香噴噴的蒜蓉豆豉蒸蝦如何做簡單又好吃

準備時間:15分鐘　　　　烹飪時間:15分鐘

主料

大蒜 ：
蝦 ：
豆豉 ：

輔料

生抽 ：
料酒 ：
葱花 ：
幹辣椒段 ：
姜 ：

具體步驟

1.蝦剪去須爪，開背，拍扁，澆點生抽，料酒醃上；

2.趁這工夫拍兩瓣大蒜，切碎，姜也切碎，兩大勺豆豉也切碎，用油炒香，喜歡吃辣的還可以放點幹辣椒段；

3.把炒好的蒜蓉豆豉均勻地鋪在蝦上，覆上保鮮膜，放進微波爐高火加熱５分鐘即可。

4.要是想再香一點，還可以撒上一些葱花，澆點熱油。