原味戚風蛋糕的做法 【東營】原味戚風蛋糕 原味戚風蛋糕怎麼做
- 烘焙
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“用了4寸加高蛋糕模具,小巧精緻,早餐一人一個,好方便哦。。”
食材明細
- 甜味 (口味)
- 烤 (工藝)
- 三刻鐘 (耗時)
- 普通 (難度)
原味戚風蛋糕的做法步驟
1、材料稱重備用。
2、把蛋清和蛋黃分開,把蛋黃,牛奶,葵花籽油拌勻,篩入麪粉拌勻成蛋黃糊。
3、蛋白加白糖打發成乾性發泡。
4、把蛋白霜分三次翻拌到蛋黃糊中。
5、成細膩的蛋糕糊。
6、倒入到4寸加高模具中。
7、放到台子上震幾下。
8、烤箱上下火140度40分鐘即可拿出倒扣放涼脱模。
9、柔軟好吃哦。。
小竅門
1,烤箱以自家烤箱温度為準。
2,蛋白要打發到位,如果沒有經驗看,可以插一根筷子,筷子不倒就是打發到位了。
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