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關於韭菜爆蝦的餐飲百科

韭菜爆蝦怎麼做-韭菜爆蝦的做法
  • 韭菜爆蝦怎麼做-韭菜爆蝦的做法

  • “一道夏日下飯菜。”食材明細主料河蝦(250克)韭菜(120克)青椒(各2個)紅椒(適量)輔料大蒜頭(2瓣)生薑(適量)配料鹽(適量)植物油(適量)生抽(適量)微辣(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜爆蝦的做法步驟1、材料準備:活河蝦,韭菜一把,青紅椒各兩個2、韭菜洗淨,摘掉爛葉,切斷,青紅椒切圈,大蒜頭和生薑切...
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爆炒韭菜怎麼做-爆炒韭菜的做法
  • 爆炒韭菜怎麼做-爆炒韭菜的做法

  • “綠葉蔬菜,大火爆炒,營養不流失,保持蔬菜色澤!”食材明細主料韭菜(適量)輔料油(適量)鹽(適量)雞精(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)爆炒韭菜的做法步驟1、準備好食材:韭菜去除黃葉,洗淨瀝乾水份,切成小段備用。2、熱鍋下油,放入韭菜段大火爆炒。3、大火爆炒至變翠綠色時,放入適量...
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醬爆魷魚韭菜花怎麼做-醬爆魷魚韭菜花的做法
  • 醬爆魷魚韭菜花怎麼做-醬爆魷魚韭菜花的做法

  • 食材明細主料魷魚絲(200克)韭菜花(1小把)輔料薑絲(2片)紅辣椒(2個)海鮮醬(1大勺)油(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)醬爆魷魚韭菜花的做法步驟1、燒鍋水,水開後下入魷魚絲,魷魚微微打卷時撈出來放涼;2、燒熱鍋,放少許油,下入薑絲煸炒;3、微微發出香味後下入魷魚絲翻炒;4、翻炒...
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鱔爆蝦的做法 【浙菜】鱔爆蝦 鱔爆蝦怎麼做
  • 鱔爆蝦的做法 【浙菜】鱔爆蝦 鱔爆蝦怎麼做

  • “鱔爆蝦是一道浙江菜,蝦仁軟嫩,鱔片鬆脆,酸甜可口,外焦裏嫩,再配以蒜末,味道極佳。”食材明細主料鱔魚(400克)蝦仁(200克)麪粉(適量)輔料蛋清(適量)葱姜粉(適量)大蒜(適量)配料濕澱粉(適量)料酒(適量)鹽(適量)生抽(適量)白糖(適量)胡椒粉(適量)醋(適量)植物油(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)鱔爆蝦...
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爆炒韭菜蟶子怎麼做-爆炒韭菜蟶子的做法
  • 爆炒韭菜蟶子怎麼做-爆炒韭菜蟶子的做法

  • “平時在做蟶子帶殼的最麻煩是吃到肉邊緣總是不乾淨口感特不好,每次都吃到肉邊緣有碎殼,這次去掉所有外殼爆炒吃起來非常輕鬆享受。春天來上一盤春韭炒海鮮肉是很美味的,濃濃的韭香味和鮮嫩的蟶子肉搭配着實在是鮮美之物。”食材明細主料蟶子(500g)韭菜(適量)輔料食用油(適量)鹽(少...
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韭菜豆芽爆肉絲怎麼做-韭菜豆芽爆肉絲的做法
  • 韭菜豆芽爆肉絲怎麼做-韭菜豆芽爆肉絲的做法

  • “超簡單的家常菜,爽口又好吃,有菜有肉~~~完美。”食材明細主料豆芽(150g)韭菜(100g)肉絲(150g)輔料鹽(少許)雞精(1勺)醬油(2勺)料酒(2勺)生粉(少許)原味(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜豆芽爆肉絲的做法步驟1、豆芽洗淨,韭菜切段。2、準備一塊豬肉,最好是板筋部位,比較脆。3、豬肉切絲,醬油,料酒...
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美味的韭菜爆河蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的韭菜爆河蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:10分鐘今天給大家介紹的還是一個我特別喜歡海鮮,蝦,昨天晚上都十一點了我都進被窩準備睡覺了,忽然聽見我的舍友和我説想吃蝦,哎呦喂,我這些天為了減肥晚上都不吃飯,早就飢腸轆轆了,還和我説這個,實在扛不住了,所以在這兒...
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幹魷魚爆炒韭菜怎麼做-幹魷魚爆炒韭菜的做法
  • 幹魷魚爆炒韭菜怎麼做-幹魷魚爆炒韭菜的做法

  • “過年的時候剩下幾隻幹魷,不知道怎麼做,就把冰箱現成的材料韭菜一起煮熟落肚,意想不到的美味就這樣降臨了。”食材明細主料幹魷魚(2只)韭菜(100克)輔料花椒(3克)辣椒幹(5只)蒜頭(2顆)薑片(2片)鹽(適量)油(適量)原味(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)幹魷魚爆炒韭菜的做法步驟1、幹魷隔夜用洗米...
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韭菜爆魷魚花怎麼做-韭菜爆魷魚花的做法
  • 韭菜爆魷魚花怎麼做-韭菜爆魷魚花的做法

  • 食材明細主料魷魚(適量)韭菜(適量)輔料油(適量)配料蒜(適量)生抽(適量)蠔油(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)爆(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜爆魷魚花的做法步驟1、魷魚去掉內臟洗淨。2、切花刀,要斜着切才好看,韭菜洗淨後切段備用,蒜切片。3、鍋裏燒水,水開之後放入切好的魷魚花焯一下,迅速撈出。4、...
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韭菜花爆豬肝怎麼做-韭菜花爆豬肝的做法
  • 韭菜花爆豬肝怎麼做-韭菜花爆豬肝的做法

  • “韭菜花富含水分,蛋白質,脂肪,糖類,灰分,礦物質鈣、磷、鐵,維生素A原、維生素B1、維生素B2、維生素c和食物纖維等。適宜夜盲症,乾眼病之人食用,因為韭菜花中所含大量的維生索A原可維持視紫質的正常效能。又適宜皮膚粗糙以及便祕之人食用。”食材明細主料豬肝(200克)韭菜花(少許)輔料...
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爆炒韭菜北極蝦如何做簡單又好吃
  • 爆炒韭菜北極蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料北極蝦:適量韭菜:適量小紅辣椒:適量香葱:適量茶油:適量輔料鹽:適量紹酒:適量胡椒粉:適量雞精:適量具體步驟1.韭菜切段、香葱切圈、小紅辣椒切圈。2.北極蝦自然解凍用鹽、紹酒、胡椒粉醃漬。3.鍋內放油燒熱,煸炒北極...
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韭菜香爆海白蝦如何做簡單又好吃
  • 韭菜香爆海白蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:無    烹飪時間:10分鐘主料韭菜:適量海白蝦/其他海蝦:適量輔料食用油:適量食鹽:少許料酒:適量美極鮮:適量白糖:適量具體步驟1.海白蝦洗淨,瀝乾;韭菜切成段;2.起油鍋,大約油8分熱後,將瀝乾了的蝦放入油鍋,大火快速翻炒,蝦殼變紅色後,噴入少許料酒;3....
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油爆韭菜蝦怎麼做-油爆韭菜蝦的做法
  • 油爆韭菜蝦怎麼做-油爆韭菜蝦的做法

  • “蝦頭吃起來就是脆脆的,那硬硬的蝦嘴入口也是香脆。”食材明細主料河蝦(適量)韭菜(適量)紅椒(1個)輔料食鹽(少許)姜(1小塊)料酒(2勺)花椒(適量)鹹鮮(口味)炸(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)油爆韭菜蝦的做法步驟1、將蝦洗淨後,盛入大碗中,加2勺料酒,少許鹽,適量清水,浸泡10分鐘左右,沖水瀝乾;2、韭菜摘洗...
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韭菜炒鮮蝦的做法 【浙菜】韭菜炒鮮蝦+韭菜鮮蝦雞蛋餅 韭菜炒鮮蝦怎麼做
  • 韭菜炒鮮蝦的做法 【浙菜】韭菜炒鮮蝦+韭菜鮮蝦雞蛋餅 韭菜炒鮮蝦怎麼做

  • “這菜我做了2種口味的菜,韭菜炒鮮蝦配飯吃最棒了,而那韭菜鮮蝦雞蛋餅吃的時候沾自己喜歡的蘸料來吃,好棒啊!(例如番茄醬,芝麻醬.....)”食材明細主料韭菜(適量)蝦(適量)輔料雞蛋(適量)澱粉(適量)姜(適量)蒜(適量)配料料酒(適量)生抽(適量)鹽(適量)原味(口味)燒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜炒鮮蝦的做...
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韭菜爆蟶子怎麼做-韭菜爆蟶子的做法
  • 韭菜爆蟶子怎麼做-韭菜爆蟶子的做法

  • “這道菜絕對是難度和味道成反比的。難度係數幾乎為零。但是那個鮮美啊,無與倫比。韭菜和河鮮一起那味道真的是絕了。以前愛吃韭菜炒蝦皮,後來吃了韭菜炒基圍蝦就不吃炒蝦皮了。再後來炒了蟶子,很顯然,就不吃炒蝦了。”食材明細主料嫩韭菜(一把)蟶子(20個)輔料紅辣椒(一個)姜(一塊)配...
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韭菜爆小河蝦怎麼做-韭菜爆小河蝦的做法
  • 韭菜爆小河蝦怎麼做-韭菜爆小河蝦的做法

  • 食材明細主料韭菜(適量)小河蝦(適量)輔料鹽(適量)生抽(適量)白砂糖(適量)食用油(適量)原味(口味)未知(難度)韭菜爆小河蝦的做法步驟1、韭菜洗淨切段,小河蝦洗淨控水2、油燒開3、下入小河蝦,爆炒至蝦變色4、下入韭菜,翻炒均勻5、放入鹽、生抽、白砂糖,炒2-3分鐘6、盛出裝盤。...
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韭菜爆炒河蝦怎麼做-韭菜爆炒河蝦的做法
  • 韭菜爆炒河蝦怎麼做-韭菜爆炒河蝦的做法

  • “韭菜和河蝦對身體都是特好的,尤其是當味道極好時,這對組合簡直超神。”食材明細主料河蝦(250g)韭菜(幾把)輔料鹽(適量)蒜瓣(適量)紅椒(少量)芹菜(少量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜爆炒河蝦的做法步驟1、河蝦是我早先買的,灼熟後放冷藏。現拿出來解凍。2、韭菜,彩椒,芹菜,蒜瓣備...
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美味的韭菜爆鮮蝦如何做簡單又好吃
  • 美味的韭菜爆鮮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:10分鐘    烹飪時間:15分鐘美味的韭菜爆鮮蝦使我十分喜歡吃的一道菜。喝點小酒吃個鮮蝦,配上幾條韭菜,簡直是完美啊。不過吃這道菜的同時不要吃牛肉也不要吃葡萄山楂石榴之類的水果,不然腸胃會不舒服的,有可能出現嘔吐腹瀉等症狀。好了...
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韭菜豆芽爆鱔絲怎麼做-韭菜豆芽爆鱔絲的做法
  • 韭菜豆芽爆鱔絲怎麼做-韭菜豆芽爆鱔絲的做法

  • “韭菜豆芽爆鱔絲,先將鱔魚汆熟,用竹片劃開成絲,去頭去骨,切成長段,入油鍋內煸透煎幹,瀝去多餘之油,再以黃豆醬爆炒,配以綠豆芽韭菜同炒片刻撒上胡椒粉即可出鍋;經過乾煸的鱔絲散發着特殊的香味,肉質更加筋道有滋味,而加了脆脆的豆芽和韭菜,吃起來非常鮮香脆爽!是一道不錯的下酒菜。端...
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韭菜蝦皮的做法 養生菜:韭菜蝦皮 韭菜蝦皮怎麼做
  • 韭菜蝦皮的做法 養生菜:韭菜蝦皮 韭菜蝦皮怎麼做

  • “春寒又料峭,春韭入菜來。春季,韭菜最營養。建議親們多食韭菜。它對於祛除內寒降肝火大有益處。蝦皮營養豐富。它富有礦物質數量、種類眾多。富有“鈣”庫之稱。它還有一個特徵就是含有蝦青素。它是迄今為止發現的超級抗氧化劑,被稱作是超級維生素E。”食材明細主料韭菜(500...
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爆炒豬肝韭菜花怎麼做-爆炒豬肝韭菜花的做法
  • 爆炒豬肝韭菜花怎麼做-爆炒豬肝韭菜花的做法

  • “今天一早去菜市看見豬肝不錯就買了點回來,女兒不管是雞肝還是鴨肝或是豬肝她都愛,中午這小人看見有豬肝,主動説:媽媽,今天我要吃2碗飯,我故意好奇的問:為啥呀?她説:因為今天有我愛吃的豬肝呀。”食材明細主料豬肝(300g)輔料韭菜花(200g)姜(4片)蒜米(5頭)配料料酒(適量)糖(適量)鹽(適量)醬油(適...
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好吃的韭菜爆鮮蝦如何做簡單又好吃
  • 好吃的韭菜爆鮮蝦如何做簡單又好吃

  • 準備時間:15分鐘    烹飪時間:13分鐘韭菜爆鮮蝦是一道美味的菜,由韭菜搭配鮮蝦不同的調味料烹飪而成,所以説這道佳餚裏蔬菜的分量是合適的,提供人體所需的纖維素,肉類十分充足,提供大家所需要的能量。這道菜餚顏色十分豐富,讓這道菜餚看起來就十分...
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韭菜雞蛋爆蝦球怎麼做-韭菜雞蛋爆蝦球的做法
  • 韭菜雞蛋爆蝦球怎麼做-韭菜雞蛋爆蝦球的做法

  • “蝦營養極為豐富,含蛋白質是魚、蛋、奶的幾倍到幾十倍;還含有豐富的鉀、碘、鎂、磷等礦物質及維生素A、氨茶鹼等成分,且其肉質和魚一樣鬆軟,易消化,不失為老年人食用的營養佳品,對健康極有裨益;對身體虛弱以及病後需要調養的人也是極好的食物。而韭菜不僅有很好的食用價值,而且...
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韭菜爆小魷魚的做法 【平淡的幸福】韭菜爆小魷魚 韭菜爆小魷魚怎麼做
  • 韭菜爆小魷魚的做法 【平淡的幸福】韭菜爆小魷魚 韭菜爆小魷魚怎麼做

  • 食材明細主料韭菜(適量)小魷魚(適量)輔料蒜末(適量)配料油(適量)生抽(適量)味精(適量)蠔油(適量)黑胡椒粉(適量)鹽(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜爆小魷魚的做法步驟1、材料全部洗淨。2、韭菜切段備用。3、鍋裏放少許油,放入蒜末炒香。4、倒入小魷魚翻炒。5、加蠔油,生抽,黑胡椒...
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韭菜花爆肚絲的做法 四合院家香丨韭菜花爆肚絲 韭菜花爆肚絲怎麼做
  • 韭菜花爆肚絲的做法 四合院家香丨韭菜花爆肚絲 韭菜花爆肚絲怎麼做

  • 食材明細主料豬肚(適量)韭菜花(適量)小米椒(適量)輔料油(適量)鹽(適量)醬油(適量)薑片(適量)微辣(口味)炒(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)韭菜花爆肚絲的做法步驟1、將新鮮韭菜花、小米椒、豬肚洗淨後切好備用。2、起鍋熱油後,依次放入小米椒、薑片炒香。3、隨後放入豬肚絲、韭菜花快火翻炒,最後放...
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