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關於雞蛋千層卷的餐飲百科

雞蛋千層卷怎麼做-雞蛋千層卷的做法
  • 雞蛋千層卷怎麼做-雞蛋千層卷的做法

  • 食材明細主料雞蛋(5個)輔料火腿(適量)香葱(適量)配料鹽(適量)葱香(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)雞蛋千層卷的做法步驟1、將雞蛋打入碗中。2、火腿、香葱切碎後備用。3、雞蛋打散,將火腿、香葱倒入雞蛋中,放少許鹽攪拌。4、將鍋裏刷一層油,待油温熱後,倒入少許蛋液,不停轉動鍋子,讓蛋液...
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千層花捲的做法 千層花捲--用西式的方法做中式的花捲 千層花捲怎麼做
  • 千層花捲的做法 千層花捲--用西式的方法做中式的花捲 千層花捲怎麼做

  • “用西式做千層酥層方法來做中式的花捲,效果還是不錯的,做了三個,兒子自己就吃了倆,只是自己不會拍,不知要怎麼才能拍出成品的美感,請高人指點,謝謝”食材明細主料麪粉(200克)水(110克)酵母(2克)輔料麪粉(70克)油(30克)葱花碎(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層花捲的做法步驟1、分...
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雞蛋千層葱油餅怎麼做-雞蛋千層葱油餅的做法
  • 雞蛋千層葱油餅怎麼做-雞蛋千層葱油餅的做法

  • “本款葱油餅,色澤金黃,千層百疊,外焦裏嫩,柔韌筋道,芳香四溢,隨意搭配,可直接手撕食用,亦可捲入喜歡的餡料、時蔬,葷素均美味可口。”食材明細主料普通麪粉(400克)温水(220-230克)雞蛋(2個)輔料食用油(20克)腐乳汁(1小勺)黃豆醬(2小勺)花生醬(2小勺)十三香(半小勺)白芝麻(2小勺)葱花(1把)鹹鮮(口味)烙(工...
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蛋炒千層卷怎麼做-蛋炒千層卷的做法
  • 蛋炒千層卷怎麼做-蛋炒千層卷的做法

  • 食材明細主料千層卷(8個)輔料捲心菜(半個)胡蘿蔔(半個)雞蛋(1個)配料油(25毫升)調味醬油(15毫升)鹽(2克)葱(適量)姜(適量)味精(適量)鹹鮮(口味)炒(工藝)廿分鐘(耗時)普通(難度)蛋炒千層卷的做法步驟1、千層卷8個。2、將每個切成3片。3、捲心菜、胡蘿蔔切成細絲。4、鍋裏放油,放入葱、姜煸炒。5、放入卷...
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千層卷怎麼做-千層卷的做法
  • 千層卷怎麼做-千層卷的做法

  • “發麪麪食,暄軟好吃,易消化,家裏人最喜歡的還是發麪的麪食。今天就做一道非常簡單的千層卷。”食材明細主料麪粉(250g)食用油(適量)孜然粉(適量)輔料清水(140g)發酵粉(2g)原味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層卷的做法步驟1、準備原料。2、清水和發酵粉混合均勻。3、與麪粉一起和成...
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黃桃千層蛋糕卷怎麼做-黃桃千層蛋糕卷的做法
  • 黃桃千層蛋糕卷怎麼做-黃桃千層蛋糕卷的做法

  • “一到夏天,就想吃些清涼的甜品,有什麼既好吃,又不用烤箱,也不必打發雞蛋,就能做的甜品嗎?那就試試這款“黃桃千層蛋糕卷”吧。Q彈鬆軟的可麗餅皮,卷着入口即化的奶油餡和清甜的黃桃塊兒,每一口都有不同的口感和味道,好吃停不下來。相比一小塊就要幾十塊的LADYM千層蛋糕,我做了這一...
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千層花捲怎麼做-千層花捲的做法
  • 千層花捲怎麼做-千層花捲的做法

  • “北方人的主食,千層花捲。一塊麪團,在手中經過一擀一轉一擰,就有了層層美味。”食材明細主料發酵麪糰(適量)輔料花生油(適量)配料鹽(適量)原味(口味)蒸(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)千層花捲的做法步驟1、將麪粉加入温水、酵母揉成光滑的麪糰,醒發至兩倍大。2、將發酵好的麪糰排氣揉勻。3...
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千層蛋糕的做法 千層蛋糕怎麼做 千層蛋糕怎麼做
  • 千層蛋糕的做法 千層蛋糕怎麼做 千層蛋糕怎麼做

  • “千層蛋糕怎麼做?千層蛋糕總代理商V:cake138168”食材明細主料芒果果肉醬(70)輔料藍莓果肉醬(120)甜味(口味)烘焙(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)千層蛋糕的做法步驟1、在這裏和大家一起分享製作的藍莓芒果千層蛋糕!希望大家喜歡哦!真的超級好吃~大家可以把藍莓芒果換成別的水果試試噢!先讓...
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香葱雞蛋千層餅的做法 【十分鐘早餐系列】————香葱雞蛋千層餅 香葱雞蛋千層餅怎麼做
南瓜千層花捲怎麼做-南瓜千層花捲的做法
  • 南瓜千層花捲怎麼做-南瓜千層花捲的做法

  • 食材明細主料麪粉(300克)酵母(3克)南瓜(適量)輔料水(適量)甜味(口味)蒸(工藝)數小時(耗時)神級(難度)南瓜千層花捲的做法步驟1、買了一個大個的老南瓜,前半部分竟然沒籽。2、切成片上鍋蒸15分搗成南瓜泥。3、300克麪粉加3克酵母加入搗好的南瓜泥活成光滑麪糰最好不用在加水了,因為南瓜泥本...
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千層棗卷的做法 【天津】千層棗卷 千層棗卷怎麼做
  • 千層棗卷的做法 【天津】千層棗卷 千層棗卷怎麼做

  • “節日裏有老人的家庭還必須蒸一些豆餡饅頭、花饃、年糕、棗卷之類,再蒸上一大笸籮白饅頭,有了這些老人家感覺踏實了,感覺這才是年味。年前的一大部分時間都被蒸這些饅頭佔用去了時間,屋子裏到處都是新蒸的各式饅頭,雖然累得不行,屋裏也亂得不行,但是我被這從小就習慣了的情景薰...
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千層雞蛋餅怎麼做-千層雞蛋餅的做法
  • 千層雞蛋餅怎麼做-千層雞蛋餅的做法

  • “自己家養的雞,雞蛋特別多~下午有點餓了,做個雞蛋餅當下午茶前面打雞蛋的過程圖又忘記拍了,每次做東西都是快做完才想起來要髮菜譜😂暈死……”食材明細主料雞蛋(2個)牛奶(100ml)麪粉(適量)輔料白糖(適量)黃油(適量)甜味(口味)煎(工藝)十分鐘(耗時)普通(難度)千層雞蛋餅的做法步驟1、準備材料...
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雞蛋葱花千層餅怎麼做-雞蛋葱花千層餅的做法
  • 雞蛋葱花千層餅怎麼做-雞蛋葱花千層餅的做法

  • “中國的麪食可謂博大精深,對於餅類又可分為死麪、湯麪和發麪幾種。昨晚,我就做了一道死麪的雞蛋葱花千層餅。”食材明細主料中筋麪粉(300克)雞蛋(1個)食用鹽(1/4勺)清水(150克)輔料葱花(適量)食用油(1勺)食用鹽(半勺)鹹香(口味)煎(工藝)一天(耗時)普通(難度)雞蛋葱花千層餅的做法步驟1、將麪粉、...
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南瓜千層花捲的做法 南瓜千層花捲(一次發酵) 南瓜千層花捲怎麼做
  • 南瓜千層花捲的做法 南瓜千層花捲(一次發酵) 南瓜千層花捲怎麼做

  • “南瓜營養豐富,平時常用來製作各式各樣的麪點,成品色澤金黃,口感蓬鬆暄軟,不放糖也含甜味,不愧為健康美食。”食材明細主料普通麪粉(500克)熟南瓜泥(300克)酵母(5克)輔料食用油(適量)原味(口味)一小時(耗時)普通(難度)南瓜千層花捲的做法步驟1、將南瓜蒸熟,用攪拌機打成泥,與麪粉、酵母混合,揉...
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千層肉醬花捲怎麼做-千層肉醬花捲的做法
  • 千層肉醬花捲怎麼做-千層肉醬花捲的做法

  • “胃不好吃點發面的麪食養胃”食材明細主料麪粉(1000g)肉醬(適量)輔料酵母(10g)糖(2勺)油(適量)醬香(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)簡單(難度)千層肉醬花捲的做法步驟1、1000克麪粉,10克酵母,2勺糖,加入温水和成無干粉面團,放入盆中,蓋上蓋子,放入烤箱(或温暖處)發酵40分鐘。2、發酵好的麪糰使勁揉,進行...
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千層蛋糕的做法 動手做千層 千層蛋糕怎麼做
  • 千層蛋糕的做法 動手做千層 千層蛋糕怎麼做

  • “網紅千層蛋糕”食材明細主料牛奶(適量)麪粉(適量)糖(適量)輔料色拉油(適量)無鋁泡打粉(適量)果味(口味)煎(工藝)數小時(耗時)普通(難度)千層蛋糕的做法步驟1、剛剛主料裏忘了説有雞蛋了把他們放在一起打傘2、平底鍋小火一分鐘反面一分鐘3、這是第三張了,不錯吧4、再來一個抹茶味的,就是在第...
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雞蛋千層餅怎麼做-雞蛋千層餅的做法
  • 雞蛋千層餅怎麼做-雞蛋千層餅的做法

  • “用雞蛋油酥做出來的千層餅,口感不是油酥餅的脆,也不是油炸麪皮的脆,它是一種吃了讓人忘不了的那種不一樣的香脆的的感覺。那是一種味覺上新的挑戰。”食材明細主料麪粉麪粉(50克)輔料雞蛋(一個)油(10)麪粉(10克)調料辣椒粉(適量)五香粉(適量)微辣(口味)煎(工藝)半小時(耗時)簡單(難度)雞蛋千層...
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千層豆沙卷怎麼做-千層豆沙卷的做法
  • 千層豆沙卷怎麼做-千層豆沙卷的做法

  • 食材明細主料麪粉(200g)水(100g)豆沙(適量)輔料酵母(1g)蘇打(1g)糖(5g)鹽(3g)油(一點點)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)簡單(難度)千層豆沙卷的做法步驟1、麪粉稱好,中間弄幾個洞,放入酵母,鹽。糖。蘇打,攪拌均勻。加入温水和麪2、活成光滑的麪糰醒發一小時3、拿一塊發好的麪糰將他擀薄。中間放上豆...
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千層酥皮肉卷的做法 超強美味捲起來-----千層酥皮肉卷 千層酥皮肉卷怎麼做
  • 千層酥皮肉卷的做法 超強美味捲起來-----千層酥皮肉卷 千層酥皮肉卷怎麼做

  • “最近的天氣不冷不熱,感覺特別適合做千層酥皮,一口氣做了兩次,都非常好,用其中一部分來做了酥皮肉卷,味道美美的,吃起來不停掉渣哦。”食材明細主料低筋麪粉(110克)高筋麪粉(15克)黃油(90克(裹入麪糰用))白砂糖(3克)鹽(1克)清水(62克左右)輔料肉餡(適量)調味((詳見小貼士))小葱(適量)葱香(口味)烘焙(工...
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家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法
  • 家常千層卷怎麼做-家常千層卷的做法

  • “這款麪食在我記憶中是媽媽經常做的,爸爸和我們幾個都很喜歡吃。那個年代麪粉都是按計劃分配的,根本不夠吃,也不可能每天都能吃到白麪的。今天做了這款麪食,老公和女兒都很喜歡吃。也請大家都來嚐嚐吧。”食材明細主料麪粉(300克)輔料涼水(160毫升)原味(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通...
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雞肉蔬菜千層蛋卷怎麼做-雞肉蔬菜千層蛋卷的做法
  • 雞肉蔬菜千層蛋卷怎麼做-雞肉蔬菜千層蛋卷的做法

  • “人的一天工作精力旺盛與否,早餐的質量很重要。早餐一定要吃飽吃好,而且儘量攝取的蛋白質多一些,因為上午的工作強度相對較大。今天,做一款最適合早餐的美食,它是用什錦蔬菜、雞肉和雞蛋製作的煎蛋卷,由於煎的層次較多,因此叫做“雞肉蔬菜千層蛋卷”。”食材明細主料雞蛋(150克)...
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油鹽千層卷怎麼做-油鹽千層卷的做法
  • 油鹽千層卷怎麼做-油鹽千層卷的做法

  • “今天和大家分享一款發麪千層卷的做法,這款小千層卷做法簡單,喧軟鹹香,層次分明,可以空口吃,也可以撥開來卷菜。話不多説,喜歡就一起來看看怎麼做的吧。”食材明細主料麪粉(300克)水(170克)輔料白糖(5克)酵母粉(3克)調料食鹽(適量)其他(口味)蒸(工藝)一小時(耗時)普通(難度)油鹽千層卷的做法步驟...
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香蕉千層卷怎麼做-香蕉千層卷的做法
  • 香蕉千層卷怎麼做-香蕉千層卷的做法

  • “這是一份午後睡醒的點心,吃完它精力充沛啊~和小盆友們一起分享歡樂多~當然做為早餐也完全可以。融合了香蕉的甜,飛餅的酥脆,怎麼能不好吃?參考月齡:10M+”食材明細主料印度飛餅(1張)輔料香蕉(1根)甜味(口味)烤(工藝)十分鐘(耗時)簡單(難度)香蕉千層卷的做法步驟1、食材:印度飛餅1張,香蕉1...
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牛肉雞蛋千層酥怎麼做-牛肉雞蛋千層酥的做法
  • 牛肉雞蛋千層酥怎麼做-牛肉雞蛋千層酥的做法

  • “此品肉香蛋香兼濟,口感鬆化。”食材明細主料袋裝千層餅(6個)雞蛋(2只)牛肉碎(適量)輔料胡椒粉(適量)生抽(適量)花椒粉(適量)糖(適量)鹽(適量)原味(口味)烤(工藝)數小時(耗時)普通(難度)牛肉雞蛋千層酥的做法步驟1、將肉末放在鍋裏,中火,將其逼出水,勺去水,加適量花椒粉、胡椒粉、生抽、糖、白蘭地,攪...
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葱香雞蛋千層餅的做法 環環相連—葱香雞蛋千層餅 葱香雞蛋千層餅怎麼做
  • 葱香雞蛋千層餅的做法 環環相連—葱香雞蛋千層餅 葱香雞蛋千層餅怎麼做

  • “雞蛋的做法簡直是千變萬化,不説做菜,光是煎餅也能煎出好多花樣,這個雞蛋千層餅和一般的葱香雞蛋餅味道不一樣,因為層次的增加,吃的時候,有更濃郁的蛋香味!而且也不費時間,只需短短几分鐘,再加上一杯牛奶,挺陽光的一個早餐就擺在你的面前。”食材明細主料雞蛋(4個)輔料香葱(適量)配料...
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