糕的關鍵倒是不在它的外表上，而是在雞蛋蛋白的攪拌上，做這個蛋糕蛋白一定要攪拌充分，不然蛋...
- 14101
![心形戚風怎麼做-心形戚風的做法]( "心形戚風怎麼做-心形戚風的做法")
- “看到好多美食家都在做烘焙，我也癢癢的，準備好了原料，義無反顧的投入到烘焙的大軍裏。因為不是很喜愛油膩的黃油和奶油，所以我很喜歡做戚風這樣的蛋糕，做起來得心應手，清洗工具也不麻煩。自己做的，不含反式脂肪酸和人造油，也不是很甜，健康美味，家人都很喜歡。看看我的chiffon,帶着...
- 21258
![心形可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕——八寸心形 心形可可戚風蛋糕怎麼做]( "心形可可戚風蛋糕的做法 可可戚風蛋糕——八寸心形 心形可可戚風蛋糕怎麼做")
- 食材明細主料雞蛋（4個（帶殼約260g））牛奶（40g）玉米油（40g）輔料低筋麪粉（75g）可可粉（5g）檸檬汁（幾滴）細砂糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）高級（難度）心形可可戚風蛋糕的做法步驟1、稱好材料。2、牛奶加玉米油用手動打蛋器攪至乳化狀態。3、蛋黃蛋白分離開來（蛋白要放在乾淨無油無水的盆中。）蛋...
- 8232
![心形南瓜戚風怎麼做-心形南瓜戚風的做法]( "心形南瓜戚風怎麼做-心形南瓜戚風的做法")
- “喜歡你，連戚風都是心形的”食材明細主料雞蛋（5個）南瓜泥（120g）油（50g）糖（70g：20g+50g）低粉（90g）輔料鹽（1g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）心形南瓜戚風的做法步驟1、南瓜去皮切塊上鍋蒸熟2、放涼後用破壁機打成泥狀3、將南瓜泥、玉米油、20g糖攪拌至糖融化4、加入蛋黃，攪拌均勻5、...
- 17313
![原味小戚風怎麼做-原味小戚風的做法]( "原味小戚風怎麼做-原味小戚風的做法")
- “小寶寶的胃口是越來越好。每天都要吃好多零食。可是外面買的那些胖子總覺得不是很放心，所以，就自己動手給小寶寶做各種各樣的小點心，就像這款原味小戚風，個頭不大，而且造型也很特別，就深受小寶寶的喜歡。”食材明細主料牛奶（50ml）麪粉（90g）糖粉（60g）色拉油（40ml）輔料檸檬汁（少許）甜味（口...
- 9806
![原味戚風蛋糕的做法 6寸原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做]( "原味戚風蛋糕的做法 6寸原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做")
- “原味戚風蛋糕”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（30克）水（30克）低筋麪粉（50克）玉米澱粉（5克）輔料細砂糖（40克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）神級（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、先準備好所有的材料2、雞蛋先分離，蛋清放入打蛋盆裏，打蛋盆必須是乾淨的無油無水的，蛋黃放入另一個盆裏待用3、先處...
- 8133
![原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕—6寸 原味戚風蛋糕怎麼做]( "原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕—6寸 原味戚風蛋糕怎麼做")
- “這是我做戚風蛋糕最常用的配方，我們家控油、控糖，所以配方中的油和白糖已減到最低。配方是1個6寸蛋糕模具的量。”食材明細主料雞蛋（3個（1個帶殼60克左右））低筋麪粉（60克）牛奶（40克）白糖（40克（蛋黃10克、蛋清30克））玉米油（30克）輔料鹽（0.5克）甜香（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味戚風蛋...
- 20734
![心形戚風蛋糕怎麼做-心形戚風蛋糕的做法]( "心形戚風蛋糕怎麼做-心形戚風蛋糕的做法")
- “戚風蛋糕，那清柔、綿軟的口感，總也吃不夠。這次用了心形模具，做了這個10寸的戚風大蛋糕。”食材明細主料普通麪粉（110克）玉米澱粉（28克）雞蛋（454克）白糖（25克+55克）輔料鹽（2克）純淨水（55克）白醋（5滴）甜味（口味）烘焙（工藝）數小時（耗時）普通（難度）心形戚風蛋糕的做法步驟1、原料：普通麪粉、玉米澱粉...
- 9332
![心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做]( "心形戚風蛋糕的做法 八寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做")
- “chiffoncake，戚風蛋糕，意如雪紡稠,喜歡它細棉滑軟如絲綢的口感，灑上微苦的可可粉，裝飾最愛的黃桃。一個美好的午後開始了。”食材明細主料低粉（85克）雞蛋（5個）牛奶（40克）色拉油（40克）砂糖（60克（加入蛋白））糖（30克（加入蛋黃））輔料金鑽奶油（100ML）配料可可粉（適量）黃桃（2塊）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗...
- 18605
![原味戚風的做法 原味6寸戚風 原味戚風怎麼做]( "原味戚風的做法 原味6寸戚風 原味戚風怎麼做")
- “我做的是兩個6寸戚風，材料X2”食材明細主料低筋麪粉（50克）蛋黃（50克）玉米油（35克）輔料蛋白（80克）純牛奶（40克）細砂糖（60克）原味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味戚風的做法步驟1、先準備好所有原材料，蛋清和蛋黃分離，蛋清盆一定無油無水，蛋清裏不能有任何蛋黃。把純牛奶和玉米油倒入...
- 5972
![原味戚風蛋糕的做法 【東營】原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做]( "原味戚風蛋糕的做法 【東營】原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做")
- “用了4寸加高蛋糕模具，小巧精緻，早餐一人一個，好方便哦。。”食材明細主料雞蛋（4個）低筋麪粉（70克）牛奶（40克）葵花籽油（40克）輔料白糖（50克）甜味（口味）烤（工藝）三刻鐘（耗時）普通（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、材料稱重備用。2、把蛋清和蛋黃分開，把蛋黃，牛奶，葵花籽油拌勻，篩入麪粉拌勻成蛋黃糊...
- 21991
![原味戚風的做法 完美原味戚風 原味戚風怎麼做]( "原味戚風的做法 完美原味戚風 原味戚風怎麼做")
- “戚風蛋糕做了很多次，失敗了N次，廢棄了N多個蛋糕，最初做它真是失敗的要死要活。怎麼改進都徒勞無獲。最後看了一本烘焙書上的方子再用低温常時間的烤制，總算小有成功，幸福的感覺躍然面上。”食材明細主料低筋麪粉（100克）雞蛋（5個）糖粉（60克）牛奶（70ml）玉米色拉油（50ml）泡打粉（2.5克）奶香（...
- 23322
![原味戚風的做法 我和戚風不得不説的故事---原味戚風 原味戚風怎麼做]( "原味戚風的做法 我和戚風不得不説的故事---原味戚風 原味戚風怎麼做")
- “戚風，人稱七瘋，被氣瘋七次才會成功而我和戚風之間的故事，大概可以寫成一部血與淚的史書了第一次敗了烤箱回來，第一個做的就是戚風可是裏面潮濕，塌陷，表面黑黑的，中間有個洞於是第二次，我小心翼翼的照着方子，一步步的做下去卻還是失敗一次次的，每個成品總是塌陷，中間潮濕老公贈外號...
- 15755
![原味戚風的做法 青井老師の原味戚風 原味戚風怎麼做]( "原味戚風的做法 青井老師の原味戚風 原味戚風怎麼做")
- “心儀青井老師的原味戚風很久了，今天終於做了起來爆發力真的很強，組織也非常細膩口感比一般的戚風好吃很多，口感有一點點輕乳酪的感覺真是非常非常好吃”食材明細主料雞蛋（4個）玉米油（45g）牛奶（63g）低粉（70g）輔料糖（60g）甜味（口味）烤（工藝）半小時（耗時）普通（難度）原味戚風的做法步驟1、蛋黃和...
- 27198
![心形原味戚風蛋糕怎麼做-心形原味戚風蛋糕的做法]( "心形原味戚風蛋糕怎麼做-心形原味戚風蛋糕的做法")
- “接觸烘焙後，感覺嘴都吃刁了，餅乾、蛋糕、慕斯、麪包、、、、、有時候真的什麼都不想做，感覺自己好累，上好班，週末都沒得休息，靜下心來，做個簡單的戚風蛋糕，泡上一杯咖啡，簡單的生活。”食材明細主料蛋黃（5個）細砂糖（10克）玉米油（60克）水（70克）低筋麪粉（110克）輔料蛋白（5個）檸檬汁（數滴）鹽（1克）細...
- 19710
![原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕（新手版） 原味戚風蛋糕怎麼做]( "原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕（新手版） 原味戚風蛋糕怎麼做")
- “最適合新手的詳細教學配方，綜合了各種製作戚風的技巧之後，得出的最不容易失敗的配方。請一定仔細看步驟文字和小貼士的説明。原配方使用的中空煙囱模，我使用的是6寸活底圓模。”食材明細主料雞蛋（3個）玉米油（30ml）低筋麪粉（42g）細砂糖（45g）牛奶（30ml）輔料澱粉（9g）原味（口味）烘焙（工藝）一小...
- 11805
![心形戚風蛋糕的做法 六寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做]( "心形戚風蛋糕的做法 六寸心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是我一直以來最想要學會的，看方子的時候我覺得非常簡單，但是實際操作起來我認為還是非常有難度的。經歷了好幾次失敗才換來成功，我也總結了一下其中的原因。好的方子固然非常重要，但是我就想要一個既簡單又容易操作的方子。後來無意間在網上看到一個視頻瞬間眼前一...
- 29989
![原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕（6寸） 原味戚風蛋糕怎麼做]( "原味戚風蛋糕的做法 原味戚風蛋糕（6寸） 原味戚風蛋糕怎麼做")
- “因為生日想吃自己做的蛋糕，所以才下決心做了，邊做邊拍照，好忙的説成品還是有小小缺陷的，鑑於味道不錯，原諒自己啦，哈哈”食材明細主料雞蛋（3個）低粉（50g）白砂糖（20g（蛋清））輔料牛奶（30ml）玉米油（30ml）白砂糖（10g（蛋黃））檸檬汁（3g）甜味（口味）烤（工藝）數小時（耗時）普通（難度）原味戚風蛋糕的做法步驟1、備...
- 28854
![原味戚風怎麼做-原味戚風的做法]( "原味戚風怎麼做-原味戚風的做法")
- “最簡單的食材，做一款“七瘋”蛋糕忠粉”食材明細主料雞蛋（3個）水（27克）玉米油（25克）低粉（35克）細砂糖（42克）玉米澱粉（12克）輔料檸檬汁（幾滴）甜味（口味）烘焙（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味戚風的做法步驟1、稱好材料。2、蛋黃蛋白分離，蛋白盆放入冰箱冷藏備用，玉米油倒入盆裏，加入水。3、用蛋抽...
- 4981
![原味心形餅乾怎麼做-原味心形餅乾的做法]( "原味心形餅乾怎麼做-原味心形餅乾的做法")
- 食材明細主料低粉（200克）紅曲粉（3克）黃油（125克）雞蛋（一個）輔料糖粉（15克）甜味（口味）烤（工藝）一小時（耗時）普通（難度）原味心形餅乾的做法步驟1、黃油軟化與糖粉混合2、打入一個雞蛋攪拌均勻3、低粉倒入與黃油混合4、取紅曲粉與白色麪糰混合拌均勻，入冰箱冷凍半個小時5、取出擀成6釐米厚度，壓...
- 11306
![心形戚風蛋糕的做法 圓形，心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做]( "心形戚風蛋糕的做法 圓形，心形戚風蛋糕 心形戚風蛋糕怎麼做")
- “戚風蛋糕是我做的最多的蛋糕，一直以來烤蛋糕都是一個一個的烤，還從沒試過兩個一起烤呢，因為擔心蛋糕受熱不均勻，成品會受影響……這次首次嘗試，很成功，兩個蛋糕的成色沒有絲毫受影響，高度，蓬鬆度都是我想要的，開心！”食材明細主料低粉（60克）玉米澱粉（12克）雞蛋（4個）牛奶（36克）玉米油（30克）...
- 23191
![原味心形薄餅怎麼做-原味心形薄餅的做法]( "原味心形薄餅怎麼做-原味心形薄餅的做法")
- “增加厚度，其實就是分蛋海綿蛋糕；擠成一個個小圓形，就是是原味圓餅；擠成長條，就是手指餅乾。一種麪糊，可以有不同變化。沒打算吃蛋糕，也不想做餅乾。為着某種目的，只想要薄薄一片，並借用心形蛋糕為她塑型，剩下的麪糊，擠成一個個圓餅，一起烤。圓餅吃掉，薄餅留用。。。”食材明細主料雞...
- 9681
![原味戚風蛋糕的做法 8寸原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做]( "原味戚風蛋糕的做法 8寸原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做")
- “喜歡吃這種鬆軟的蛋糕，雞蛋呢，也跟着不知不覺的吃下了不少……為了避免膽固醇攝入過多，5個蛋的戚風我減少了3個蛋黃，再加上無油做法，讓這款蛋糕吃起來更健康！”食材明細主料低粉（70克）玉米澱粉（15克）雞蛋（5個：2蛋黃，5蛋白）細砂糖（50克）牛奶（76克）輔料香草精（2滴）檸檬汁（幾滴）原味（口味）烤（工藝）數...
- 7061
味味甜
